Rețete vechi de vodcă rusească: cele mai bune opțiuni

bea: vodcă
Mod de servire: rece

Principalele ingrediente:

lider, samagon, alcool
Afiliere: Rusia
Timp de gătit: până la 14 zile
Forța: până la 45 °
Dificultate de gătit: 3
A face o băutură alcoolică puternică arată astfel:

Pune rădăcină de ghimbir, galangal și ierburi într-un borcan.

Turnați toate componentele cu alcool. Infuziați acest amestec timp de 18 zile într-un loc întunecos și rece..

Se strecoară tinctura de alcool de mai multe ori, astfel încât să nu existe impurități de ierburi, se diluează 1,5 l de apă brută rece și se distilează acest lichid printr-un aparat de distilare.

Foto reteta

ingrediente:

  • rădăcină de ghimbir - 40 g;
  • galangal - 40 g;
  • salvie, anason și plantă de mentă - 40 g fiecare;
  • 1 litru de alcool.

Reteta de vodka ruseasca cu ghimbir

Vodka, care a fost pregătită de poporul rus cu mulți ani în urmă, este semnificativ diferită de alcoolul modern. Rețetele antice de vodcă rusă sunt disponibile acum, cu ajutorul lor puteți gusta gustul real al alcoolului puternic. Anterior, vodka era deseori preparată pe plante medicinale și alte produse care înzestrau băuturile alcoolice cu proprietăți vindecătoare..

Consultați cele mai bune metode de a face vodka de casă conform unei rețete vechi..

În loc de alcool, puteți folosi vodka, dar atunci nu este necesar să o diluați cu apă.

Vodka pe bază de gutui rusă antică

Aceasta este o altă rețetă de votcă rusă veche, care este preparată pe bază de gutui. Ingrediente esențiale:

  • suc de gutui - 8 pahare;
  • vodka - 8 pahare;
  • o grămadă de paie de secară;
  • zahăr și zahăr vanilat - 50 g fiecare.

Pregătiți o votcă veche de gutuie astfel:

  1. Tăiați o grămadă de paie cu un cuțit.
  2. Fructe de gutuie supraîncărcate, grătar, folosind tifon, stoarceți sucul cu mâinile.
  3. Combina sucul preparat cu alcoolul..
  4. Se adaugă zahăr și zahăr vanilat în acest amestec, se amestecă până se dizolvă complet.
  5. Se toarnă într-o sticlă, se insistă într-un loc întunecat timp de o săptămână, se filtrează și se introduce la frigider pentru depozitare.

Vodka a nobilimii ruse "Erofeich"

Pentru a prepara această băutură alcoolică rusă, se utilizează următoarele ingrediente:

  • mentă - 35 de grame;
  • anason - 35 grame;
  • nuci de portocale zdrobite - 35 g;
  • vodka purificată pe cărbuni de mesteacăn - 1 l.

Pregătiți votca nobiliei ruse „Erofeich” conform acestei rețete:

  1. Toate componentele se introduc într-un borcan, se amestecă bine și se pun la infuzat într-o cameră caldă și întunecată timp de 12 zile.
  2. Tinctura gata de alcool nu poate fi filtrată.

Vodka rusă din lună

Veți avea nevoie de:

  • 1 litru de lună;
  • rădăcină de ghimbir tocat - 10 g;
  • capsicum amar - 10 g;
  • cuișoare - 5 g;
  • scortisoara - 5 g;
  • coaja de lamaie - 10 g;
  • nucșoară - 5 g;
  • cardamom - 5 g.

Mod de preparare:

  1. Pune toate ingredientele într-o tigaie, amestecă bine cu o lingură de lemn.
  2. Închideți tigaia termorezistentă cu un capac, legați-o de urechile tigaiei, acoperiți-o cu aluat proaspăt, astfel încât aerul să nu pătrundă în recipient.
  3. Puneți puțină încărcătură deasupra capacului și puneți tigaia în cuptor sau un cuptor bine încălzit timp de 12 ore.
  4. După timpul specificat, scoateți "caserola" din cuptor sau cuptor, răciți, turnați în sticle și plutați bine cu dopuri.

Depozitați o astfel de votcă antică în frigider sau subsol.

Vodka vintage cu suc de vișine

Pentru a prepara vodka conform unei rețete atât de vechi, pregătiți următoarele componente:

  • 1 litru de votcă;
  • cuișoare - 10 buc .;
  • zestă de două portocale;
  • suc de vișine - 250 ml.

