Vodka rowanberry

Menu

• Principalele ingrediente:
• Ingrediente:
• Vodka infuzată cu cenușă roșie de munte
• Cum se face vodka din chokeberry cu miere
• Vodka rowan neagra cu frunze de cirese
• Vodka pe aronia cu frunze de plante de grădină
• Vodka aromatică pe aronia
• Cum se face vodka aronia cu lămâie

Sortează boabele, spală-le și pune-le într-un borcan de sticlă.

Se toarnă apă într-o cratiță, se toarnă zahăr în ea, se pune pe foc și se prepară siropul. Turnați siropul fierbinte într-un borcan de fructe.

Adaugă vodka, amestecă bine toate ingredientele.

Pune borcanul într-un loc întunecat și lasă-l să stea acolo timp de 3 săptămâni.

După trecerea timpului specificat, treceți perfuzia prin filtru, în sticlă.

• 1 kg boabe rowan rowan;
• vodka - 500 ml;
• zahăr - ½ kg;
• 1 litru de apă.

Vodka infuzată cu cenușă roșie de munte

Fructele de cenușă roșie de munte sunt utilizate pe scară largă în medicina populară și în gătit. Există multe rețete pentru a face vodcă pe cenușă de munte acasă..

Indiferent de rețeta pe care o utilizați pentru a face o băutură alcoolică, urmați aceste recomandări ale specialiștilor:

1. Colectați fructe pentru a face o băutură alcoolică cu primul îngheț, apoi devin mai moi și mai dulci.
2. Sub influența gerului, amărăciunea neplăcută dispare și în fructe de pădure, băutura va fi mult mai gustoasă.
3. Pentru prepararea vodcii de cenușă de munte, folosiți fructe de pădure mari și suculente. Cel mai bine este să le colectați dintr-un copac cultivat..

Tincturile sunt preparate atât pe cenușă de munte roșie, cât și pe cea neagră, aceste două culturi nu au legătură între ele.

Cum se face vodka din chokeberry cu miere

Pregătiți aceste produse:

• chokeberry - 500 g;
• miere naturală lichidă - 30 g;
• alcool 40% (vodcă, luncă, alcool) - ½ litru.

Utilizați această rețetă de vodcă pe chokeberry:

1. Pregătiți fructele de pădure - sortați-le, congelați-le (dacă le-ați ales înainte de primul îngheț) pentru a îndepărta amărăciunea și a face mai moale și mai dulce, clătiți.
2. Se toarnă fructele de chokeberry negru într-un borcan, se adaugă miere, se amestecă și se toarnă alcool.
3. Închideți borcanul, puneți-l într-un loc cald și întunecat. Se înmoaie timp de 3 luni, se agită borcanul o dată pe săptămână.
4. La sfârșitul perioadei specificate, filtrați tinctura și sticla.

Vodka rowan neagra cu frunze de cirese

Pentru a face vodka din cenușă de munte neagră, pregătiți:

• fructe de aronia - jumătate de kilogram;
• zahăr - 300 g;
• frunze de cireș - aproximativ 200 de bucăți;
• vanilină - un vârf;
• acid citric - ½ linguriță;
• vodka - jumătate de litru;
• apă - 1 l.

Vodka de chokeberry conform acestei rețete se prepară astfel:

1. Sortează fructele, se spală cu frunzele de cireș. Îndoiți-le într-o tigaie, turnați apă.
2. Pune recipientul pe foc și fierbe 15 minute.
3. Scoateți bulionul din aragaz, răciți și insistați 8 ore într-o cratiță acoperită cu un capac.
4. Scurgeți lichidul, dizolvați zahărul, vanilina, acidul citric în el.
5. Puneți din nou tigaia pe aragaz, aduceți la fierbere, reduceți focul și întunecați 5 minute.
6. Când bulionul s-a răcit complet, turnați vodka în el, amestecați. Turnați lichior în sticle mici de sticlă.

