Cum să faci cocktailuri de vin acasă
Vinul este o băutură nobilă de care mulți oameni se bucură cu plăcere exclusiv în forma sa pură. Vrem să distrugem acest stereotip care s-a dezvoltat de-a lungul secolelor și să vă aducem în atenție mai multe colecții cu rețete de cocktail-uri, a căror bază este tocmai vinul.
Menu
Vei fi plăcut surprins și garantat că vrei să gătești cel puțin unul dintre ei, pentru că este atât de interesant și incredibil de gustos.
Veți avea nevoie
| Componentele | număr |
| "Campari" | 20 ml |
| vin alb uscat | 100 ml |
| aerisire | 50 ml |
| coaja de portocala | de la 1 făt |
| gheață | 60 g |
Pași de gătit
- Puneți 60 g cuburi de gheață într-un pahar de vin.
- Se toarnă 20 ml de Campari și 100 ml de vin.
- Apoi adăugați 50 ml de sodă și agitați.
- Utilizați zestrea în spirală ca decor.
Cum se face Sangria de nucă de cocos
Mulți dintre voi, călătoriți prin țările mediteraneene, v-ați îndrăgostit de Sangria. Această băutură este foarte bună la căldura de vară, are un gust fructat plăcut, iar fructele în sine pot fi folosite ca gustare. Vă oferim o variantă interesantă și neobișnuită a acestei băuturi..
Veți avea nevoie
| Componentele | număr |
| lichior de nucă de cocos | 250 ml |
| vin alb uscat | 400 ml |
| sirop de zahăr | 50 ml |
| aerisire | 100 ml |
| o portocalie | 150 g |
| kiwi | 120 g |
| căpșune | 140 g |
| gheață | 60 g |
Pași de gătit
- Pregătiți un ulcior de 1 litru (acesta corespunde 4 pahare înalte).
- Puneți felii de portocale (150 g), kiwi (120 g) și căpșuni (140 g) în ea..
- Acum toarnă 50 ml sirop, 400 ml vin, 250 ml lichior și 100 ml sodă.
- Puneți acolo 60 g cuburi de gheață și amestecați.
- Infuziați băutura timp de aproximativ 15 minute.
Cum se gătește "Babu Tanya"
Această băutură ușor verzuie are o aciditate plăcută, este ușor și plăcut de băut, dar este foarte insidioasă. Intoxicarea vine rapid și imperceptibil.
Veți avea nevoie
| Componentele | număr |
| vodka de vanilie | 40 ml |
| vin alb uscat | 40 ml |
| -prosekko- | 40 ml |
| sirop de artar | 10 ml |
| sucul de tei | 10 ml |
| kiwi | 60 g |
| mentă | 1 g |
| gheață | 200 g |
Pași de gătit
- Puneți 60 g de kiwi decojite într-un agitator și zdrobiți-l.
- Se toarnă 10 ml suc de var, 10 ml sirop, 40 ml vin și 40 ml votcă.
- Puneți 1 frunză de mentă.
- Se toarnă 200 g de gheață și se agită bine..
- Turnați amestecul prin filtru în Martinica.
Cum să gătești aurul spaniol fierbinte
Această băutură are un gust luminos echilibrat și o culoare aurie frumoasă. Se relaxează și se încălzește perfect, așa că îl recomandăm la sfârșitul zilei.
Veți avea nevoie
| Componentele | număr |
| "Drambuie" | 50 ml |
| vin alb uscat | 100 ml |
| suc de mere | 520 ml |
| un măr | 60 g |
| scorțișoară | 5 g |
| coaja de portocala | de la 1 făt |
| coaja de lamaie | de la 1 făt |
Pași de gătit
- Puneți 1 bețișoară de scorțișoară, felii de mere (60 g) și coaja de lămâie și portocală pe fundul tocanitei.
- Toarnă deasupra 50 ml suc, 10 ml vin și 50 ml Drambui.
- La foc mic, încălzește compoziția, amestecând regulat.
- Se toarnă într-un pahar pentru cocktailuri fierbinți.
- Garnish cu spirale zest.
