Tinctura de mere pentru alcool
Principalele ingrediente:
Merele sunt un fruct accesibil, care are nu numai un gust delicios și aromă, ci și multe proprietăți benefice. Merele au un efect benefic asupra sistemului digestiv și fac față deficienței de vitamine. Este suficient să mănânci un măr pe zi pentru a normaliza metabolismul.
Sucuri, compoturi și conserve sunt preparate din ele, sunt perfect combinate cu deserturi și produse de patiserie. Merele sunt un fruct ideal pentru prepararea băuturilor alcoolice de casă: vinuri, lichioruri și tincturi. Nu numai că este plăcut să pui o băutură alcoolică pe o masă festivă, ci și să o folosești ca agent general de întărire și vindecare.
ingrediente:
- Apple - 4 buc.
- Alcool - 1 L
- Zahar - 500 g
- Apa - 1 L
Gătirea tincturii de alcool pe mere
Tinctura pe mere pentru alcool se prepară foarte repede. Procesul de gătire în sine nu vă va lua mai mult de 15 minute, iar pentru a insista va fi necesar să așteptați 6-7 zile. Astfel, într-o săptămână puteți încerca această băutură sănătoasă.
Pentru prepararea tincturii de mere pentru alcool, puteți lua fructe de orice fel, dar este mai bine dacă este fructe coapte și aromate. Spălați și curățați bine merele. Dacă merele sunt din grădina ta, atunci coaja poate fi lăsată necurată.
Tăiați-le cât mai mic - puteți folosi o răzătoare specială pentru fructe și legume pentru aceasta sau le puteți toca cu un cuțit obișnuit.
Pune merele preparate într-un borcan de sticlă sau o tigaie emailată, toarnă alcool și închide capacul. Este foarte important ca amestecul să nu aibă acces la lumina soarelui, așadar puneți conservele într-o cutie sau cămară.
Când trec 6-7 zile, siropul trebuie făcut din zahăr și apă. Lăsați amestecul de zahăr să fiarbă 15 minute, astfel încât să nu mai apară spuma. Îndepărtați siropul de la foc și refrigerați câteva ore..
Se strecoară bine tinctura finisată printr-o strecurătoare sau mai multe straturi de tifon.
Amestecați infuzia cu siropul de zahăr și lăsați-o să stea 1-2 zile la frigider sau în alt loc răcoros..
Tinctură de alcool îmbuteliată pe mere și pusă într-un loc răcoros întunecat.