Vodka pe aronia cu frunze de plante de grădină

Pentru a face vodka din cenușă de munte neagră, pregătiți:

O altă rețetă binecunoscută pentru prepararea de votcă pe aronia și frunzele plantelor de grădină.

Veți avea nevoie de:

• frunze de cireș - 33 buc .;
• frunze de coacăz negru - 33 buc .;
• frunze de zmeură - 33 buc .;
• un pahar de boabe de chokeberry;
• vodka - 500 ml;
• zahăr - 1 lingură;
• lămâie - 1 fruct.

În continuare, urmați această rețetă, cum să faceți vodka din Chokeberry:

1. Clătiți de câteva ori frunzele și fructele de pădure, puneți în farfurii emailate - o tigaie sau un bol adânc, turnați apă și puneți-o pe o sobă.
2. Când apa fierbe, lăsați-l să se fierbe încă 5 minute, îndepărtați și scurgeți lichidul printr-un colizor.
3. Adăugați zahărul, sucul de lămâie și vodka în lichidul încă fierbinte.
4. Așteptați răcirea, îmbuteliați-l, păstrați-l la loc rece timp de 2 săptămâni și puteți gusta.

Vodka aromatică pe aronia

Pentru a face vodka din cenușă de munte neagră, pregătiți:Pentru a face vodka aromată cu aronia pentru iarnă, folosiți această rețetă..

Veți avea nevoie de:

• 1,5 kg de chokeberries;
• 1 litru de votcă;
• 0,5 kg de zahăr;
• cuișoare - 3 muguri.

Respectați o astfel de schemă pentru prepararea unei băuturi alcoolice:

1. Fructe preparate - sortate și spălate, turnați într-un borcan de sticlă și zdrobiți-le cu un știft de lemn.
2. Se adaugă zahărul și cuișoarele în masa piureului, se amestecă.
3. Bandajează gâtul borcanului cu tifon și așezați timp de 2 zile într-o cameră întunecată și caldă.
4. După două zile, turnați alcoolul în borcan, amestecați, închideți capacul și puneți-l într-un loc întunecat, cu o temperatură a aerului de aproximativ 25 de grade, timp de 2 luni.
5. Filtrați tinctura de alcool finită, sticleaza-l în volume mici și păstrați-l în frigider sau subsol. Utilizarea intenționată trebuie făcută în termen de trei luni..

Cum se face vodka aronia cu lămâie

Pentru a face o băutură alcoolică conform acestei rețete, pregătiți aceste produse:

• chokeberry - 1 kg;
• alcool 45% - ½ litru;
• zahăr - 200 g;
• un pahar cu apă;
• lamaie - 3 fructe mari.

Lipiți-vă de o astfel de schemă ca fabricarea de vodka din chokeberry:

1. Sortează și spală fructele, pune într-un borcan un volum adecvat.
2. Se toarnă un pahar cu apă în recipient și se strecoară sucul de la lămâi.
3. Turnați conținutul conservei cu alcool, închideți capacul și lăsați într-o cameră întunecată la temperatura camerei timp de trei săptămâni. Agitați recipientul de mai multe ori pe săptămână..
4. După perioada specificată, scurgeți băutura printr-un colizor, apoi strecurați printr-o sită.
5. Îmbuteliat, refrigerat și, după o săptămână, puteți bea tinctura de casă gătită.

Vodka alcoolică, preparată pe fructele de cenușă roșie și neagră de munte, poate fi folosită nu numai în scopuri gastronomice, ci și în scop terapeutic și profilactic..

Dacă bei zilnic acest tip de alcool de casă într-o cantitate de maximum 50 ml, îți poți crește pofta de mâncare, îți vei întări sistemul imunitar, îmbunătăți digestia, normalizează tensiunea arterială, întărește pereții vaselor de sânge și curăță-le, îmbunătățește microcircularea sângelui în țesuturi.