Rețetă de coniac de migdale
Principalele ingrediente:
Semințele de migdale sunt adesea confundate cu nuci, de fapt, este doar un fruct obișnuit de piatră. Are o aromă uimitoare care îmbunătățește gustul diverselor feluri de mâncare și băuturi. Este foarte des utilizat atât în gătit, cât și în producția de băuturi alcoolice. Pe baza sa, se prepară tincturi, lichioruri și chiar coniac.
Pe lângă gustul și aroma inimitabilă, migdalele au o mulțime de proprietăți utile. Deoarece conține o cantitate mare de vitamine, proteine și zaharuri, este adesea utilizat în tratamentul popular și tradițional al bolilor renale. Vitamina E este un puternic antioxidant care are un efect benefic asupra sistemului digestiv, astfel încât băuturile cu migdale sunt un aperitiv excelent.
ingrediente:
- Luncă sau vodcă - 1 litru
- Migdale - 10 gr
- Stafide - 10 gr
- Chipsuri de stejar - 5 gr
Cum se face coniac de migdale
O rețetă simplă de coniac de migdale va atrage toți iubitorii de băuturi alcoolice naturale. Pentru fabricarea sa sunt utilizate doar ingrediente naturale..
Înainte de a găti coniac de migdale, puneți chipsurile de stejar într-o tigaie emailată, turnați puțină apă clocotită pe ea și lăsați 24 de ore.
Se toarnă infuzia rezultată, se adaugă lumină de mămăligă sau vodcă, se amestecă și se lasă să stea un timp.
Pune migdale în borcan (puteți adăuga puțină coajă) și stafide.
Se toarnă conținutul borcanului cu un amestec de bulion de vodcă și stejar, se închide capacul capronului și se amestecă ușor.
Pune băutura într-un loc întunecos și răcoros timp de 28 de zile - cel mai bun timp pentru perfuzie este de 40 de zile.
Când coniacul de migdale capătă o culoare și aromă specifică, strecurați-l prin mai multe straturi de tifon și turnați într-o sticlă sau o carafă. Puteți bea băutura în forma sa pură, sau adăugați-o la cafea sau ceai.