Cocktailuri de băutură lungă

Menu

• Bubble gum fiz
• Ingrediente esențiale
• Tehnologia de gătit
• Shanghai express
• Ingrediente esențiale
• Tehnologia de gătit
• Bombă de cireș
• Ingrediente esențiale
• Tehnologia de gătit
• Vanilla mint mojito
• Ingrediente esențiale
• Tehnologia de gătit
• Primul îngheț
• Ingrediente esențiale
• Tehnologia de gătit
• Tiki tahiti
• Ingrediente esențiale
• Tehnologia de gătit
• Miracolul ananasului
• Ingrediente esențiale
• Tehnologia de gătit
• Black friday
• Ingrediente esențiale
• Tehnologia de gătit
• Bere de ghimbir
• Ingrediente esențiale
• Tehnologia de gătit
• Pasiunea cu inghetata
• Ingrediente esențiale
• Tehnologia de gătit

Bubble Gum Fiz

O varietate curioasă a celebrului cocktail Gumă cu bule americano, care și-a găsit fanii printre iubitorii de băuturi cu un gust dulce și acru, blând și o aromă de mentă-fructată. Bubble Gum Fiz are efecte tonice și revigorante excelente..

Ingrediente esențiale

Tehnologia de gătit

1. Mai întâi, turnați romul auriu în agitator, apoi faimosul sirop de gumă de mestecat, după pere cu suc proaspăt stors sau sirop, apoi adăugați Grenadina.
2. Separat stoarceți sucul din jumătate de lămâie folosind o presă de citrice - ar trebui să obțină cel puțin 25 ml.
3. Trimiteți sucul stors la restul componentelor și agitați totul bine.
4. În partea de sus umplem un pahar de sling cu gheață zdrobită.
5. Peste gheață, turnați amestecul gătit, filtrându-l printr-o strecurătoare sau o filtru mic.
6. Dacă este necesar, adăugați mai multă gheață, apoi decorați alcoolul cu merișoare și un fir de mentă proaspătă.
7. Se presară deasupra cocktail-ului o cantitate mică de zahăr pudră.
8. Serviți o băutură puternică cu un paie și bucurați-vă de seară alături de prieteni.

Shanghai Express

Această băutură lungă și-a primit numele în onoarea filmului clasic câștigător de Oscar din anii treizeci ai secolului XX cu același nume „Shanghai Express”. Deliciosul buchet de cocktail-uri combină perfect note acrișoare, picante și tartă și este, de asemenea, completat perfect de arome sofisticate, complicate, care mai trebuie lucrate la recunoaștere..

Ingrediente esențiale

Tehnologia de gătit

1. Din cireșe extragem semințele, după care mărunțim pulpa la o stare de piure.
2. Procedați la fel cu căpșunile proaspete..
3. În primul rând, întindeți piureul de cireșe și căpșuni în agitator.
4. Puneți puțin gheață zdrobită peste blatul de fructe și adăugați rădăcina de ghimbir zdrobită.
5. Separat se strecoară sucul din jumătate de lămâie folosind o presă de citrice, apoi se toarnă în agitator către celelalte componente.
6. Turnați ginul acolo și agitați totul bine până obțineți cea mai omogenă consistență.
7. Umplem paharul de sling până la vârf cu gheață zdrobită, peste care turnăm amestecul pregătit, filtrându-l printr-o strecurătoare sau o filtru mic.
8. Turnați gheață zdrobită, făcând un fel de bol din ea, în care introducem semințe de rodie.
9. Pentru a conferi cocktail-ului un farmec aparte, îl decoram în plus cu o frunză de bambus și un fir de mentă proaspătă.

Bombă de cireș

Cocktail-ul răcoritor magnific, cu o aromă uimitoare de vișine și o aciditate rafinată a citricelor va impresiona fără îndoială fanii băuturilor alcoolice de înaltă calitate.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de gătit

1. Alternativ turnați vodka, lichior de vișine și suc de lămâie proaspăt stors în agitator.
2. Agitați totul bine timp de 20-30 de secunde.
3. Ștergeți marginile paharului pentru amestecul care urmează cu o felie de lămâie, apoi înmuiați-le în zahăr granulat. Marginea de zahăr nu va oferi doar o băutură lungă un aspect festiv, dar va completa perfect gustul unui cocktail.
4. În paharul pregătit punem gheață zdrobită și turnăm băutura pregătită, trecând-o printr-o sită fină sau o strecurătoare.
5. Spațiul liber rămas este umplut cu sifon pre-refrigerat.
6. Lipim o felie de tei proaspăt pe marginea paharului, iar în interior punem o cireșă de cocktail.

