Vodka cu suc - rețete pentru a face cocktailuri acasă

Și dacă încă nu sunteți un iubitor al sucului de grapefruit, nu este necesar să îl beți în forma sa pură. Pot asezona salate de fructe, planta mai mult suc dulce de fructe. Sucul de grapefruit ajută la presiune ridicată.

Cu ce ​​suc poți bea și cu care nu trebuie?

Gin făcut corect - o băutură cu un gust armonios uscat și un miros destul de înțepător.

1. După aceasta, rămâne gustul de ienupăr, ceea ce obligă majoritatea consumatorilor să pre-amestece alcoolul cu alte ingrediente..
2. Trebuie menționat că inițial rezistența băuturii a fost mult mai mare, însă, atunci când producătorii și-au dat seama că au încercat să nu bea gin „pur”, au început treptat să scadă gradul.
3. Cocktailul este amestecat în acest fel - 3 părți suc și 1 parte votcă. Pentru gust aromat, folosiți soiuri verzi de mere, dar fără adăugarea de pulpă. Acest cocktail are aproape 100 de ani, dar în anii 20 ai secolului trecut a fost preparat cu gin și sirop de rodie. Și iată următorul cocktail pentru un amator. Câștigătorul a fost Ted Pisio, care a amestecat vodka cu grenadină, schnapps de piersici și portocale proaspete.
4. Martini este foarte rar beat în forma sa pură - prea puternic și dulce în gust. Cel mai adesea este crescut cu sucuri. Fructele citrice, de exemplu, înmoaie perfect notele alcoolice, iar grapefruit îndepărtează dulceața excesivă și reîmprospătează. Pentru a adăuga cocktail-uri ar trebui să fie preferat proaspăt stors proaspăt. Vom trece în revistă cele mai bune rețete pentru aceste băuturi ușor de făcut acasă..

Cea mai simplă băutură amestecată cu vodcă a fost întotdeauna și va fi legendarul cocktail Screwdriver, am scris deja despre asta. Nu mai puțin popular este cocktailul Bloody Mary, a cărui rețetă poate fi ușor adaptată condițiilor de acasă, înlocuind sosurile scumpe cu sare și piper obișnuite.

Vodka în cocktail-uri este bună pentru rezistența sa mare, incolorarea și lipsa gustului. Orice sucuri, fructe și alte băuturi spirtoase sunt perfect combinate cu acesta. Majoritatea barmanilor consideră că este o bază ideală pentru a face cocktailuri alcoolice. Poate fi gătit ușor acasă..

Vodka cu o gustare bună se poate bea în forma sa pură, fără a se amesteca cu alte alcool sau sucuri. Dar uneori vreau să încerc ceva nou, cu un gust rafinat original. În astfel de cazuri, vă recomand să faceți cocktailuri simple cu vodcă..

Cocktailurile cu vodka cu suc sunt o opțiune câștig-câștig pentru orice petrecere. Putere moderată, lipsa unui miros specific, o varietate de gusturi. Folosind rețete de cocktailuri cu sucuri, este ușor să înveseliți și să vă relaxați..

Trebuie să luați highball, un pahar îngust și înalt, să-l umpleți cu gheață. Apoi turnați 50 ml de votcă în ea și în vârful spritei. Se amestecă ușor cu o lingură și se garnisește cu două felii de tei. O băutură foarte simplă și răcoritoare, care poate fi preparată fără probleme. Un cocktail foarte simplu și revigorant, cu un gust perfect echilibrat - aici veți găsi amărăciune, amărăciune și dulceață.

Nu puteți bea alcool cu ​​sucuri, sifon (inclusiv „cola” iubită de mulți) și alte băuturi care conțin zahăr. Aceasta este o altă combinație pentru fanii de mahmureală..

Băuturile dulci „maschează” prezența alcoolului în stomac, iar senzația de intoxicație vine mai târziu decât ai timp să înțelegi că ai trecut deja prin ea. Este mai bine să eliminați complet alcoolul.

