Tinctura de alcool pe aronia
Menu
Principalele ingrediente:
Cenușa de munte este o boabă delicioasă și foarte sănătoasă, care este cel mai des folosită pentru prepararea diverselor tincturi și lichioruri. Băuturile alcoolice cu adaos de cenușă de munte au devenit foarte populare printre vinificatorii de acasă. Multă vreme, tinctura acestei fructe de pădure a fost folosită ca medicament în tratamentul unei mari varietăți de boli, acum este una dintre cele mai populare băuturi pentru desert.
ingrediente:
- Cenușă de munte - 2-3 kg
- Alcool - 1 litru
Prepararea tincturii de rowan pe alcool
Tinctura de rowan pe alcool poate fi amară sau dulce. În funcție de conținutul de zahăr din băutură, puterea sa se poate schimba și ea. Pentru a prepara o tinctură amară, aveți nevoie de 2-3 kilograme de fructe de pădure și 1 litru de alcool.
Pentru a face băutura mai aromată și mai gustoasă, fructul de pădure trebuie ales după primul îngheț. Dacă ați ales fructe de padure mai devreme, spălați-l, puneți-l într-o pungă de plastic și păstrați-l la congelator pentru câteva ore..
Umpleți borcanele de sticlă cu boabe pregătite - 2/3 din volum, umpleți cu alcool și închideți bine.
Lăsați tinctura pe cenușă de munte pe alcool într-un loc răcoros și întunecat timp de o lună. Înainte de utilizare, va trebui să fie filtrat din fructe de pădure și turnat într-un recipient mai convenabil.
Dacă doriți, îl puteți dilua cu apă sau puteți adăuga puțină zahăr pentru a face tinctura dulce, adăugați puțin sirop de zahăr în băutura deja filtrată, după gust.
Se amestecă și se lasă să stea câteva ore.
Tinctura de alcool de cenușă de munte cu cuișoare
Tinctura de aronia cu alcool are nu numai o culoare surprinzător de frumoasă, ci și un gust minunat minunat.
- Cenușă de munte (boabe proaspete) - 1 kg
- Zahar - 2 cani
- Alcool - 1 L
- Trifoi - 2-3 muguri
Boabele vor trebui spălate bine, lăsate să se scurgă de excesul de apă și se frământă bine.
Acest lucru se poate face folosind o lingură obișnuită de lemn sau un blender. Adăugați zahăr în piureul de boabe, amestecați bine și lăsați la loc cald o zi.
Când zahărul s-a topit complet în sucul eliberat din fructe de pădure, turnați amestecul cu alcool, închideți capacul și puneți-l la loc rece timp de 2-3 luni.
Tinctura de alcool a cenușei de munte poate fi păstrată timp de câțiva ani. Dacă ai răbdare, poți încerca băutura uimitor de delicioasă, care în timp devine și mai intensă și aromată.
Înainte de utilizare, tinctura va trebui să fie bine filtrată și turnată în sticle mici sau borcane, convenabile pentru depozitare.
Tinctura de alcool din chokeberry este o băutură foarte gustoasă și sănătoasă, dar nu trebuie băută pentru persoanele care suferă de hipotensiune arterială - tensiune arterială scăzută.