Vanilla Mint Mojito

Îmi propun să fac cunoștință cu o variație uimitoare a mojito-ului clasic, care a fost prezentat de un barman experimentat la concursul de improvizație a drepturilor de autor din 2013. Principiul producției băuturii clasice este păstrat, cu toate acestea, puteți conta încă câteva abateri de la rețeta tradițională.

Această băutură lungă și-a găsit fanii datorită combinației potrivite de ingrediente, în care astringența excesivă de var este perfect reîmprospătată cu un frison de mentă și mușcată de vodka de vanilie..

Ingrediente esențiale

Tehnologia de gătit

1. Folosind un dop, măcinăm frunzele proaspete de mentă și feliile de tei cu zahărul.
2. Transferați masa rezultată într-un agitator și adăugați acolo gheață pisată..
3. Măsurați cantitatea potrivită de vodcă de vanilie și turnați-o peste gheață.
4. Adăugați ultima dată sucul de ananas, care va oferi aroma alcoolului o atingere exotică plăcută.
5. Agitați activ conținutul agitatorului timp de 20-30 de secunde, apoi turnați amestecul într-un pahar înalt.
6. Dacă doriți, adăugați mai multă gheață și turnați sodă chiar pe marginile paharului.
7. Un fir de mentă proaspătă sau o felie de var proaspăt sunt perfecte pentru decorarea unei băuturi lungi..

Primul îngheț

Un cocktail minunat care va fi un decor demn al oricărei mese festive. Pe lângă aspectul frumos, udat de gură, alcoolul are un gust inegalabil, care se obține printr-o combinație reușită de doi detergenți asiatici și, de asemenea, se delectează cu aroma elegantă care imersează fiecare consumator într-o atmosferă prietenoasă. Această băutură lungă va atrage atât femeile, cât și bărbații, deoarece nu are dulciuri zaharoase, așa cum ar putea părea la prima vedere, atunci când examinați lista componentelor.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de gătit

1. Soju, sake, precum și lichiorul de ciocolată albă și siropul de vanilie fără zahăr, sunt turnate alternativ într-un agitator.
2. Acolo punem 40-60 g de gheață zdrobită și agităm ingredientele intens până când pereții agitatorului se umezesc.
3. Filtrați băutura printr-o sită sau o strecurătoare fină.
4. Umplem gobletul în partea de sus cu gheață zdrobită și turnăm alcool filtrat peste el..
5. Aruncați măslinele pe o scobitoare și înfășurați-l în coajă de portocală.
6. Înmuiați bijuteriile făcute în pahar și încet, cu pauze lungi, savurați băutura lungă gătită.

Tiki tahiti

Cocktailul prezentat este la mare căutare în Tahiti și vă permite să uitați aproape instantaneu de căldură, setea sau starea de spirit proastă.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de gătit

1. Turnați rom condimentat în agitator, apoi suc de portocale și sirop de lychee.
2. Economisiți jumătate de suc de lime cu o presă de citrice.
3. Sucul rezultat este filtrat printr-o strecurătoare direct în agitator, deasupra ingredientelor lichide..
4. Acolo adăugăm piureul de piersici și Angostur amar.
5. Punem ultimii câțiva cuburi de gheață, după care agităm activ și continuu componentele.
6. Umpleți un pahar de uragan în partea de sus cu gheață, apoi turnați amestecul gătit.
7. Pe marginea paharului atașăm o felie de tei proaspăt, lângă ea se află un băț de scorțișoară, deasupra căruia punem un cub de zahăr brun îmbibat în absint.
8. Înainte de a servi direct băutura lungă, am dat zahărul la foc și ne bucurăm de aspectul frumos al amestecului, apoi îl sorbem printr-o paie groasă în înghițituri mici.

Miracolul ananasului

Conform acestei rețete, puteți face cu ușurință o băutură lungă foarte răcoritoare și răcoroasă. O combinație excelentă de alcool, suc și ouă vă permite să descoperiți o nouă aromă tropicală. Alcoolul este utilizat foarte ușor și ușor și, de asemenea, se înveselește rapid și dă o încărcătură imensă de vivacitate.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de gătit

1. În primul rând, turnați sucul de ananas, lichior de portocale și votcă în agitator.
2. Folosind o presă de citrice, strecurați sucul de la o jumătate de lămâie sau lămâie.
3. Adăugați fluidul rezultat la componentele rămase..
4. Separați ușor gălbenușul de proteine ​​și trimiteți partea albă în agitator.
5. Adăugați acolo 3-4 cuburi de gheață și agitați componentele intens până când amestecul este cât se poate de omogen..
6. Într-un pahar răcit, picurați câteva felii subțiri de lămâie proaspătă sau lămâie și cuburi de gheață.
7. Turnați amestecul rezultat într-un pahar, trecând detergentul printr-o strecurătoare sau filtru.
8. Spațiul liber rămas este umplut cu apă spumantă..
9. Pentru a decora o băutură lungă, utilizați un fir de mentă proaspătă și o felie de ananas.