Aceste cocktail-uri se beau înainte de masă pentru a stimula pofta de mâncare..

Vodka cu suc de portocale

Deși grapefruit este o rudă apropiată cu lămâia, portocala și mandarina, aceasta apare rar pe masa festivă de lângă vin și șampanie. O mahmureală după un astfel de aperitiv promite să fie de neuitat. Alegeți cel mai bun și puneți la dispoziție ingredientele potrivite..

• Astfel, amestecând 7 părți de vodcă cu două părți de suc de lămâie și adăugând o parte din sirop de zahăr sau lichior, obținem un cocktail perfect. Dacă crești proporțiile, pentru o companie mare poți servi acest cocktail într-un ulcior. Adăugați mai multă gheață zdrobită și garnisiți cu un fir de rozmarin cu un cerc de portocale.
• Turnați vodka și suc de grapefruit într-un pahar înalt, adăugați literalmente o picătură de Cointreau și amestecați. Umpleți paharul cu gheață zdrobită, turnați vodka și suc în el, amestecați cu o lingură de bar. Garnisiți cu o felie sau două de grapefruit, dacă doriți. Bea o astfel de băutură ar trebui să fie fără paie. Turnați siropul, vodka deasupra și puneți gheață. Agită agitatorul. Băutura trebuie filtrată de câteva ori printr-o strecurătoare.

Cocktail-uri: rapid și ușor!

Toată lumea poate stăpâni arta de a face cocktailuri alcoolice. Și este indicat să începeți dezvoltarea acestei înțelepciuni cu cele mai simple cocktailuri constând dintr-un minim de ingrediente (de exemplu, un cocktail de vodcă și suc este pregătit într-un mod elementar).

Astfel de cocktail-uri pot fi servite atât ca aperitiv, cât și în același timp cu mâncăruri cu carne fierbinte sau mâncăruri abundente (cum ar fi cartofii rustici, a căror rețetă este extrem de simplă).

De ce este considerată vodka un ingredient atât de popular și versatil pentru cocktail-uri? Răspunsul este evident: este capabil să ofere băuturii puterea necesară, practic fără a-i denatura gustul. Puține lichioruri dure au astfel de caracteristici..

Aproape toate sucurile naturale merg bine cu vodka, de la roșii (pe baza cărora este pregătit celebrul cocktail Bloody Mary) până la rodie sau ananas.

Un cocktail simplu și popular cu șurubelniță, cu o putere de aproximativ 12% (această băutură aparține categoriei băuturii lungi) este pregătit în câteva secunde. Veți avea nevoie de:

Puneți gheață într-un pahar, apoi turnați votcă. După aceea, turnați sucul de portocale și amestecați ușor conținutul paharului. Înainte de servire, puteți decora cocktailul cu felii de portocale subțire, așezându-le pe marginea paharului.

Un alt cocktail interesant pe bază de suc de portocale și lămâie, numit „Flash of Lightning” este format din mai multe ingrediente, dar în același timp nu este nimic complicat. Veți avea nevoie de:

Amestecați lamaia și sucul de portocale, vodka și tinctura de portocale, adăugați unități. Apoi filtrăm amestecul și îl turnăm într-un pahar îngust înalt, adăugăm apă și umplem cu zahăr pudră. Serviți imediat un cocktail fără a-l agita!

Cocktailul aromat Bowling nu va lăsa pe nimeni indiferent! Pentru a-l pregăti, va trebui:

Laptele condensat este amestecat cu o cafea naturală măcinată fin, turnată într-o grămadă mică în volum. Folosind o lingură specială de cocktail, așezăm deasupra un strat de vodcă. Servim la masă.

Cocktailul clasic Bloody Mary.

