Rețete mulate cu vin alb
Principalele ingrediente:
Vin serios parfumat din vin alb poate fi servit în serile de Crăciun cu o varietate de dulciuri tematice. La masa de cină, va fi potrivit pentru mâncăruri cu pește, pui și curcan. Vinul mulat din vinul alb acasă poate fi preparat după mai multe rețete. Alegerea aspectului produsului se bazează pe preferințele gustului real ale membrilor familiei și ale oaspeților. Puteți citi despre cum să pregătiți corect o băutură acasă sau într-un apartament de pe această pagină. Materialul conține o mare varietate de rețete, printre care există întotdeauna ceva demn de atenție.
ingrediente:
- 600 ml vin alb uscat
- 100 ml coniac
- 1 lamaie
- carnație
- scorțișoară
- 1 lingura zahar granulat
Cum să gătești vin mulat din vin alb
Pentru vinul alb mat, este mai bine să folosiți vin alb semisweet și să nu adăugați lamaie proaspătă, ci portocalie. Dar trebuie amintit că atunci când este încălzit, vinul alb devine mai acid. Vinul mulat nu poate fi fiert. Trebuie încălzită la o temperatură de 70-80 ° C, în timp ce spuma albă rezultată dispare pe vin.
Vinul mulat poate avea apă în el, dar poate nu. Dacă apa face parte din ea, atunci apa fierbinte trebuie fiartă imediat înainte de utilizare. Trebuie să-l turnați pe margine, atunci buchetul de vin nu se va deteriora. De regulă, scorțișoară, cuișoare, coajă de lămâie, portocale, miere, ghimbir, cuișoare, nucșoară, ardei negru sau ardei iute, cardamom, cardamom, anason, mere neindulcite, stafide, nuci, kiwi, portocale, în funcție de scop si reteta.
Înainte de a găti vin mulat din vin alb, amintiți-vă că folosesc exclusiv mâncăruri din sticlă, emailate sau argintii. Se recomandă consumul de vin mulat imediat după încălzire, astfel încât vinul să nu-și piardă buchetul. Vinul fiert fiert poate fi păstrat într-un termos. Dacă coaja de lămâie este în vin mulat, trebuie să o eliminați, astfel încât vinul mulat să nu devină amar. Vinul mulat nu numai că stimulează sistemul imunitar, dar, de asemenea, accelerează recuperarea de la bronșită și pneumonie, gripă și răceli, contribuie la vindecarea generală și întinerirea organismului, poate ameliora oboseala fizică.
Vin alb sec uscat
Turnați apă clocotită peste lămâie, uscați-o, străpungeți câteva găuri în care introduceți cuișorul. Se toarnă vinul într-un recipient, se pune lămâie, zahăr și se încălzește 5-8 minute la foc mare. Adăugați coniac la vinul mulat din vinul alb uscat, închideți recipientul cu un capac și lăsați-l să stea un timp, apoi încălziți-l fără fierbere. Înainte de a servi, îndepărtați lămâia din vinul mulat și puneți scorțișoară.
Rețetă de vin mulat de la vinul semisweet alb
Ingredientele pentru această rețetă de vin alb, semi-dulce, sunt următoarele produse:
- 1 litru de vin alb semi-dulce
- 2 mere taiate
- 200 g zahăr granulat
- un vârf de scorțișoară
- 4-5 muguri de cuișoare
- 15-20 mazăre de piper negru
Adăugați toate ingredientele în vin, aduceți amestecul la fierbere, îndepărtați de la foc și lăsați băutura să se rumenească timp de 10-15 minute. Se strecoară vinul mulat și se servește fierbinte, după ce am pus anterior în fiecare pahar o felie de lămâie și câțiva cuburi de mere.
Este posibil să se facă vin mulat din vin alb
Este necesar:
- 1 sticlă de vin alb
- 55 ml rom sau rachiu
- 100 g zahăr
- 2 căni de apă
- 2 muguri de cuișoare și coajă de o jumătate de lămâie
Răspunsul la întrebarea dacă este posibil să se facă vin mulat din vin alb este întotdeauna pozitiv, pentru aceasta este suficient să turnați apă într-o tigaie emailată și să puneți cuișoare, scorțișoară, coajă de zahăr și zahăr, puneți pe foc. Se fierbe 2-3 minute și se strecoară. Apoi adăugați vin și încălziți din nou. Adăugați coniac sau rom chiar înainte de servire.
Vin mulat „Trandafir alb” din vin alb uscat
Este necesar:
- 100 g zahăr
- 2 flori de garoafă
- 1 felie de coaja de scortisoara
- 1 portocala sau lamaie
- 1/2 cană apă
- 1 litru de vin alb uscat
- 1/2 cana ceai
Pune zahărul, cuișoarele, scorțișoara, portocala tocată sau lămâia în bucatele emailate, toarnă-l cu apă, pune-l pe foc și dă la fierbere la foc mic. Se strecoară apoi amestecul rezultat. Se adaugă vinul alb, se încălzește la 80 ° C, se toarnă ceaiul fierbinte și se servește fierbinte la masă.
Alb alb de vin
Puneți o tigaie emailată:
- 100 g zahăr
- 2 muguri de cuișoare
- o felie de coaja de scortisoara
- felii de portocale sau lamaie
- se adaugă 0,5 căni de apă
se pune pe foc și se dă la fierbere, se strecoară. Transferați tigaia pe masă, adăugați 0,75 litri de vin alb sau uscat, încălziți și beți fierbinte.
Vin alb Vin mulat
ingrediente:
- vin alb - 3 pahare
- coniac - ½ cană
- zahăr - 1 lingură
- lămâie - 1 buc.
- carnație
- scorțișoară
Scaldă lămâia cu apă clocotită, usucă-o, străpungeți câteva găuri în care să puneți cuișoarele. Se toarnă vin în vase, se pune lămâia pregătită, scorțișoara, zahărul și se încălzește timp de 2 minute la capacitate maximă. Apoi adăugați coniac, închideți capacul și lăsați să stea puțin. După aceea, încălzește-te, astfel încât băutura să fie suficient de fierbinte, dar nu te lăsa la fiert. Înainte de a servi, îndepărtați lămâia și scorțișoara din băutură.
Vin alb turnat cu miere
componente:
- 1 litru de vin alb uscat sau semi-dulce
- 10-12 bețișoare cu cui
- 3 bețișoare de scorțișoară
- 1 linguriță mazăre allspice
- 1 lingură lingură de miere
- 1 portocaliu mic
Se toarnă vinul în tigaie, se adaugă restul ingredientelor și se încălzește, amestecând, fără să fiarbă. Se strecoară vinul alb cu miere și se servește imediat. Tăiați portocala în cercuri cu coajă și puneți vinul.
Vin mulat cu coniac
ingrediente:
- 750 ml vin alb uscat
- 400 ml apă
- 125 g zahăr granulat
- 10 cuișoare
- o bucată de scorțișoară
- 1 lamaie
- 50 ml coniac
În vasele smalțite punem căței, scorțișoară, coaja de lămâie (stoarcem sucul de lămâie acolo), zahărul, turnăm apă și fierbem câteva minute. Filtrăm, răcorim puțin - la temperatura camerei, adăugăm vin în bulion și încălzim la 60-65 ° C. Turnați coniac în băutura rezultată. Nu bea mai mult de un pahar simultan. Ne ducem la culcare și ne luăm bine.