Black Friday

În America, „Black Friday” este numit în ultima zi înainte de Crăciun. Acest cocktail a fost inventat pentru cei care nu au avut timp să obțină cadouri și încearcă să rezolve această problemă chiar în ultimul moment. O băutură lungă pregătită este o „linie de salvare” care se va relaxa mai întâi, apoi va înveseli, apoi va completa cu forțele care lipsesc și vă va ajuta să găsiți o soluție rapidă și corectă.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de gătit

1. Turnați bourbon și ghimbir ale într-un pahar înalt, apoi amestecați amestecul.
2. Separat, se strecoară sucul din tei folosind o presă de citrice, apoi se filtrează prin filtru.
3. Sucul rezultat se trimite la un pahar, se amestecă și se umple recipientul cu cuburi de gheață până la vârf.
4. Umplem spațiul liber cu cola și, dacă este necesar, adăugăm mai multă gheață.
5. Pentru a decora o băutură lungă, puteți folosi o felie de portocale, lămâie, tei sau orice alt fruct sau fructe de pădure.

Bere de ghimbir

Cocktail-ul natal „Bere cu ghimbir” este județul englez Wessex. Rețeta acestei băuturi îndelungate a fost inventată în secolul XVIII și, așa cum se obișnuiește în Anglia, rămâne neschimbată până în zilele noastre. Acest amestec va fi un plus minunat pentru o companie prietenoasă sau o pătură caldă într-o zi ploioasă sau plină, care sunt destul de multe pe Albion ceață. Cel mai bine servit cu bere de ghimbir cu chipsuri de cartofi - o combinație de neuitat.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de gătit

1. Cojiți rădăcina de ghimbir, apoi spălați-o bine și grătați.
2. De asemenea, spăl lămâia, apoi cu ajutorul unei răzătoare îndepărtăm zestrea, încercând să nu atingem carnea albă.
3. Din lămâia decojită stoarceți sucul în orice mod convenabil și familiar.
4. Într-o cratiță mică, amestecați ghimbirul ras, sucul de lămâie și tocatul.
5. Adăugați zahărul din trestie și apa îmbuteliată acolo..
6. Se fierbe masa timp de 10-15 minute, apoi se filtrează bulionul de ghimbir și se răcește la temperatura camerei.
7. Turnați berea într-un ulcior de sticlă, apoi decorați și amestecați totul bine.
8. Înainte de a turna o băutură lungă în pahare, picurați câteva cuburi de gheață în ele.

Pasiunea cu inghetata

Băutură excelentă, în mod excepțional, pentru femei! Acest amestec nobil de umplutură va lumina orice eveniment festiv. Dacă respectați cu strictețe proporțiile și nu vă abateți de la tehnologia de gătit, atunci veți rămâne pe picioare toată seara, iar dimineața nu va trebui să alergați la frigider pentru o saramură revigorantă.

Ingrediente esențiale

Tehnologia de gătit

1. Cu ajutorul unei răzătoare, îndepărtați ușor coaja de portocală, apoi strângeți sucul din portocală folosind o presă de citrice.
2. Puneți înghețata într-un recipient și păstrați-o puțin la temperatura camerei până se înmoaie ușor.
3. Transferam masa de umplutură în bolul blenderului, după care adăugăm acolo smântâna, sucul de portocale și tocănița.
4. Turnați whisky și bateți ingredientele până când se obține o consistență luxuriantă. În loc de whisky, puteți folosi în vârstă coniac sau Licoarea Cointreau.
5. Turnați băutura lungă finită într-un pahar și decorați cocktailul cu un fir de mentă proaspătă.

Rețetă de băuturi îndelungată cu rețetă video

Recomand cu atenție să observați activitatea profesioniștilor și să explorați alte cocktail-uri semnate care aparțin grupului de băuturi îndelungate.

• Numărul video 1. Pentru a începe, faceți cunoștință cu o băutură lungă foarte simplă și rapidă, numită „ceai de bună dimineață”. Acest cocktail este foarte revigorant, răcește și îmbunătățește starea de spirit..

https://youtube.com/embed/231XNV46izo

• Numărul video 2. În acest videoclip, un barman profesionist va prezenta două cocktail-uri cu băuturi lungi. „Hush, hush, cowboy” - un cocktail care are caracterul Vestului Sălbatic. „Rednek” - băutură lungă pentru tineret pentru bărbați adevărați.