1. Într-un pahar îngust, amestecați votca și sucul, adăugați sucul de lămâie, condimentele și sosul. Amestecați ușor, decorați paharul cu un fir de țelină sau pătrunjel, măsline, o felie subțire de lămâie. Serviți imediat cocktailul final pe masă.
2. Lichiorul răcoritor de mentă oferă un gust interesant cocktail-urilor. Pentru a pregăti cocktail-ul Mint pe bază de suc de portocale, vodka și lichior de mentă, veți avea nevoie de:
3. Frecam sucul de lămâie pe cea mai mică răzătoare, stoarcem sucul din portocală. Amestecăm lichiorul de mentă cu vodka, sucul și coaja, amestecăm ușor și turnăm în pahare, în care le punem mai întâi într-o pereche de cuburi de gheață. Cantitatea de ingrediente este calculată la 2-3 porții.

Amestecă cu suc de mere, portocale și rodie

Luați în considerare exemplul unei băuturi precum vodka cu suc de mere, toate beneficiile, gustul și rețetele unor astfel de amestecuri. Amestecarea votcă cu sucuri naturale este un mod destul de plăcut, care vă permite să obțineți băuturi, care, la rândul lor, nu sunt dăunătoare pentru sănătate.

1 Vodka și caracteristicile sale

Vodka în Rusia este cea mai populară băutură. Prima apariție de vodcă rusă a fost înregistrată în anii 1430. Apoi s-a făcut din pâine murată, grâu, secară, orz. Denumirea populară care poate fi găsită în sursele istorice este „vinul de pâine”. Compilatorul oficial al rețetei este călugărul Isidore, care a slujit în Mănăstirea Miracol.

Vă recomandăm să vă familiarizați

• Cel mai bun aperitiv pentru vodcă
• Sticlărie pentru vodcă: stivă sau sticlă
• Sfaturi experimentate: cum să bei corect vodka

În acele zile, el a inventat un aparat pentru fabricarea votcă și a făcut-o independent.

În orice moment, vodka rusă a fost considerată un produs natural obținut din ingrediente naturale prin prepararea pe un aparat special. Încă din cele mai vechi timpuri, ei beau băutura acasă, denumirea populară a procesului este prepararea de moonshine, iar alcoolul făcut în casă se numea „moonshine”.

Acum, în lumea tehnologiei și a producției, producția de vodka este pusă în circulație.

2 cocktail-uri Vodka

Amestecarea vodka cu proaspăt natural este necesară pentru a crea un cocktail.

Utilizarea unui astfel de alcool dă un gust plăcut, băutura este ușor de băut, are proprietăți tonice. A bea cocktailuri cu vodcă și suc este mult mai frumos decât în ​​formă pură. Pentru o persoană, alcoolul este întotdeauna un mod de a vă relaxa, provocând în același timp rău sănătății.

Când bei alcool, ar trebui să știi măsura cantității sale, și chiar dacă îl diluezi cu suc sau iei sub formă de cocktail-uri, intoxicația organismului este inevitabilă. Puteți bea alcool în Rusia de la vârsta de 18 ani, alcoolul este luat în locuri strict permise pentru acest lucru: cluburi, restaurante, cafenele.

3 suc de mere într-un cocktail

Cocktailurile cu vodka și suc de mere sunt foarte populare în rândul tinerilor. Nectarul de mere este un produs natural foarte sănătos prin natură.

Un măr este un fruct care este un antioxidant și conține o cantitate mare de fier, potasiu, vitamina C, bor și flavonoide..

Merele sunt vindecătoare ale întregului corp și mențin buna funcționare a inimii, curăță ficatul, scade colesterolul în organism, consolidează sistemul musculo-scheletic și îmbunătățește imunitatea. Chiar și merele sunt vindecate de boli de piele, adăugate la produsele cosmetice pentru față și corp.

Pentru cocktailurile cu vodcă, este mai bine să alegeți o băutură din mere verzi suculente.

Reguli pentru realizarea unui cocktail

Cum se face un smoothie de vodcă cu suc de mere?

