Vin mulat cu ghimbir: rețete
Menu
Principalele ingrediente:
Ghimbir Mulled Wine - băuturi pentru toată lumea. Nu tuturor le place gustul tăiat din această rădăcină sănătoasă, dar dacă sunteți fan al acestui condiment specific și adăugați-l cu bucurie în salate și mâncăruri calde, atunci băuturile cu ghimbir vă vor fi la îndemână. În plus, un astfel de vin picant picant are o acțiune pronunțată împotriva frigului.
ingrediente:
- Ouă de pui - 1 gălbenuș
- zahăr - 0,5 linguriță
- miere - 1 linguriță
- Lichior după gust - 0,5 căni
- ghimbir măcinat - 1 linguriță
- scortisoara macinata - 1 ciupitura
Reteta de vin mulat cu ghimbir si miere
Se amestecă totul, se încălzește, se toarnă vin mulat cu ghimbir și miere într-un pahar, se bea fierbinte.
Gătirea vinului mulat cu ghimbir
Numărul metodei 1
ingrediente:
- Vin roșu semi-dulce - 750 ml
- apă - 1 cană
- zahăr - 4 linguri
- scorțișoară măcinată - 1 linguriță
- ghimbir ras - 1 lingurita
- garoafe - 5-6 inflorescențe
- portocaliu - 1 buc.
- măr - 1 buc.
Cojiți ghimbirul și răjiți-l. Se amestecă zahărul cu apa, se toarnă vinul, se amestecă. Adăugați cuișoarele, scorțișoara, ghimbirul ras și amestecați din nou. Acum tăiem în cuburi portocalii și mărul cu coaja și punem în lichidul rezultat. Puneți pe foc și dați la fiert, dar nu gătiți, altfel vinul mulat nu va funcționa. Lăsați ghimbirul preparat turnat să infuzeze aproximativ un sfert de oră și turnați în pahare. Vinul mulat cu ghimbir pregătit conform acestei rețete trebuie consumat fierbinte..
Numărul metodei 2
ingrediente:
- Vin roșu uscat - 6 pahare
- coniac - 0,4 căni
- zahăr - 0,3 căni
- cuișoare și scorțișoară după gust
- lămâie, suc - 0,5 căni
- lămâie, zest - 1 linguriță
- praf de ghimbir - chipsuri mici
Se amestecă totul și se strecoară printr-o sită. Serviți, ca orice vin mulat, fierbinte.
Alte rețete pentru vin mulat cu ghimbir
Vin clasic clasic cu ghimbir
componente:
- 1 litru de vin roșu uscat sau semi-dulce
- 100 g stafide
- 3 felii de rădăcină de ghimbir
- 3 bețișoare de scorțișoară
- 10-12 seminte de cardamom
- 10-12 bețișoare cu cui
- 3-4 coji de portocale uscate
- 1/2 lingurita nucsoara macinata
- 2-6 lingurițe de zahăr (după gust)
Se toarnă vinul într-un bol emailat, se pune zahăr și mirodenii și se încălzește fără a fierbe. Lăsați să se fierbe 30 de minute. Înainte de servire, încălzește și încordează din nou.
Vin aromat aromat cu ghimbir
componente:
- 1 litru de vin roșu uscat sau semi-dulce
- 50 ml de votcă
- 1-2 lingurițe. linguri de zahăr
- 3 bețișoare de scorțișoară
- 6 bețe de cuișor
- 1/2 lingură. linguri de ghimbir măcinat
- 100 g stafide
- 100 g migdale
Combinați vinul și vodka într-o cratiță, adăugați ingredientele rămase și încălziți până se dizolvă zahărul. Apoi stingeți căldura și lăsați băutura să se rumenească cel puțin o jumătate de oră. Înainte de servire, vinul mulat trebuie încălzit și filtrat.
Ceai vin mulat cu suc de vișine și ghimbir
Este necesar:
- apă - 1 l
- ceai negru perfect - 3 linguriță.
- verde - 2 lingurițe.
- suc de struguri sau vișine - 300 g
- suc de mere - 300 g
- zahăr - 200 g
- ghimbir - 1/2 lingură.
- scortisoara - 1 lingura.
- carnație
Într-un ceainic mare din porțelan, ceaiul perfect este preparat în conformitate cu toate regulile (este interzis să reîncărcați apa mai târziu). În preparatele emailate se amestecă sucuri naturale de fructe, zahăr, mirodenii. Apoi se toarnă ceaiul aici și, acoperind cu grijă vasele cu un capac, acestea încălzesc întregul amestec la foc foarte mic, nu aducând vinul mulat la fiert, ci pur și simplu făcându-l foarte fierbinte. Este ceea ce se servește turnând în pahare și adăugând o lingură de nuci (migdale, alune) și stafide.