Retete de cafea kvass de casa

Menu

• Principalele ingrediente:
• Ingrediente:
• Cum se face kvass din cafea naturală
• Cafea făcută acasă
• Kvass din cafea instant și acid citric
• Kvass din cafea instantă și suc de mere și struguri

Studii recente din ultimii doi ani dovedesc că beneficiile consumului de cafea depășesc cu mult potențialul rău. Deci, este cunoscut faptul că cafeaua are o proprietate diuretică puternică, reduce riscurile de a dezvolta diabet zaharat, cancer de sân și prostată, boli de Parkinson și Alzheimer.

• 1 litru de apă fiartă;
• 2 lingurițe l. zahăr;
• 1 lingură l. cafea naturala;
• 1 lingură drojdie uscată.

Cum se face kvass din cafea naturală

Luând în considerare toate aceste proprietăți utile ale cafelei, vă sugerăm să experimentați puțin și să faceți kvass de cafea conform rețetelor de mai jos.

Efectuarea de kvass din cafea este posibilă în mai multe moduri: de la cafea naturală, instant sau de la o băutură de cafea și, de asemenea, jucați-vă cu componentele adăugate. Prima, cea mai simplă versiune a cafelei de cafea este o rețetă folosind fasole măcinată naturală.

Componentele sunt concepute pentru 1 litru din băutura finită. Folosiți un recipient de doi litri ca recipient pentru a nu se vărsa spuma formată în timpul fermentației.

Amestecă bine toate componentele împreună și lasă lichidul sub capac să fermenteze timp de 7 ore în căldură și întuneric. După acest timp, kvass-ul de la cafea este gata și necesită doar răcire și servire frumoasă.

Kvass-ul de cafea de casă are o aromă de cafea bogată, bogată, mult mai gustoasă decât kvass-ul cumpărat, în timp ce nu necesită mult timp sau bani.

Cafea făcută acasă

Componentele sunt concepute pentru 10 litri de băutură finită.

• 1 kg zahar;
• 1 litru de apă clocotită;
• 1 pachet de băuturi cu cafea (de exemplu, „Jackdaw”);
• 0,25 pachete de drojdie proaspătă.

În timp ce agitați, turnați băutura de cafea cu apă clocotită pentru a preveni bulionurile, dizolvați zahărul în ea și turnați într-un recipient de zece litri. Se diluează separat drojdia în 200 ml de apă caldă și se toarnă de asemenea acest amestec în recipientul tău. Se completează cu apă rece acolo și se lasă peste noapte la temperatura camerei..

Dimineața, turnați kvass în sticle și transferați-le la frigider. Băutura trebuie să fie răcită.

Kvass din cafea instant și acid citric

În următoarea rețetă de kvass din cafea și acid citric, dimpotrivă, cafeaua este mică și gustul ei nu se simte, dar adăugarea unei astfel de componente are un efect foarte pozitiv asupra buchetului general al băuturii.

• 3 l de apă;
• 1 g Art. zahăr;
• 15 g stafide;
• 1 lingură l. acid citric;
• 1 lingură cafea instant;
• 1 lingură drojdie uscată.

Rezervorul de fermentare, de exemplu, un borcan de 3 litri, se umple cu apă caldă (temperatura de aproximativ 35 de grade), se adaugă zahăr în apă și se agită până se dizolvă complet. Apoi introduceți acid citric, cafea, drojdie și stafide și amestecați din nou bine.

Fermentarea ar trebui să aibă loc într-un loc cald, puteți pune recipientul la soare, astfel încât procesul de gătire va fi finalizat foarte repede - în maxim 3 ore, doar în cameră - în 6 ore.

După aceea, turnați kvass-ul în sticle, astfel încât mai multe stafide să cadă în fiecare și să lăsați încă 3 ore la temperatura camerei, apoi păstrați-l în frigider.

În prima zi, kvass-ul va avea un gust nefericit, dulce, cu aciditate, iar în a doua zi va fi perfect echilibrat, ascuțit și spumos.

Kvass din cafea instantă și suc de mere și struguri

După cum am menționat mai sus, atunci când gătim kvass, este întotdeauna interesant să te joci cu componentele adăugate. Încercați să faceți kvass de struguri de mere din cafea instantanee, iar băutura principală a oricărei mese de sărbători va fi rezultatul muncii dvs. Sucul poate fi folosit atât achiziționat cât și la domiciliu.

Începeți să gătiți la sfârșitul după-amiezii și apoi veți avea un kvass gata preparat la micul dejun.

• 1,5 litri de apă fiartă;
• 0,5 l de suc clar de mere și struguri;
• 0,5 g Art. zahăr;
• 1 lingură cafea instant;
• 0,5 linguriță drojdie de bere.

Fierbeți apa și răciți la 35 de grade. Într-un recipient de email sau de sticlă cu un volum de aproximativ 3 l, așezați toate componentele și amestecați-le bine împreună până când zahărul este dizolvat complet și drojdia se dizolvă.

Înfășurați o cârpă sau un prosop în jurul containerului umplut cu kvass-ul viitor, acoperiți-l ușor pentru a menține circulația aerului și puneți-l la căldură.

După 12 ore, kvass-ul va fi gata, înainte de servire trebuie filtrat cu atenție și răcit timp de o oră sau două la frigider.

Bea o băutură drăguță!