Cum se prepară calvoare din mere acasă cu o rețetă simplă
Probabil este dificil să întâlnești o persoană care nu știe din ce este calvado și din ce este făcut, iar datorită gustului și aromelor sale uimitoare, atât bărbații, cât și femeile îi plac..
Menu
O astfel de popularitate a băuturii a dus la faptul că mulți au început să încerce să facă mămăligă de mere acasă și au ajuns aproape la nivelul produsului inițial..
Există multe rețete unice de casă., dar noi vă oferim cele mai dovedite și mai simple.
Sfaturi utile
- În loc de un mixer pentru construcții, puteți folosi o mașină de tocat carne, un blender sau un procesator de produse alimentare.
- Luați soiuri dulci de mere cu o aromă bogată strălucitoare.
O rețetă simplă pentru prepararea calvitelor din mere acasă
Conținut de calorii: 225 kcal în 100 ml.
Instrumente de bucătărie: trei-litri can- tăietoare- cuțit- capac nylon- trei litri pan- lingură mare-storcător.
Componente obligatorii
| Componentele | număr |
| Merele | 1,5 kg |
| apă | 150 ml |
| zahăr | 200 g |
| Alcool rectificat | 1,5 l |
Gătit în pas
- Spălați 1,5 kg de mere și tăiați-le în cuburi mici de aproximativ 1 × 1 cm.
- Turnați-le într-un borcan curat de trei litri.
- Turnați merele cu alcool rectificat și acoperiți borcanul cu un capac. Veți avea nevoie de aproximativ 1,5 L.
- Puneți-l într-un loc cald, fără soare, timp de 2 săptămâni.
- Acum treceți merele printr-un storcător, dar fără piure.
- Se toarnă 200 g de zahăr într-o cratiță mare și se toarnă 150 ml apă..
- Se fierbe siropul la foc mic.
- După ce zahărul s-a dizolvat și siropul își schimbă culoarea, opriți soba și turnați tinctura de mere rezultată într-o tigaie cu un flux subțire.
- Se amestecă bine băutura, se răcește și se toarnă în recipientul de sticlă pregătit.
Reteta video tinctura de casa de mere calvado
Chiar dacă știți ce fel de băutură este și ați folosit un produs original, atunci un mod atât de simplu de a pregăti calvitele nu vă va lăsa indiferent.
Sfaturi utile
- Pentru această rețetă, ar trebui să alegeți mere roșii din soiuri aromate suculente..
- Pentru a nu deranja gustul băuturii și a nu-i da amărăciune, este mai bine să tăiați mijlocul merelor care conțin semințele.
- În loc de storcător, puteți folosi o presă de casă din tifon și o strecurătoare de metal.
Cum și cu ce să servești
- Calvados original este servit de obicei în pahare pentru grappa, dar coniac este ideal pentru băuturile de casă, ceea ce vă va permite să vă bucurați de frumoasa nuanță de chihlimbar-auriu a băuturii, aroma sa unică de mere proaspete și un gust plăcut.
- În mod ideal, o astfel de băutură nu are nevoie de o gustare și de multă vreme este savurată în mici înghițituri.
- Pentru a reduce gradul de băutură puternică, mai ales dacă femeile o beau, puteți adăuga gheață sau să o diluați puțin cu tonic.
- Calvoarele auto-preparate pot fi folosite ca bază pentru tot felul de cocktail-uri..
- O gustare bună pentru o astfel de băutură va fi felierea brânzeturilor moi și a brânzeturilor cu un gust bogat picant.
Alte băuturi recomandate
Toată lumea știe că „țuica” este un produs al distilării mușchiului de fructe. În mod separat, este de remarcat din grupul de țuică „țuica de sherry” spaniolă, îmbătrânită în butoaie de stejar, care se remarcă printr-o aromă deosebită și bogată.
Nu mai puțin populară și faimoasă este marca bulgară „Pliska”, care merită să încercați și să comparați caracteristicile gustului cu alte băuturi. Ca orice produs popular și iubit de mulți, au început să încerce să-l falsifice acasă, iar în procesul de încercare și eroare destul de demn - rețete de brandy - au fost obținute.
Și dacă nu știi, ce băutură de țuică, apoi începe cu cele mai simple opțiuni: încearcă să adaugi gheață, diluează-o cu cola sau suc și cel mai bine este să faci un cocktail.