Cum să insistați moale în scoarța de stejar

bea: apă de ploaie
Mod de servire: rece

Principalele ingrediente:

Luncă, scoarță de stejar, drojdie
Afiliere: Rusia
Timp de gătit: până la 14 zile
Forța: Peste 45 °
Dificultate de gătit: 3

Băuturile alcoolice puternice, făcute acasă, sunt o bază excelentă pentru a face tincturi. Puteți afla despre cum să preparați lutină pe coaja de stejar din materialul propus, care conține cele mai bune rețete. Toate sunt testate în practică și vă permit să creați unic în proprietățile sale organoleptice tincturi pe coaja de stejar. Înainte de a efectua această procedură, ar trebui să curățați băuturile alcoolice tari, să o filtrați. După ce toate impuritățile și uleiurile de fuzel au fost eliminate, puteți conferi lunii un gust, culoare și aromă deosebite folosind o tehnică simplă și eficientă. Modul de preparare corectă a lunii de coajă din coaja de stejar este descris în acest articol, care oferă un număr mare de metode și rețete.

Foto reteta

ingrediente:

  • 200 g orez
  • 400 g stafide
  • 400 g de apă
  • 200 g drojdie de bere
  • 12 litri de lună
  • 6 l de apă moale
  • 200 g alcool 70% sau triplă lună
  • 3-4 lingurite vanilie
  • 2 picături de ulei de trandafir
  • 600 g de coaja de stejar
  • 5 g galangal

Cum se insistă pe moonshine pe coaja de stejar (rețetă)

Înainte de a prepara pâine de lămâie pe coaja de stejar conform acestei rețete, turnați orez zdrobit, stafide mari fierte în apă într-o sticlă cu pereți groși și adăugați sirop de zahăr. Turnați amestecul cu apă și adăugați drojdia de bere. După ce conținutul flaconului este fermentat într-un loc cald (3-4 zile), se toarnă dublă lămâie, apă și se depășește pentru a obține 9 litri de lună. Turnați 70% alcool sau triplă lămâie într-un vas separat și adăugați vanilie. Insistați 3-4 zile, apoi filtrați. Adăugați ulei de vanilie la tinctura de vanilie și turnați toate acestea în lutul de orez obținut anterior. amesteca.

Puneți coaja de stejar și galangal într-o pungă de pânză. Puneți punga în sticlă cu produsul finit, strângeți strâns și insistați 3-4 zile.

Lunca de coajă pe coaja de stejar.

ingrediente:

  • 12 litri de lună dublă
  • 1 sticlă de malaga
  • 6 l de apă moale de izvor
  • 3-4 linguri de vanilie
  • 2 picături de ulei de trandafir
  • 600 g de coajă de stejar proaspăt
  • 5 g rădăcină galangală
  • 400 g stafide mari
  • 200 g orez zdrobit
  • 200 g drojdie de bere albă

Amestecă stafidele, orezul și malaga. Gătiti timp de 30 - 40 de minute până când orezul este gătit. Se completează siropul pentru a da un gust dulce. Diluează drojdia de bere albă în 400 g de apă fiartă caldă. Combinați drojdia cu bulionul gătit, care trebuie răcit. Amestecați totul bine și lăsați să se rumenească 3-4 zile. După acest timp, turnați moale și apă moale de izvor. Se amestecă totul și se distilează pentru a obține 9 l de lună. Apoi turnați 0,2 l alcool de 70 de grade sau lună de triplă distilare într-un recipient separat și turnați 3-4 lingurițe de vanilie. Amestecul rezultat este insistat 3-4 zile. Strain. Se adaugă 2 picături de ulei de trandafir în tinctura de vanilie și se toarnă în lamaie deja distilată. Amestecați totul bine. Coaja proaspata de stejar, radacina galangala pusa intr-o punga mica de panza, care este usor de cusut singur. Îndepărtați clapeta de 20 x 8 cm în dimensiune și clipește-l, pășind 1 cm de margine. Strângeți panglica în partea de sus, astfel încât sacul să nu se desprindă. Puneți punga într-un recipient cu moale. Înfundă strâns și insistă 10-12 zile. Apoi scoateți punga.

Tinctură de plante pe coaja de stejar.

ingrediente:

  • 500 ml dublu lună
  • 2 lingurițe l. miere
  • 1/2 lingură. l. coaja de stejar
  • ierburi de cimbru, semințe uscate sau coriandru verde
  • 5 lama de bizon de iarba
  • 5 lame de balsam de lamaie

Se toarnă miere de albine și se amestecă bine. Se toarnă într-o sticlă și se adaugă acolo toate ingredientele. Butați flaconul bine, păstrați-l într-un loc răcoros timp de 2-3 luni. După aceasta, strecurați conținutul prin cheesecloth și turnați într-o altă sticlă. Plută și la frigider.

Balsam cu cătină și viburn pe coaja de stejar.

ingrediente:

  • 500 ml dublu lună
  • 100 ml coniac
  • 100 g boabe de cătină
  • 50 g fructe de viburnum și scoarță de stejar
  • 30 g conuri de hamei și rădăcină de păpădie
  • 50 g zahăr

Conuri de hamei, scoarță de stejar, rădăcini de păpădie se toarnă dublu lunar și insistă 2 săptămâni. Zdrobiți fructele de viburnum și cătină, astfel încât fructele de pădure să dea suc. După ce balsamul este infuzat, strecurați hârtia de filtru și o cârpă densă și adăugați sucul de viburn, cătină, coniac și zahăr ars.

Balsam „vechi rus” pe coaja de stejar.

ingrediente:

  • 500 ml dublu lună
  • 50 g coniac
  • 50 g zahăr brun rumenit (topiți zahărul într-o tigaie uscată, amestecând constant)
  • 50 g boabe de viburn și cătină
  • 30 g rădăcină de păpădie, coaja de stejar, conuri de hamei

Se toarnă conuri de hamei, scoarță de stejar și rădăcină de păpădie cu dublă lună, insistă 15 zile. Se strecoară apoi hârtia de filtru și o cârpă groasă. Stoarceți sucul din boabele de viburn și cătină și adăugați-l în infuzia rezultată. Apoi turnați coniac și zahăr ars.

Meniu