Coniac de casă pe coaja de stejar
Menu
Principalele ingrediente:
Cognacul de casă este o băutură minunată pe care îți poți trata prietenii și să te distrezi. Băutură aromată și răcoritoare nu poate fi numită „coniac”, care este obținut din spirite de struguri de elită din orașul Franței cu același nume. Cu toate acestea, și consideră că nu este un chat de calitate, nu va fi adevărat.
ingrediente:
- Vodka - 3 litri
- Coaja de stejar - 3 linguri. L
- Zahar ars - 2 lingurițe
- Vanilină - 1 plic
Tehnologia de a face coniac de casă pe coaja de stejar
Tehnologia pregătirii sale este mult mai simplă decât cea a celebrului coniac francez, iar gustul și aroma sa nu sunt mai rele. Chiar dacă se compune din componente simple și accesibile, buchetul său bogat aromatic poate concura cu băuturile alcoolice scumpe și celebre..
Coniac de casă pe coaja de stejar - o băutură delicioasă și aromată care nu este deloc dificil de preparat.
Pentru muncă, trebuie să luați: borcane de sticlă, vase emailate, capace și ingredientele necesare.
Turnați votcă sau alcool diluat într-un borcan sau tigaie.
Se toarnă zahăr pe o lingură și se încălzește pe foc. Când zahărul devine galben și începe să se topească, adăugați-l pe baza de alcool și amestecați bine. Zaharul ars și coaja de stejar sunt colorantul natural pentru băutură..
După aceea, adăugați toate ingredientele necesare. Numărul și setul de componente pot fi diferite - puteți adăuga doar cele pe care le preferați.
Când se adaugă toate ingredientele, băutura trebuie amestecată, închisă cu un capac și pusă într-un loc întunecos și răcoros și a insistat cel puțin o lună. Un indicator conform căruia o băutură alcoolică făcută la domiciliu poate fi considerată finalizată este culoarea. Coniac de casă pe coaja de stejar are o culoare plăcută de caramel, care va fi și mai saturat dacă băutura este infuzată mai mult timp.
Rămâne doar să strecurați băutura prin mai multe straturi de tifon sau un filtru mic și turnați în farfurii mai convenabile - borcane sau sticle. Puteți pune sticla pe masa festivă și începe să degustați și lăsați restul băuturii într-un loc răcoros pentru a insista.
Unde să obțineți coaja de stejar pentru coniac
Singurul ingredient care este necesar sunt coaja sau chipsurile de lemn. Cea mai acceptabilă opțiune, unde să obțineți scoarță de stejar pentru coniac, este să cumpărați la cea mai apropiată farmacie sau să o pregătiți singuri. Dacă sunteți un iubitor de alcool de casă, atunci puteți face cu ușurință acest gol.
Întrucât la fabricarea butoaielor de stejar coniac se folosesc butoaie, în care băutura se maturizează și este saturată de toate aromele și gusturile necesare, acasă este înlocuită cu coaja de coajă sau lemn.
Spre deosebire de coniacurile de colecție de la producători cunoscuți, o băutură făcută acasă va avea un gust și aromă ușor diferită. Cu toate acestea, există un avantaj în versiunea de acasă. Puteți face, în mod independent, un buchet aromat din condimentele și condimentele preferate, care va face ca brandy-ul dvs. de casă să fie cu adevărat exclusivist.
Cognacul pe coaja de stejar este o băutură alcoolică minunată, ideală pentru adunările de familie și pentru tratarea oaspeților la masa festivă.