Rețeta kvass de mei
Menu
Principalele ingrediente:
ingrediente:
- Millet - 1 pahar
- Zahar - 3 linguri. L
- Crusta de pâine brună - 1 buc.
- Apa - 2,5 litri
Gătirea meii Kvass
Rețeta pentru kvass de mei este foarte simplă, așa că în orice moment poți face această băutură singur acasă.
Pentru a prepara o băutură, meiul nu trebuie spălat - pe suprafața sa există bacterii care vor ajuta la fermentarea băuturii. Puneți cerealele într-un borcan mare de trei litri, adăugați o crustă de pâine brună, zahăr și turnați apă rece în ea.
Închideți gâtul borcanului cu o bucată de tifon și puneți-l la loc cald pentru fermentare timp de 3 zile.
În a patra zi, strecurați cu grijă băutura terminată prin cheesecloth - turnați lichidul într-un vas curat.
Puneți drojdia din mei și pâine într-un borcan curat, adăugați zahăr și turnați din nou apă.
Se îndepărtează kvass-ul de mei - se bea băutura la rece.
Pe una din aceeași aluat, puteți prepara mai mult de 100 de litri de kvass delicios - nu este nevoie să actualizați meiul. Opțional, puteți adăuga stafide, fructe de pădure proaspete sau suc - apoi băutura se va dovedi și mai aromată.
De ce este util kvass-ul: proprietățile vindecătoare
Puțini oameni știu de ce este util kvassul de mei. De fapt, această băutură are o mulțime de proprietăți utile și vindecătoare..
Este util pentru pancreas, curăță ficatul și va fi util și pentru cei care au probleme cu activitatea sistemului cardiovascular. În plus, este una dintre cele mai eficiente băuturi tonice, este capabilă să normalizeze metabolismul și chiar ajută la deficiența de vitamine..