Vin mulat cu mere și suc de mere
Menu
Principalele ingrediente:
Rețetele de vin mulate cu mere sunt considerate clasice. Aceste fructe sunt cele mai bine combinate cu scorțișoara și, după cum știți, este o componentă necesară în prepararea băuturilor calde aromate. Dacă nu aveți la îndemână fructe proaspete sau dacă doriți să beți o băutură limpede fără pulpă de fructe, nu ezitați să folosiți sucul de mere - acesta va oferi vinului mulat aroma de care aveți nevoie.
ingrediente:
- 500 ml suc de mere
- 300 ml cahors
- 1 linguriță coajă de lămâie
Rețete de vin mulate cu suc de mere
Vin mulat de fructe cu suc de mere
Amestecați sucul de mere, cahors și coaja de lămâie. Aduceți amestecul la fierbere și treceți printr-o filtru. Serviți mărul mulled vin fierbinte.
Vin mulat cu suc de mere și vișine
componente:
- 1 litru de ceai tare
- 300 ml suc de vișine
- 300 g suc de mere
- 200 g zahăr
- 1/2 lingurita ghimbir
- 1/2 linguriță de anason
- 1 linguriță scorțișoară
- 3-4 muguri de cuișoare
- 25-50 ml coniac
Combina sucuri naturale de fructe, zahăr și condimente. Turnați ceaiul fierbinte și coniac în amestec. După închiderea vaselor, acoperiți capacul, încălziți 20-30 de minute la foc foarte mic, fără a aduce la fierbere. Serviți vărsarea în căni.
Vin fructul mulat cu suc de mere
Este necesar:
- 300 ml suc de caise
- 1 litru de infuzie de ceai
- 300 ml suc de mere
- 200 g zahăr
- 100 ml țuică sau rom
Se toarnă zahăr în găleată, se toarnă suc, se amestecă, apoi se adaugă ceai. Se încălzește o jumătate de oră fără fierbere. Adăugați coniac sau rom la ceaiul răcit. Adăugați câteva mirodenii după gust. Vinul mulat de mere pregătit conform acestei rețete poate fi servit prin garnitura cu o felie de caise sau struguri.
Ceai vin mulat cu suc de mere
Este necesar:
- apă - 1 l
- ceai negru perfect - 3 linguriță.
- verde - 2 lingurițe.
- suc de struguri - 300 g
- suc de mere - 300 g
- zahăr - 200 g
- anason stelar și ghimbir - 1/2 lingură fiecare.
- scortisoara - 1 lingura.
- carnație
Într-un ceainic mare din porțelan, ceaiul perfect este preparat în conformitate cu toate regulile (este interzis să reîncărcați apa mai târziu). În preparatele emailate se amestecă sucuri naturale de fructe, zahăr, mirodenii. Apoi se toarnă ceaiul aici și, acoperind cu grijă vasele cu un capac, acestea încălzesc întregul amestec la foc foarte mic, nu aducând vinul mulat la fiert, ci pur și simplu făcându-l foarte fierbinte. Este ceea ce se servește turnând în pahare și adăugând o lingură de nuci (migdale, alune) și stafide.
Ceai vin mulat cu suc de mere
Ingredientele:
- ceai tare - 1 l
- suc de struguri - 300 ml
- suc de mere - 300 ml
- zahăr - 100 g
- scorțișoară
- cuișoare după gust
Turnați sucurile într-un recipient refractar de sticlă, adăugați scorțișoară, cuișoare și ceai. Se pune la foc mic și se încălzește 30 de minute, fără a lăsa să fiarbă. Gata gata pentru a turna fierbinte în pahare și a servi.
Vin mulat cu suc de mere
componente:
- Suc de mere - 3 căni
- apă - 0,5 căni
- măr proaspăt - 0,5 buc..