Proporțiile sunt de 3 părți de nectar la 1 parte de votcă. Merită să alegeți o băutură din mere verzi fără pulpă. Turnați 3 lingurițe într-un pahar. l. suc și 1 linguriță. L.

vodka, adăugați 2 cuburi de gheață, dacă doriți, puteți arunca o felie de lămâie sau câteva frunze de mentă într-un cocktail. În multe locuri seara, lichiorul de mere este adăugat la lichior în loc de nectar proaspăt..

Există o metodă și mai simplă de amestecare: pentru el este nevoie doar de suc și vodcă, o astfel de băutură poate fi folosită și ca cocktail pentru relaxare.

• Culoarea băuturii: va rămâne transparentă cu o ușoară îngălbenire din suc.
• Miros: predominant alcool.
• Gust: măr, există un gust de alcool.

4 Alte rețete populare pentru amestecarea sucului de mere și alcool

"Apple Martini"

2 lingurițe l. vodka, felie de lamaie, 1 lingura. l. zahăr amestecat cu scorțișoară, sfert de mere, 0,5 lingurițe. l. sirop de zahăr, 2 lingurițe. l. nectar proaspăt de mere. Se amestecă ușor toate ingredientele într-un agitator și se toarnă într-un pahar de martini.

Bea "toamna de mere"

25 ml vodcă, 50 ml suc de mere fără pulpă, 10 ml sirop dulce, mere proaspete și pere. Spălați și tăiați toate ingredientele din fructe, puneți-le într-un agitator și acoperiți. Turnați vodka, suc, sirop deasupra, adăugați gheață. După aceea, agitați bine agitatorul și turnați amestecul într-un bol special. Serviți o astfel de băutură trebuie să fie bine răcite sau cu bucăți de gheață.

Cocktail Apple-Cranberry

2 felii de mere verzi, 50 g de votcă, 10 fructe de afine, 1 linguriță. suc de lămâie, 1 lingură sirop de zahăr, 1 oră.

l. zahăr. Fructele sunt introduse în agitator și împinse ușor, apoi ingredientele rămase se toarnă și se amestecă.

Vodka cu suc este o băutură destul de populară, fetele o adoră în majoritatea cazurilor, deoarece are un gust moale și plăcut, mirosul se transmite cel mai adesea cu aroma proaspătului. Amestecul de alcool este permis cu diferite tipuri de băuturi (portocale, sucuri de rodie).

5 Utilizarea de suc de portocale sau de rodie

Portocala proaspătă are o culoare galben-portocaliu, este foarte utilă cu vitaminele A și C. Băutura are un gust acru și o aromă moale plăcută. Este nectar cu pulpă.

Portocalul în compoziția sa are fier, calciu, zinc, clor, potasiu, calciu. În compoziția sa benefică, această băutură este superioară mărului.

Utilizarea zilnică a nectarului natural de portocale va oferi multă putere și energie unei persoane sănătoase.

Vodka cu suc de portocale este o băutură foarte populară și se numește „șurubelniță”. Producătorii de ulei au venit cu această băutură în America îndepărtată. Denumirea „șurubelniță” este direct legată de acest cocktail: când muncitorii au turnat suc în vodcă, au agitat conținutul de cocktail cu șurubelnițe.

• Culoarea băuturii: galben portocaliu ca sucul.
• Miros: predominant alcoolic, cu note îndepărtate de citrice.
• Gust: portocaliu predomină peste alcool.

Luați în considerare rețeta pentru „Șurubelnițe”: 2,5 sau 3 lingurițe. l. portocale proaspete adăugați 1 lingură. l. vodka, adică proporție - 1: 2,5. Toate se amestecă bine și se adaugă un cub de gheață, de asemenea, pentru unicitatea gustului puteți lua o felie de lămâie.

