O răceală poate fi tratată cu vin mulat? Beneficii, contraindicații și rețete pentru prepararea unei băuturi

Vinul mulat este o băutură obținută din vin fierbinte, cu adaos de condimente picante și fructe proaspete. Rețeta clasică folosește vin roșu uscat.

Rețete de gătit

Pentru vinul mulat, este mai bine să alegeți vin roșu uscat cu o putere de 14 grade, cu adaos de numai condimente naturale. Recenzii pozitive despre vinul mulat cu vin alb, datorită texturii mai puțin dense a băuturii. Este important să nu aduceți vinul la fierbere, să respectați proporțiile și o combinație de mirodenii.

Cu citrice

Compoziția băuturii:

• 1 litru de vin roșu uscat;
• 100 de grame de apă;
• o portocalie;
• o mandarină;
• 3 linguri. linguri de zahăr;
• 2 - 3 bețișoare de scorțișoară;
• 3 - 7 bucăți de cuișoare;
• nucsoara rasa.

Mod de preparare:

1. într-o tigaie, aduceți la fiert toate condimentele cu apă;
2. se fierbe 2 - 5 minute;
3. 10 minute pentru a lăsa condimentele să se spargă;
4. apoi se strecoară și se adaugă vin, zahăr și citrice;
5. aduce la formarea aburului și a primelor bule (n60 - 68 grade);
6. scoateți din foc și insistați 10 - 15 minute.

Turnați băutura finită în căni și beți în înghițituri mici. Nu puteți reîncălzi vinul mulat, toate proprietățile medicinale ale băuturii se vor pierde.

Vă oferim să urmăriți o rețetă video pentru vin mulat cu citrice:

Cu mere și allspice

ingrediente:

• 700 ml vin roșu uscat;
• 20 de grame de ghimbir;
• 3 linguri. linguri de miere;
• băț de scorțișoară;
• 1 măr din soiuri acre;
• mazăre allspice (5-6 bucăți);
• 6 - 7 bucăți de cuișor;
• jumătate de lămâie.

Mod de preparare:

1. se toarnă vin în tigaie și se adaugă toate condimentele și se încălzește la o temperatură de 70 - 80 grade;
2. scoateți din foc și insistați o jumătate de oră;
3. după ce adăugați un măr și jumătate de lămâie;
4. tulpinați și turnați în cani înalte sau pahare speciale.

Reteta de bauturi pentru tuse

ingrediente:

• 600 ml vin fortificat sau semi-dulce;
• 75 - 100 grame de coniac (coniac);
• 80 - 100 grame de miere;
• 1 lamaie;
• 2 - 3 bețișoare de scorțișoară;
• 3 - 5 bucăți de cuișor;
• 1 - 3 bucăți de anason stelat;
• 2 - 3 bucăți de mazăre dulce.

Procesul de gătit:

1. într-o cratiță, încălziți vinul cu mirodenii la foc mic;
2. se adaugă lămâia tocată cu coajă;
3. aduce la o temperatură de 70 de grade;
4. îndepărtând din căldură, adăugați țuică sau rachiu de vișine;
5. da 20 de minute pentru a prepara.

Vă sugerăm să vizionați o rețetă video pentru vinul mulat pentru tuse:

Fără alcool

componente:

• 480 - 500 ml suc de struguri;
• 60 - 70 ml apă;
• 3 - 4 bucăți de cuișoare;
• nucă măcinată pe vârful unui cuțit;
• 2 bețe de vanilie;
• 20 - 30 grame de ghimbir;
• jumătate de lămâie;
• jumătate de portocală;
• un măr;
• miere după gust atunci când utilizați băutura terminată.

Mod de preparare:

1. intr-o tigaie cu fundul gros incalzim apa;
2. adăugați toate condimentele în apă clocotită și gătiți la 2 - 3 minute după fierbere;
3. scoateți apa cu mirodenii de pe foc;
4. se adaugă zeama de lămâie și merele tocate cu portocale;
5. insistați cu un capac închis;
6. într-un recipient separat, încălzim sucul de struguri la o temperatură de 70 de grade, fără a aduce la fierbere;
7. scoateți din aragaz și adăugați fructele insistente cu mirodenii;
8. având acoperit cu un capac, insistăm 7 - 10 minute;
9. filtrează și adaugă miere în băutură.

Vă oferim să urmăriți o rețetă video pentru prepararea vinului nealcoolic:

Cu vin alb

ingrediente:

• 750 ml vin alb uscat sau semi-uscat;
• 3 buc cardamom;
• 5 frunze de menta;
• 2 pui de viburn;
• 2 buc anason stelat;
• o lamaie;
• un măr;
• o mandarină;
• 3 buc cuișoare;
• jumătate de litru de suc de afine;
• 2 lingurițe linguri de miere.

Cum se gătește:

1. se toarnă vin și suc de afine într-o tocană;
2. strecurați sucul de lămâie;
3. se adaugă mandarina decojită, felii de mere, viburn și condimente;
4. la foc mic, se agită, nu se aduce la fierbere;
5. căldură la o temperatură de 60 - 70 grade;
6. scoateți din sobă și filtrați;
7. adăugați miere în băutura răcită.

Vă oferim să vizionați o rețetă video pentru vinul mulat din vin alb:

Proprietăți și beneficii medicinale

Vinul mulat va ajuta să scapi de insomnie dacă bei un pahar de băutură înainte de culcare. Antioxidanții care vinul mulat este bogat în combaterea infecțiilor. Vinul mulat stimulează circulația sângelui și ajută la evitarea bolilor la îngheț. Vinul mulat ajută, de asemenea, în tratamentul amigdalitei. Vin mulat din vin alb uscat, recomandat pentru boli ale plămânilor și bronhiilor. Proprietățile vindecătoare ale componentelor vinului mulat:

• Vin roșu - afectează favorabil activitatea inimii și a sistemului bronhopulmonar. Contine antioxidanti, fier, catechina, vitaminele C, P, B1, B2, magneziu, iod, mangan.
• lămâie - îmbunătățește sistemul imunitar, conține vitamina C și oligoelemente.
• nucșoară - conține vitamine A și B, are un efect benefic asupra sistemului digestiv și imunitar, tonifică corpul și ajută cu tuse și nasul curgător.
• măr - contine oligoelemente si vitamina C.
• miere - înmoaie mucoasa gâtului și ucide microorganismele dăunătoare. Îndepărtează sputa și ameliorează congestia cu un nas curgător..
• scorțișoară - conține taninuri și combate virusuri.
• cardamom - elimină flegma, întărește sistemul imunitar, reduce durerile de gât.
• ghimbir - antioxidant, are un efect de încălzire și antiviral. Accelerează metabolismul și tratează tusea.
• carnație - facilitează respirația în infecții respiratorii acute, îmbunătățește circulația sângelui și digestia.
• piper - are proprietăți antiseptice.
• Anason stelat - îmbunătățește digestia, are proprietăți antiinflamatorii

Contraindicații

• La temperaturi ridicate (peste 38 de grade).
• Copii sub 18 ani.
• Cu hipertensiune arterială.
• Femeile însărcinate și care alăptează.
• Cu boli ale tractului gastro-intestinal.
• diabet.
• Cu antibiotice.
• În cantități mari.

Astfel, vinul mulat ajută la refacerea forței în caz de boală, pentru a scăpa de slăbiciunea generală și de sănătatea precară. Respectați regulile de preparare și nu abuzați de băutură.