- lămâie, coajă rasă - 2 linguri
- stafide - 2 linguri
- batoane de scorțișoară - 1 linguriță
- cuișoare, pulbere - 0,5 linguriță
- allspice - 5 mazăre
- ghimbir măcinat - 1 linguriță
- cardamom - pe vârful unui cuțit
- zahăr - după gust și dorință
Puneți apa cu suc pe foc mic și adăugați în mod alternativ supa, mărul tocat, stafidele și condimentele în bucăți mici. Așteptați până se încălzește, dar, ca întotdeauna în astfel de rețete, nu vă aduceți la fiert. Acoperiți și în câteva minute vinul mulat este gata.
Rețete de vin murate de casă
Vin mulat cu mere
ingrediente:
- 1 litru de vin roșu uscat
- 2 mere
- 1 lamaie
- 1–1 1/2 cani de zahar
- 15-20 boabe de piper negru
- 1 felie de scorțișoară
- 4-5 muguri de cuișoare
Turnați vinul în tigaie, adăugați ingredientele rămase și aduceți amestecul la fiert. Vinul mulat de casă preparat cu această rețetă cu mere trebuie filtrat și servit fierbinte în cupe sau pahare joase..
Vin mulat fără alcool, cu suc de struguri și mere
componente:
- 3 cană suc de struguri
- 1 măr mic
- 2 lingurițe linguri de stafide
- 2 lingurițe coaja de lamaie rasata
- 2 lingurițe coaja de portocala ras
- 1/2 cană apă
- 1 linguriță scorțișoară
- 4-5 muguri de cuișoare
- 4 mazăre de allspice
- 1 vârf de ghimbir
- 1 vârf de cardamom
- zahăr după gust
Turnați suc de struguri și apă într-o tigaie emailată sau de sticlă. Așezați amestecul la foc mic și începeți să adăugați toate ingredientele în ordine: felie de portocală și coajă de lămâie, felii de măr tocate fin, stafide, ardei, scorțișoară, cuișoare, ghimbir și cardamom. Se amestecă totul și se încălzește, fără fierbere. Apoi stingeți focul, acoperiți vinul mulat cu un capac și lăsați să stea 5 minute. Serviți vărsarea în căni.
Apple Mulled Wine
Pe 12 pahare:
- două sticle de 750 ml de vin roșu
- 1 litru de suc de mere neclarificate de calitate
- 115 g zahăr
- 1 băț de scorțișoară lungă spartă pe jumătate
- Anason cu 2 stele
- 3 linguri. l. Lichior de portocale Cointreau sau Curacao
- Am manat (aproximativ 100 g) fructe de padure congelate
- 3 mere cu coaja roșie, tăiate în cercuri
Turnați vinul și sucul de mere într-un vas mare, adăugați zahăr, un băț de scorțișoară și anason stelat. Se încălzește ușor, amestecând o dată sau de două ori, până se dizolvă zahărul. Apoi continuați să se încălzească încet încă 15 minute.
Cidru de mere de toamnă vin mulat
componente:
- 1 litru de vin roșu uscat
- 1 litru cidru de mere
- 2 lingurițe cuișoare întregi
- 2 lingurițe allspice
- 1/3 cană zahăr brun
- 2 bețișoare de scorțișoară
- 1 portocală, 0,5 mere
Se toarnă vin și cidru în tigaie, se adaugă zahăr și condimente, se aduce amestecul la fiert la foc foarte mic, se închide tigaia și se gătește încă 15 minute. Se strecoară băutura și se garnisește cu felii de portocale și măr.
Vin mereu "Apple"
ingrediente:
- 1 litru de vin
- 2 mere taiate
- 200 g zahăr granulat, un vârf de scorțișoară
- 4-5 muguri de cuișoare
- 15-20 mazăre de piper negru
Adăugați toate ingredientele în vin, aduceți amestecul la fierbere, îndepărtați de la foc și lăsați băutura să se rumenească timp de 10-15 minute. Se strecoară vinul mulat și se servește fierbinte, după ce am pus anterior în fiecare pahar o felie de lămâie și câțiva cuburi de mere.