Cocktail de vodcă și suc de rodie

O caracteristică specială a gustului este sucul de rodie cu vodcă. Reteta de cocktail este destul de simpla. Ca și în alte cazuri, sucul de rodie este amestecat cu alcoolul într-un raport de 1: 3.

Pentru a da un gust plăcut cocktailului, se pun 6 cuburi de gheață într-un agitator, se toarnă 20 g de votcă și 60 g de rodie proaspătă, totul se amestecă bine și se toarnă într-un pahar înalt. O astfel de băutură va fi utilă și relaxantă.

Pentru iubitorii unei astfel de băuturi, puteți dilua vodka cu rodie fără cuburi de gheață.

• Culoarea băuturii: roșu.
• Miros: în principal acrisor conținut în rodie.
• Gust: moale, revigorant, tonic.

După cum știți, rodia este o fruct de pădure foarte utilă, în compoziția sa există multe vitamine și minerale utile.

În general, este acceptat faptul că numai fructele roșii care se află sub o coajă groasă sunt utile, dar oamenii de știință știu de mult: rodia peste tot conține proprietățile sale benefice: în scoarță, frunze, coaja fructului, despărțitori, fructe de pădure.

Există un depozit de vitamine: C, K, PP, B. Rodia conține următoarele minerale: magneziu, fier, calciu, mangan, potasiu. Băutura cu suc de rodie este cea mai sănătoasă.

Vodka cu suc de roșii, sau „Bloody Mary”, este foarte populară și destul de des folosită în cluburi și cafenele. Numele băuturii a fost în onoarea reginei Marii Britanii Maria Tudor.

Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 200 g de roșii și 100 g de votcă (proporție - 2: 1). Puteți bici un cocktail într-un agitator cu cuburi de gheață adăugate sau îl puteți bea pur și simplu amestecând într-un pahar.

Vodka cu suc de roșii capătă o culoare roșie bogată.

Gustul alcoolului se pierde aproape în gustul natural al unei roșii, practic nu există miros.

Fanii experimentării cu băuturi naturale proaspete și alcoolice pot acum face orice cocktail pentru gusturi și culori diferite. Puteți folosi acasă proaspăt stors, precum și achiziționat într-un supermarket.

În ceea ce privește alcoolul, atunci sortimentul este destul de mare, puteți alege dintre băuturile de lux, premium, super-premium. Alcoolul diferă prin rezistență și procesul de fabricație..

Când bei alcool, trebuie să fii întotdeauna ghidat de starea sănătății tale și de cantitatea de măsură. Nu abuzați de alcool.

Care sunt proporțiile băuturilor?

Istoria creației

Foarte diverse, ușoare, accesibile pentru gătit sunt gâturile de alcool puternic și sucuri.

Combinația de alcool cu ​​cea proaspătă este un clasic. O astfel de scuturare este cea mai simplă, dar în popularitate nu este inferioară altor băuturi..

Un cocktail de vodcă cu suc este cel mai disponibil acasă. Există multe variații de shake-uri.

Gustul, puterea și rafinamentul băuturii depind de ce se toarnă într-un pahar. Deci, cu ce suc este mai bine să bei vodcă? Există răspunsuri interminabile la această întrebare..

Totul depinde de preferințe, imaginație, precum și de ocazie.

Retete de shake-uri celebre

Și totuși, cu ce suc bem vodka cu noi? Cel mai popular este sucul de portocale..

Numele - potrivit legendei, vodka cu suc provine de la muncitori americani din petrol. Pentru a deghiza vodka interzisă în Arabia Saudită, combinați-o cu o portocală proaspătă, amestecați-o cu o șurubelniță.

Și așa a venit faimosul „Șurubelniță”.

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• 150 ml de portocale proaspete;
• 50 ml de votcă;
• cuburi de gheață.

Mod de preparare:

• se toarnă gheață într-un pahar;
• adăugați votcă, proaspete, amestecați ușor conținutul cu o lingură;
• se servește cu un paie, garnisind cu o felie de portocale.