O selecție de cocktailuri cu vin roșu
Cum să gătești Sauer Roșu
Semănătorii au o înțelepciune pronunțată, dar nu în cazul acestui cocktail. Și au existat „Sauers” din „loviturile” din mijlocul secolului al XIX-lea.
Veți avea nevoie
| Componentele | număr |
| bandă scotch | 40 ml |
| vin roșu uscat | 25 ml |
| sirop de zahăr | 30 ml |
| sirop de miere | 20 ml |
| gheață | 200 g |
| pesmet de gheață | 150 g |
Pași de gătit
- Turnați 150 g de firimituri de gheață într-un pahar scăzut, cu un fund gros.
- Într-un agitator, combinați 20 ml de miere și 30 ml de siropuri de zahăr.
- Turnați acolo 40 ml bandă adezivă.
- Acum turnați 200 g cuburi de gheață și bateți.
- Turnați printr-un filtru într-un pahar.
- La sfârșit, se toarnă 25 ml de vin și se amestecă.
Cum se prepară vinul de cătină
Vin mulat, poate cel mai cunoscut și popular cocktail de vin, care este iubit în multe țări ale lumii. Am decis să ne îndepărtăm de clasici și să vă oferim o rețetă non-standard pentru gătit.
Veți avea nevoie
| Componentele | număr |
| "Triplu Sec" | 10 ml |
| vin roșu uscat | 150 ml |
| o portocalie | 20 g |
| cimbru | 1 sprig |
| gem de cătină | 10 g |
| scorțișoară | 1 băț |
| carnație | 3 g |
| coaja de lamaie | de la 1 făt |
Pași de gătit
- Puneți 10 g de gem de cătină pe fundul cratiței..
- Adăugați la acesta 20 g de portocală, coajă de lămâie, 3 g de cuișoare și un băț de scorțișoară.
- Acum toarnă 150 ml vin și 10 ml Triple Seca.
- Se încălzește compoziția, dar nu se aduce la fierbere.
- Se toarnă într-un pahar pentru cocktailuri fierbinți.
- Puneți în el un fir de cimbru.
Cum se face „Negroni pe zonă”
Istoria clasicului - „Negroni” - este asociată cu contele Camillo de Negroni - un iubitor al băutului și al experimentării cu alcoolul. El a înlocuit doar un ingredient în celebrul „Americano”, iar acest nou cocktail a devenit instantaneu popular în Italia și apoi în întreaga lume. Desigur, el a fost numit după creatorul. Vă sugerăm să faceți cunoștință cu una dintre variațiile acestei băuturi..
Veți avea nevoie
| Componentele | număr |
| "Drambuie" | 15 ml |
| "Campari" | 30 ml |
| vin roșu uscat | 40 ml |
| vin de port | 15 ml |
| prun amar | 3 ml |
| piersic amar | 3 ml |
| coaja de portocala | de la 1 făt |
| gheață | 420 g |
Pași de gătit
- Puneți 20 g de gheață într-un pahar mic.
- Într-un agitator, combinați 15 ml vin de port, 40 ml vin, 15 ml Drambui și 30 ml Campari.
- Adăugați acum 3 ml de piersici și prune amare.
- Se toarnă 400 g de gheață și se amestecă..
- Cu un filtru, turnați într-un pahar.
- Utilizați zestră spirală pentru decor.
O selecție de cocktailuri cu sherry
Cum să gătești Crucea Baronului
O combinație neobișnuită de scotch și sherry, umbrită de note de caise-citrice, va surprinde plăcut iubitorii de cocktail-uri puternice. Un gust îndelungat și un efect revigorant vor oferi plăcere adevărată și vor descoperi noi nuanțe gustative.
Veți avea nevoie
| Componentele | număr |
| bandă scotch | 40 ml |
| sherry | 10 ml |
| sirop de caise | 20 ml |
| coaja de lamaie | de la 1 făt |
| gheață | 300 g |
Pași de gătit
- Turnați în agitator 20 ml de sirop, 10 ml de sherry și 40 ml de bandă adezivă.
