Tinctură dulce de cenușă de munte pe coniac
Menu
Principalele ingrediente:
Tinctura de rowan pe coniac este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice de casă. Pe lângă gustul excelent, are și proprietăți utile. Tinctura este utilizată pentru deficiența de vitamine și ca remediu împotriva dizenteriei, se confruntă cu răcelile și scorbutul..
ingrediente:
- Cenușă de munte - 300 gr
- Sticla Cognac -1
- Zahar - 2 lingurițe. L
- Zahar vanilat - 1 plic
Prepararea tincturii de rowan pe coniac
Pentru prepararea tincturii de cenușă de munte pe coniac, puteți lua fructe din diverse soiuri - atât fructe roșii, cât și negre. Cu toate acestea, nu amestecați aronia și cenușa roșie de munte, este mai bine să faceți două băuturi complet diferite.
Puneți fructele de pădure într-un recipient convenabil - un bol, bazin sau tigaie și sortați-l bine.
Cu o lingură sau împingător de lemn, frământați bine fructele până când sunt piure. Puteți macina cenușă de munte într-un blender la viteză mică.
Transferați masa rezultată într-un vas de sticlă convenabil - borcane sau sticlă.
Turnați zahărul într-o tigaie curată, uscată și prăjiți ușor. Când zahărul are o nuanță maronie, adăugați-o în cenușa de munte zdrobită și amestecați cu o lingură de lemn sau de plastic.
Deschide o sticlă cu orice țuică și toarnă băutura într-un borcan de cenușă de munte. Închideți bine capacul, agitați-l de mai multe ori, astfel încât ingredientele să se amestece bine și să se pună într-un loc întunecos și rece.
Tinctura de rowan dulce pe coniac va fi gata în aproximativ o lună. Tinctura finită trebuie filtrată bine prin mai multe straturi de tifon sau printr-un colizor de plastic. Pentru a adăuga un plus de aromă, puteți adăuga 1 plic de zahăr vanilat. Turnați tinctura încordată în sticle mici, închideți bine cu capacele și depozitați.
Puteți bea tinctura în forma sa pură sau o puteți folosi pentru prepararea ceaiurilor sau cocktailurilor medicinale. Deoarece cenușa de munte are o proprietate astringentă, băutura nu trebuie să fie băută de persoanele care au probleme cu coagularea sângelui crescută.
Un mod simplu de a face tinctura de rowan
Există un mod mai ușor de a pregăti tinctura de cenușă de munte. Pentru a face acest lucru, va trebui să luați: 1 sticlă de coniac, 1 pahar de fructe de rowan, 3 lingurițe. linguri de miere și 5 grame de chipsuri de stejar.
Boabele curate spălate și culese trebuie puse într-un borcan, adăugați coniac, miere și câteva bucăți de chipsuri de lemn de stejar.
Deoarece fructele de pădure sunt utilizate întregi, tinctura va fi gata nu mai devreme de 2 luni mai târziu. Înainte de utilizare, acesta trebuie filtrat.