Portocalul într-un cocktail dă o prospețime plăcută, maschează perfect prezența alcoolului puternic cu gustul său.

Toată lumea cunoaște numele de vodcă cu sucul unei astfel de legume precum roșia - „Bloody Mary”, dar acest cocktail nu este mai puțin iubit și răspândit în latitudinile noastre.

Cine nu a încercat să pregătească un amestec de roșii și vodcă pentru petrecerea sa?.

În funcție de metoda de preparare, „Bloody Mary” poate fi amestecat și stratificat.

Pentru straturile „Bloody Mary”:

• 30 ml de votcă;
• 30 ml suc de roșii;
• sare, piper - adăugat după gust;
• 1-2 picături de sos Tabasco.

Mod de preparare:

• se toarnă sucul de roșii într-un pahar împușcat, amestecat anterior cu piper și sare;
• turnați ușor vodka cu o lingură.

Mixtul „Bloody Mary” este preparat practic pe același principiu, se iau doar proporții ușor diferite.

Toate ingredientele sunt amestecate într-un agitator. Servit într-un pahar înalt.

Proporții și compatibilitate cu băuturi

Vodka cu suc

Recunoașterea a primit sucuri de rodie, ananas, lămâie, măr, merișoare..

Prezența în cocktail-uri dintr-o varietate de sucuri proaspete, siropuri, băuturi alcoolice mai puțin tari le face exclusive.

Dar pentru a obține cel mai echilibrat gust, trebuie să știți proporțiile de vodcă cu suc. Această formulă depinde de suc și de aciditatea acestuia..

De regulă, la 2 părți de vodcă se adaugă 2 sau 2,5 părți de suc. Recomandat să amestecați vișine, rodie și grepfrut proaspăt în proporție de 1: 3.

Acestea sunt doar recomandări, arată-ți imaginația și poți obține rezultate pur uimitoare..

Combinația de vodcă cu sucul este dăunătoare numai dacă există contraindicații pentru utilizarea anumitor tipuri de alcool proaspăt și alcool.

Abuzul de alcool este, de asemenea, foarte dăunător sănătății..

Făcând Bloody Mary!

În orice caz, Ernst Hemingway a scris că atunci când a adus rețeta de cocktail la Hong Kong după război, în colapsul coloniei engleze a jucat un rol nu mai puțin decât întreaga armată japoneză.

În compoziția sa nu există urmă de sânge, dar sucul de roșii este întotdeauna prezent. Și-a primit numele crud în onoarea reginei Mary Tudor, teribil de nespus de britanici. Bloody Mary a fost numită la început.

Așa cum se întâmplă adesea cu invenții ingenioase, misterul nașterii unui cocktail este învăluit în ceață. Poate vânător. Potrivit celei mai obișnuite versiuni, a fost inventat de barmanul parizian Fernando Petio în anii 1920.

Francezii nu au apreciat însă băutura. Aparent, sunt obișnuiți să aibă mahmureală cu vinul. Dar la New York din anii treizeci, s-a bucurat de un succes sălbatic. Aparent, datorită faptului că în anii Prohibiției, sucul de roșii masca perfect alcoolul.

Personal, am pregătit întotdeauna astfel Bloody Mary: într-un pahar pe jumătate umplut cu suc de roșii sărate, cu grijă, turnând jumătate de pahar de vodcă peste lama unui cuțit. Uneori am stors niște suc de lămâie deasupra. În niciun caz nu s-a amestecat.

A băut fără să ridice privirea din pahar. S-a dovedit că la început am băut vodcă, apoi am „mâncat” suc de roșii.

De fapt, acest lucru este primitiv. Versiunile străine ale Bloody Mary sunt mult mai complicate în rețetă, dar mai ușor de fabricat. Pentru că ingredientele lor de cocktail sunt bine amestecate.

