Soju: ce fel de băutură
Caută lumea băuturilor alcoolice exclusive? Aruncați o privire spre est, unde este concentrată varietatea de lichior, ai căror indicatori de degustare sunt garantate să vă provoace un șoc plăcut.
Menu
Un exemplu izbitor al acestor produse este considerat vodka soju coreean. Acest produs poate fi punctul culminant al oricărei mese, deoarece se concentrează pe gustul original, o paletă delicată de arome și o bază puternică.
Câte grade până la soju
Puterea unui produs de marcă variază de la 16 la 45 de revoluții. Totul depinde de compoziție, gradul de filtrare și distilare..
culoare
În performanța vizuală, soju este clar și transparent..
aromă
Baza aromatică este accentuată prin culorile variabile ale alcoolului.
gust
Ambițiile gustative ale vodcii sunt subliniate perfect de natura dulce care poate fi auzită atât în principala fundație gastronomică, cât și în gustul gustos.
Tehnologie de producție
Soju - Nu doar moinshine din orez. Compoziția sa clasică conține și orz și grâu. În ceea ce privește etapele de producție, băutura reală trebuie să treacă neapărat prin etapa de spălare și stoarcere a materiilor prime, la care specialiștii efectuează demersuri pregătitoare pentru prelucrarea ingredientelor. Apoi, la baza curățată se adaugă apă și malț de amidon..
Compoziția rezultată este trimisă pentru fermentare, care poate dura până la 1 lună. Apoi totul este simplu, băuturile sunt distilate în cuburi de distilare și filtrate prin cărbune de bambus.
Cum să alegi vodka coreeană de marcă
Alcool coreean, dragul și orice alt lichior popular pe piață, ar trebui să obțineți cu o atenție deosebită. După cum arată practica, numărul de produse contrafăcute crește în mod sistematic, motiv pentru care fiecare consumator neexperimentat de astăzi poate găsi cu ușurință un produs contrafăcut care poate strica impresia generală a gustului unui alcool de marcă popular.
Pentru ca în viitor să nu experimentați o situație atât de neplăcută și să fiți cât mai sigur de calitatea produselor achiziționate, vă recomandăm să luați în considerare următoarele nuanțe de alegere în timpul procesului de achiziție:
- Shop. Soju marca astăzi poate fi achiziționată doar de pe o piață alcoolică specializată sau supermarket. Nu aveți încredere în acele puncte de vânzare în care nu puteți oferi licențe de produs.
- Acciza. La trecerea autorizației vamale, alcoolul puternic primește în mod necesar un timbru acciz. Acest element de protecție poate lipsi doar la produsele oferite spre vânzare în zona liberă.
- Coerența. Nu trebuie să existe impurități sau sedimente în soiul de înaltă calitate. Este un alcool puternic care se distinge prin puritatea premium. De asemenea, ar trebui să aibă o natură ușor întinsă. Puteți verifica alcoolul cu o agitare obișnuită, după care pe pereții containerului se formează o acoperire ușoară care lasă uleios a produsului.
- Tara. Producătorii coreeni cu experiență se străduiesc să ofere consumatorilor lor doar băuturi alcoolice de înaltă calitate, care demonstrează un nivel premium atât în ceea ce privește gustul, cât și în indicatorii vizuali. Astfel, pe un container licențiat nu veți găsi jetoane de sticlă, gofre grevate, cusături inegale, capace deteriorate și alte semne de defecte din fabrică..
Cum se servește
Interesat, cum să faci rost de acasă, sau atunci când achiziționați o băutură cu soji cu adevărat coreeană în magazine, asigurați-vă că acordați atenție principiilor generale de degustare. Atitudinea neglijentă față de aceste principii poate duce la formarea unei impresii greșite a alcoolului puternic..
Pentru a vă bucura de vodka coreeană, asigurați-vă că o răcoriți la 16-20 de grade. În această formă, băutura dobândește mai multe caracteristici de gust rotunjite și mai vii..
Opțiunile supraîncălzite te vor supăra cu o aromă puternică de încălzire, iar cele supercoate vor ascunde majoritatea notelor gastronomice originale. Bea o băutură cu o înghițitură lină și servește în pahare mici transparente.
Cu ce produse se combină
Cum ar fi - koji brew - marca coreeană vodka necesită gustări substanțiale. Degustatorii cu experiență recomandă să servești carne, pește, salate și mâncăruri abundente pentru o băutură. Deserturile și fructele în acest caz sunt mai bine excluse, întrucât nu distorsionează decât gustul dulce semnat al unei iubite de milioane de alcool.
Alte utilizări
Dacă gustul de soju de marcă nu v-a cauzat emoția dorită, puteți încerca produsul în combinație cu o varietate de ingrediente. Până de curând, acest alcool puternic nu era practic folosit pentru a crea cocktailuri..
Abia în ultimii doi ani, mixologii au început să-i acorde atenție. Poktanju este considerat cel mai popular cocktail de pe soju.
Care sunt tipurile acestei băuturi
Astăzi, soju este un alcool foarte popular, nu numai în patrie, ci și mult peste granițele sale. În același timp, din păcate nu va trebui să găsiți o mulțime de opțiuni pentru aceste produse în magazine, deoarece nu mulți producători coreeni intră pe arena internațională. Cele mai populare produse din acest segment, pe care le găsiți în continuare în magazinele dvs. specializate în alcool, ar trebui să includă:
- Soju Chum-Churum. Alcool transparent, cu un gust delicat și, în același timp, răcoritor. Baza aromatică este exprimată printr-o notă de alcool..
- Hitejinro Chamisul Soju. Produs perfect transparent, cu nuanțe de alcool în aromă și o pondere puternică de hamei în gust. O finisare moale de lungă durată merită o atenție specială..
- Jinro. Vodka transparentă, cu o aromă dulce recunoscută și un buchet aromatic caracteristic, în care poziția dominantă este dată fracției de alcool.
Istoric istoric
Conform numeroaselor descoperiri istorice, soju a fost inventat în jurul începutului secolului al XIV-lea, când teritoriul Coreei a fost capturat de armata mongolă. Mongolii au adus în Coreea tehnologia de distilare cu ei. Prima producție în masă a acestei vodcă a fost organizată în jurul orașului Kaesong..
Stii? Astăzi, reprezentanți ai brandului din segmentul soju pot fi găsiți în 80 de țări.
O experiență de neuitat a unei degustări îndelungate
Soju - băuturi care astăzi sunt una dintre cele mai populare în segmentul de vodcă orientală. Acest alcool este achiziționat în mod activ de consumatorii din întreaga lume pentru degustări personale și sărbătoriri ale unor evenimente importante. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece gustul elegant și delicat al acestor produse poate înconjura degustatorul cu emoții incredibil de plăcute încă din primele momente ale vărsării.