Ce vin este mai bine de utilizat pentru vinul mulat
Articolul este dedicat vina pentru vinul mulat
, care este mai bine să cumpărați pentru prepararea acestei băuturi. Veți afla ce tipuri de vin mulat există și veți face cunoștință cu rețete neobișnuite pentru această băutură puternică. După ce citiți materialul, veți afla ce marcă de vin este cea mai bună pentru vinul mulat și puteți pregăti perfect această băutură.De exemplu, vinul mulat cu fructe este perfect pentru iubitorii de experiențe gustative vii. Nu vă limitați la soluții standard - această băutură caldă uimitoare permite pe deplin utilizarea atât a fructelor proaspete cât și a magazinului, a băuturilor cu fructe, a compoturilor și a sucurilor. Cel mai adesea, pentru varianta de fructe, se folosesc pere, cireșe sau mere, uneori se adaugă fructe citrice (lămâie, mandarină, portocală) sau fructe de pădure proaspete (coacăze, căpșuni, zmeură, merișoare). Zborul imaginației în această afacere poate fi într-adevăr mare, totul depinde de preferințele personale.
Dacă pregătiți o băutură cu un scop specific - să vă încălziți după ce ați răcit, să scăpați de primele manifestări ale unei răceli sau tuse, atunci alegeți o băutură medicinală, care este un antioxidant foarte util, iar în acest caz, „puternic” nu înseamnă „alcool”.
Puteți prepara o băutură din diverse sucuri în combinație cu ierburi sau puteți aromatiza substanța finită cu o cantitate mică de vin alb sau roșu, alegerea, ca de obicei, este a voastră. Când gătiți vin mulat pentru frigul obișnuit nu uitați că fiecare ingredient are propriile sale proprietăți benefice și nu are sens să le folosiți toate odată.
Merită o mențiune specială vin mulat nealcoolic, opțiuni de gătit care există nu mai puțin de alcoolul obișnuit.
Foarte popular este variația de rodie a zmeurii, precum și strugurii și mărul. Dintre opțiunile neobișnuite fără alcool, iese în evidență o băutură pe limonadă cu adaos de ghimbir și miere - un astfel de "compot" este perfect pentru orice sărbătoare, inclusiv pentru copii.
De asemenea, ca opțiune, puteți folosi smoothie-uri de fructe, siropuri și piure proaspete, toate acestea vor ajuta la crearea unui gust cu adevărat unic.
Cum să alegi un vin
Dacă v-ați stabilit pe versiunea alcoolică a vinului mulat, este mai bine să aflați imediat din ce vin este obținut. De fapt, barmanii profesioniști astăzi susțin din ce în ce mai mult că, indiferent de vin, roșu sau alb, luați pentru vin mulat, veți primi o băutură bună dacă alegeți cel mai bun alcool, mai scump și mai calitativ.
Fie că este posibil, această băutură puternică este încă mai asociată cu vinul roșu, dar în acest caz apare o altă întrebare: care este cea mai potrivită pentru vinul mulat? Atenție la următoarele recomandări..
- Cea mai bună alegere pentru vinul mulat este considerată vin roșu semi-uscat sau uscat, caracterizat printr-o rezistență de cel puțin 7%.
- Cele mai frecvente și cele mai bune rețete pentru această băutură puternică folosesc aproape întotdeauna vinuri de masă datorită rezistenței reduse și lipsei unui buchet aromat pronunțat.
- Când alegeți alcoolul, acordați atenție originii sale. Vinul de la producătorii de elită, de exemplu din Spania, Franța sau Italia, nu este foarte potrivit pentru vinul mulat, în principal din cauza costurilor mari. Acordați atenție producătorilor din America, precum și Noua Zeelandă și Australia. De asemenea, este indicat să folosiți un produs de calitate din Ucraina sau Rusia, și mai bine - din Georgia.
- Alegeți alcoolul mai proaspăt, în acest caz este mai bine să folosiți un vin tânăr ieftin decât un produs neclar al unei categorii de preț mediu.
Reteta neobisnuita
Până în prezent, multe diverse rețete de vin mulate, care poate fi tradus rapid în realitate acasă și una dintre cele mai simple metode este vin mulat într-un aragaz lent. Acum vreau să vă aduc în atenție o rețetă neobișnuită pentru prepararea acestui antioxidant, în urma căreia veți obține alcool cu un gust perfect echilibrat și o aromă foarte bogată, complexă.
Ingredientele
| componentele | proporții |
| apă îmbuteliată | 1 litru |
| vin roșu uscat | 1 litru |
| o portocalie | 2 buc. |
| un măr | 2 buc. |
| lămâie | 1 buc. |
| miere | 100 g |
| carnație | 3 muguri |
| scorțișoară | 1 băț |
| cardamom | 3 boabe |
| anason (anason stelat) | 2 stele |
| ghimbir | 30 g |
| nucșoară | 1 ciupire |
| ceai negru | 1 ciupire |
| Hibiscus | 1 ciupire |
Gătit în pas
- Turnați 1 litru de apă îmbuteliată într-o tigaie potrivită, apoi așteptați până când fierbe.
- Spălați bine lămâia, apoi ștergeți-o uscată și îndepărtați zestrea cu o răzătoare fină.
- Cojiți rădăcina de ghimbir și tocați fin cu un cuțit sau frecați-o pe o răzătoare.
- Reduceți căldura la scăzut și coborâți un vârf de ceai în lichidul clocotit, precum și coaja de lămâie și ghimbirul tocat.
- Fierbem lichidul câteva minute, după care adăugăm toate condimentele indicate în tabel. Numărul de mirodenii pe care le poți regla, concentrându-te pe propriile preferințe gustative.
- Acoperim tigaia cu un capac și fierbem lichidul timp de 7-10 minute.
- Tăiați merele din miez și îndepărtați semințele, apoi tăiați-le în felii subțiri.
- Se spală bine portocalele, apoi se taie pe jumătate și se taie în inele subțiri subțiri.
- Stoarceți sucul din lămâie decojită, apoi filtrați lichidul prin tifon.
- Se toarnă 1 litru de vin roșu uscat într-un lichid picant fierbinte.
- Înmuiați merele tocate, portocalele și turnați sucul de lămâie decojit.
- Fierbeți băutura la foc mic aproximativ 10-13 minute.
- Îndepărtați tigaia din aragaz și lăsați-o să se așeze berea sub capacul închis pentru încă 10 minute.