- Acum toarnă 300 g de gheață și amestecă.
- Se toarnă într-un pahar de vin printr-un filtru.
- Decorați cu felie de lămâie.
Cum se face Arrow Flip
În general, categoria de cocktail-uri flip este de origine britanică veche, iar referințele la astfel de băuturi se găsesc la sfârșitul secolului al XVII-lea. Inițial, baza „flipurilor” a fost „bere” și ouă, dar de-a lungul timpului rețeta s-a schimbat, și vă oferim o versiune modernă a acestui mix.
Veți avea nevoie
| Componentele | număr |
| bourbon | 30 ml |
| sherry | 15 ml |
| "Angostura" | 1 ml |
| sirop de zahăr | 10 ml |
| ouă de prepeliță | 5 gălbenușuri |
| crema 30% | 5 ml |
| zahăr | 2 g |
| gheață | 200 g |
Pași de gătit
- Din 2 g de zahăr, faceți o tăiere subțire pe paharul de cocktail.
- Combinați 5 gălbenușuri, 5 ml smântână, 10 ml sirop, 15 ml sherry și 30 ml bourbon într-un agitator.
- Adăugați acum 1 ml de Angostura și 200 g de gheață.
- Agitați compoziția.
- Turnați filtrul în paharul pregătit.
Cum se gătește "Monochrome"
Puternică, bogată, cu o aromă strălucitoare de nuci - această băutură va fi potrivită atât în compania bărbaților, cât și în compania doamnelor. Cu toate acestea, este mai bine să îl folosiți ca digestiv și întinde plăcerea, folosind-o în mici înghițituri pentru a simți toată gama de gusturi.
Veți avea nevoie
| Componentele | număr |
| lichior de nuci | 10 ml |
| sherry | 10 ml |
| vin de port | 60 ml |
| prun amar | 2 ml |
| gheață | 300 g |
Pași de gătit
- Combinați într-un agitator 10 ml de lichior și sherry.
- Se adaugă 60 ml de port și 2 ml de amar.
- Umpleți un pahar de vin cu 300 g de gheață și amestecați..
- Turnați amestecul finit în el prin filtru.
Video despre realizarea unor cocktailuri pe bază de vin
În acest videoclip veți afla rețeta popularului cocktail spaniol "Kalimocho".
Adori Sangria? Apoi, iată o versiune alternativă a acestei băuturi numită "Mangria".
Acest videoclip este dedicat fanilor adevărați pumnii. Aici veți găsi o rețetă originală pentru pumnul de pepene galben cu vin roșu și vodcă..
Alte opțiuni de cocktail-uri
Ați văzut deja varietatea de amestecuri de vin, dar vă recomandăm să faceți cunoștință cu alte cocktailuri alcoolice:
- cu rom: "Mojito""Cuba libre""Pina colada", ;" Mai Tai "-;
- din vodka: - „Boyarsky” -, „Sângeroasă Maria", ;" White Russian "-, ;" Blue Lagoon "-;
- cu coniac: „Cocktail de șampanie”, „Coarnado”, „Alba”, „lună de miere”;
- cu tequila: "Tequila răsărit de soare", ;" Câine cu păr roșu "-, ;" Margarita "-,"Boom Tequila„;
- cu absint: - „Hiroshima” -, „Contrast dulce”, „La revedere, Johnny!”, „Absinthe fizic”;
- —De lună-de-lună—: „Mere din pom”, „Șurubelniță din lună”, „Mojito sălbatic”, „Filtru de lămâie”;
- —Cu bere -: „Ruff”, „Ciclist”, „Brut Beer”, „Black Velvet”;
- cu whisky: "Whisky acru", ;" Old Fashion "-," Penicilină "," Mint Julep ";
- „Cu portul:„ Episcop ”,„ Porto Ronco ”,„ Vara indiană ”,„ Negus cu port ”;
- -Cu șampanie: „Seringă de aperol"," Bellini "," Cyrus royal ", ;" Mimosa "-.
Și aceasta nu este o listă completă a tuturor combinațiilor posibile de alcool.