Lichior de prune de cireș
Principalele ingrediente:
Pruna de cireș - o prună foarte aromată, care este nu numai gustoasă, dar și foarte sănătoasă. Datorită conținutului ridicat de vitamine din grupele A și C, ea a câștigat o imensă popularitate în rândul specialiștilor culinari. Aproape orice fel de mâncare este preparat din prune de vișine - este excelent pentru a face gem și diverse sosuri, produce un compot foarte aromat și tincturi.
Licoarea cu prune nu este preparată rapid - o băutură delicată dulce și acră poate fi gustată în 5 săptămâni. În ciuda acestui fapt, procesul de gătire în sine nu este complicat, așa că îl puteți găti cu ușurință acasă. Puteți lua prune de cireșe de orice grad și culoare - din fructele galbene și roșii, lichiorul va fi pur și simplu delicios.
ingrediente:
- Prună de cireș - 2-2,5 kg
- Zahar - 250 gr
- Vodka - 0,5 L
Cum se face lichior de prune de vișine
Rețeta pentru lichior de prune de vișine este destul de simplă și dacă pregătești această băutură parfumată cel puțin o dată, în viitor poți să o prepari aproape la ochi, fără să folosești sfaturile.
Pentru a pregăti o băutură, luați articole de sticlă. Această cantitate de prună și zahăr se vor încadra într-un borcan de trei litri.
Pruna de cireș trebuie spălată bine și pusă într-un borcan.
Se toarnă zahăr peste prune - cât se potrivesc - 200-250 grame.
Borcanul trebuie să fie acoperit cu un înveliș de nailon sau bine strâns cu folie de plastic și pus într-un loc rece și întunecat timp de 14 zile.
După două săptămâni, va trebui să scurgi sucul de sirop rezultat și pus într-un loc rece - cel mai bine în frigider.
Se toarnă prune de cireș cu vodcă sau alcool diluat cu apă în proporție de 50x50.
Închideți banca și puneți-o într-un loc răcoros protejat de lumina soarelui încă două săptămâni.
Se amestecă siropul cu tinctura de vodcă, se amestecă bine și se insistă încă o săptămână la frigider.
Pot fi gustate parfumuri de lichid de prune parfumate. O băutură dulce blândă va fi suficient de puternică, așa că bea-o în cantități rezonabile..