Mod de preparare:

  1. Într-un borcan curat, puneți coaja de portocale și cuișoare, turnați aceste componente cu votcă. Insistați 14 zile într-o cameră întunecată.
  2. După 2 săptămâni, strecurați tinctura și adăugați suc de vișine la ea. Dacă băutura alcoolică s-a dovedit a fi foarte puternică, puteți crește cantitatea de suc din ea.
  3. Filtrați din nou băutura, turnați în recipiente mici și depozitați în cutii bine închise într-un loc răcoros.

Vodka rusă antică cu mirodenii

Produse obligatorii:

  • vodka - 500 ml;
  • nucșoară - 10 g;
  • 5 grame de cuișoare, șofran și scorțișoară;
  • 20 g vanilie;
  • zahăr - 400 g.

Conform acestei rețete, vodka rusă este pregătită după cum urmează:

  1. Toate condimentele și condimentele sunt introduse într-un borcan de sticlă, se toarnă cu o componentă alcoolică.
  2. Un recipient cu acest conținut este plasat într-un loc întunecos și rece timp de 14 zile. Este important să agitați zilnic borcanul.
  3. După perioada specificată, tinctura trebuie filtrată de mai multe ori, se toarnă zahăr în ea, se pune pe foc și se dă la fierbere.
  4. Se răcește tinctura, se strecoară și se toarnă în recipiente mici cu capacele sigilate. Păstrați această băutură într-un loc răcoros..

Vodka rusească pe coaja de cafea și stejar

Veți avea nevoie de:

  • lamaie;
  • 1/3 nucsoara;
  • 2 lingurițe l. zahăr;
  • 14 boabe de cafea;
  • 50 g de coajă de stejar tocat;
  • vanilină pe vârful unui cuțit;
  • 3 l de votcă.

Faceți o băutură alcoolică veche astfel:

  1. Tăiați lămâia în 4 părți, îndepărtați semințele din ea.
  2. Gratiți 1/3 din nucșoară pe o răzătoare.
  3. Adăugați zahăr, boabe de cafea, coaja de stejar tocat și vanilie la aceste ingrediente..
  4. Se toarnă 3 litri de alcool în acest amestec, se amestecă bine, se acoperă și se lasă timp de 2 săptămâni într-un loc rece și întunecat. Agitați tinctura zilnic.
  5. După 14 zile, filtrați băutura, turnați-o în recipiente mai mici, depozitați în frigider sau subsol.

Vodka antică rusă "Varenukha"

Componente necesare:

  • 1 litru de lună;
  • mere uscate - 40 g;
  • vișine uscată - 40 g;
  • pere uscate - 25 g;
  • prune - 25 g;
  • ghimbir, scorțișoară, cuișoare - 1 g fiecare;
  • 0,5 g condimente;
  • 1 frunză de dafin;
  • miere lichidă - 250 g.

Pregătiți „Varenukha” după cum urmează:

  1. Merele uscate, cireșele, perele și prunele se spală și se pun în recipiente separate. Fiecare tip de fructe uscate este turnat în 500 g de lună și a insistat timp de 5 ore.
  2. Apoi, toată vodka se toarnă într-o tigaie de ceramică sau email, se adaugă miere și toate condimentele.
  3. Acoperiți tigaia cu un capac și acoperiți-o cu grijă cu aluat proaspăt pentru a preveni intrarea aerului în rezervor.
  4. O sarcină este plasată deasupra capacului și introdusă în cuptorul sau cuptorul preîncălzit timp de 10 ore. Este important să se mențină o temperatură de 90 de grade în acest timp..
  5. După timpul specificat, „varenukha” trebuie filtrat și băut la cald.

Prepararea de vodcă rusă pe piper și usturoi

Componente pentru băuturi:

  • 4 căței de usturoi;
  • 3 păstăi de ardei iute roșu;
  • 3 l de lună.

Mod de preparare:

  1. Cojiți usturoiul, tocați-le bine.
  2. Se spală ardeii roșii, se toacă și se toacă cu un cuțit.
  3. Coborâți aceste componente în 3 l de lună, insistați o săptămână într-o cameră întunecată.
  4. Treceți ardeiul pregătit de mai multe ori prin filtru, sticlă și păstrați-l în frigider pentru depozitare.

înrudit

Meniu