Cocktail mary sângeros acasă

Menu

• Lista de componente
• Cum se face bloody mary
• Prima cale
• Al doilea mod

• Lista de componente
• Procesul de gătit

• Prima versiune
• Lista de componente
• Procesul de gătit
• A doua versiune
• Lista de componente
• Procesul de gătit

Lista de componente

Cum se face Bloody Mary

Prima cale

1. Turnați cantitatea necesară de alcool puternic într-un pahar înalt.
2. Adăugăm acolo suc de lămâie, piper și sare. Amestecă totul bine până când condimentele se dizolvă complet.
3. Turnați lichidul de roșii într-un flux subțire și adăugați sosuri Tabasco și Worcesters.
4. Amestecă din nou ingredientele bine.
5. Înmuiați un fir de țelină și o paie lungă într-un pahar, apoi savurați un cocktail.

Al doilea mod

1. Se toarnă piper măcinat și sare pe fundul paharului.
2. Deasupra lor se scurge cantitatea necesară de sosuri Tabasco și Worcesters.
3. După ce adăugați suc de lămâie și roșii proaspăt stoarse.
4. Amestecați bine amestecul rezultat până când sarea se dizolvă maxim.
5. Turnați încet și cu grijă vodka de-a lungul lamei cuțitului pe peretele de sticlă, încercând să nu amestecați straturile băuturii.

Rețeta de ouă sângeroase Maria

Versiunea prezentată a băuturii alcoolice a fost inventată pe vremea post-sovietică. Amestecul pregătit are un efect anti-mahmureală, care se confruntă aproape complet cu simptomele dimineții - ameliorează durerile de cap și elimină rapid toxinele din organism. Compoziția ingredientelor este aproape identică cu rețeta clasică, dar procesul de preparare are propriile reguli și subtilități.

Lista de componente

Procesul de gătit

1. Spărgem oul pentru a nu deteriora integritatea gălbenușului și îl transferam cu atenție într-un pahar în care vom pregăti amestecul. În loc de un ou, puteți folosi două gălbenușuri - băutura va fi mai saturată și mai bogată în calorii.
2. Într-un recipient separat, amestecați ambele tipuri de suc, piper măcinat și sare.
3. Amestecul rezultat se toarnă încet peste ou, încercând să nu deterioreze gălbenușul. Reglați singur numărul de mirodenii după bunul plac și după gust..
4. Turnați încet vodka înghețată peste marginea unui cuțit sau a unei lingurițe, încercând să creați un strat uniform.
5. Este recomandabil să bei băutura într-o singură gulpă sau în două, cu maximum trei doze. După ce vă relaxați o jumătate de oră și, dacă este necesar, beți o altă porție.

Reteta non-alcoolica Bloody Mary

Prima versiune

Această varietate de cocktail-uri Bloody Mary este mai modest numită „Blood Maiden”. Această băutură fără alcool are efecte revigorante, revigorante excelente, care pot face față oboselii sau stării de spirit proaste. Copiii se vor bucura de băutură și vor fi utile mamelor însărcinate și care alăptează..

Lista de componente

Procesul de gătit

1. Turnați sucul de roșii într-un pahar și diluați sarea și piperul negru măcinat în el..
2. Turnați amestecul rezultat într-un agitator și adăugați acolo ingredientele rămase..
3. Agitați conținutul agitatorului puternic timp de 30-50 de secunde.
4. Turnați amestecul rezultat într-un pahar înalt și, dacă doriți, putem adăuga câteva cuburi de gheață.
5. Savurați un cocktail printr-o paie subțire lungă, savurând fiecare înghițitură.

A doua versiune

Aceasta este o versiune mai sofisticată a Blood Maiden, care nu este alcoolică, bazată exclusiv pe produse naturale. Băutura răcoritoare are un gust complex, interesant, aromă bogată versatil și o nuanță frumoasă sângeroasă.

Lista de componente

Procesul de gătit

1. Tăiați roșiile în jumătate și tăiați ceapa în inele groase.
2. Presărați ingredientele tocate cu ulei de măsline și răspândiți pe grătar și puneți ardeiul gras în același întreg.
3. Coaceți roșiile timp de două minute pe fiecare parte. Se prăjesc inele de ceapă și ardeiul gras timp de aproximativ cinci minute pe toate părțile.
4. Cojiți roșiile și ardeii ușor răciți, în timp ce îndepărtați semințele și tulpina din ardei.
5. Legumele coapte, ambele tipuri de suc, condimente și frunze de cilantro, se pun într-un bol blender și se macină masa până la o consistență omogenă.
6. Amestecul final este trimis la frigider pentru aproximativ o jumătate de oră.
7. Între timp, facem turtirea paharelor, umezindu-le cu lichid de lămâie și îmbibând cu sare de mare.
8. Turnați cocktailul rece în pahare și, dacă doriți, puneți un cerc de var pe marginea paharului.

Subtilitățile gătitului

• Când alegeți vodka, opriți-vă la un produs dovedit de calitate. Înainte de gătirea directă, trebuie să fie foarte rece, practic la o stare de gheață și densitate.
• Cel mai bine este să folosiți suc de roșii groase sau proaspăt stors, împreună cu pulpa tocată fin, care este ușor de obținut prin tocarea de roșii proaspete și coapte într-un bol blender. Sucul de roșii, spre deosebire de vodcă, ar trebui să aibă temperatura camerei, preferabil să nu depășească 23 de grade.

• Sucul de roșii trebuie sărat în avans, cu aproximativ o jumătate de oră înainte de a face cocktailul. Dacă folosești suc proaspăt stors, atunci mai trebuie să îl zaharezi cu un vârf de zahăr granulat.
• Sucul de lămâie poate fi ușor înlocuit cu var sau cu alte sucuri de citrice..
• Cantitatea de piper și sare pe care o puteți ajusta, concentrându-vă pe preferințele gustului consumatorilor.
• Nu adăugați niciodată cuburi de gheață la Bloody Mary original! Gheața poate fi adăugată doar la versiunea nealcoolică a acestei băuturi. Cu toate acestea, chiar și în acest caz, adăugați doar 2-3 cuburi, nu mai mult, altfel veți pierde oportunitatea de a pătrunde cu adevărat în paleta complexă a gustului băuturii.

Cum să bei Bloody Mary

• Prima metodă: într-o singură gură, într-o respirație, mai ales dacă cocktailul este preparat într-un pahar sau „pentru sobru”.
• A doua metodă: folosirea unei paie lungă, totuși, destul de repede. Această opțiune de băutură este de obicei folosită pentru un cocktail stratificat într-un pahar highball. Esența acestei metode este că la început se bea vodka puternică, care se spală cu suc de roșii cu viteză de fulger.
• Al treilea mod: dacă amestecul a fost preparat într-un agitator, atunci îl puteți bea printr-un paie, încet, savurând fiecare înghițitură a băuturii. Această opțiune de a bea un cocktail va atrage în special iubitorii de suc de roșii cu o ușoară amărăciune. Sucul de roșii face față perfect mascării într-un grad puternic și mirosul de vodcă.

Reteta video Make Cocktail Bloody Mary

De asemenea, sugerez să vizualizați o versiune interesantă, mai degrabă non-standard a pregătirii Bloody Mary. Barmanul prezintă versiunea sa a legendarului băutură pe bază de vodcă de afine și suc de roșii și, de asemenea, demonstrează un mod ciudat de a proiecta și servi acest amestec..