De acord că pentru a crea un cocktail cu mai multe straturi sau cel puțin două straturi, aveți nevoie de o anumită dexteritate și astfel încât mâinile să nu tremure.

Toate acestea sunt justificate istoric. Opțiunile noastre de cocktail-uri s-au născut în epoca sovietică, când „mâinile de aur” erau ținute cu multă stimă, iar diversele componente ale cocktailurilor străine nu au putut fi obținute cu bani..

Ei bine, de unde ar putea un om sovietic să primească, să zicem, stridii vii sau sos Worcester? Și fără ele, Bloody Mary era considerată culmea sofisticării și perversiunii.

Timpurile s-au schimbat. Acum, în magazinele noastre, în special în orașele mari, puteți obține totul sau aproape totul. Prin urmare, eu, deși patriot, vă sfătuiesc să pregătiți cocktailuri după rețeta occidentală.

În primul rând, metoda nativă cu două straturi necesită o calificare ridicată obținută prin antrenament greu, în urma căreia nu este suficient să dormi prea mult.

În al doilea rând, cocktailurile occidentale sunt mult mai gustoase datorită aditivilor picanti și mai utile, datorită vitaminelor conținute în aceiași aditivi.

Aduc retete:

Numărul opțiunii 1

4 linguri de vodcă răcită, 6 linguri de suc de roșii refrigerate, sos Worcester (puțin), sare, sare de țelină, piper (după gust),

Tabasco (dacă doriți).

Se agită bine de mai multe ori și se toarnă în pahare de cocktail refrigerate.

Rețeta este preluată în mod clar dintr-o sursă străină, enumeră componentele care nu erau în magazine în zilele tinereții mele. A vrut imediat Tabasco. Pentru a ști mai multe despre ce este vorba. Suntem încă oameni sălbatici.

Am aflat de la oameni competenți că Tabasco este un stat în Mexic, iar Tabasco este un piper mic și este folosit pentru a prepara sosul Tabasco. De asemenea, conține oțet și sare. Deci, adăugați sosul Tabasco la cocktail.

Sosul Worcestershire (sosul Worcestershire) - un condiment tradițional englezesc de melasă (melasa neagră), sos de soia, usturoi, ceapă, hamsii (pătrați). Sosul Worcester și Tabasco se amestecă bine între ele, astfel încât sunt adesea folosite în perechi.

Sarea de țelină este un amestec de rădăcină de țelină măcinată și sare. Are o aromă delicată, este bogat în vitamine și săruri de potasiu, stimulează pofta de mâncare și, pentru a vă spune un secret, țelina întărește puterea.

Numărul opțiunii 2

Vodka - 30 ml, suc de roșii - 50 ml, sare - 1 ciupire, sos Tabasco - 1 liniuță (1 liniuță = 1/6 linguriță = 6-7 picături), sos Worcester - 2 farfurie sau suc de lămâie - din ½ lămâie, Gheață - 3 zaruri,

Ardei negru după gust.

Agitați vodka cu suc de roșii într-un agitator timp de 15 secunde, adăugați sare, sos Tabasco și sos Worcester sau suc de lămâie. Se strecoară băuturile printr-o sită într-un pahar-coline (sticlă înaltă cu o capacitate de 360 ​​ml). Adăugați gheață și presărați cu piper negru.

Numărul opțiunii 3

Vodka - 45 ml, suc de roșii - 60 ml, suc de lămâie - 10 ml, sos Tabasco - picătură, sare,

Ardei - totul după gust.

Amestecați bine ingredientele într-un bol cu ​​gheață zdrobită și turnați în pahare.

Așa se va pregăti cocktailul în barul oricărui hotel resort din Europa sau America, deși profesioniștii reali vor adăuga încă câteva picături de sos Worcester și puțin piper de caienă..

În cele mai bune instituții, acesta va fi servit și cu un „agitator” din tulpina de țelină - este frumos, convenabil și are ceva de mâncare și, în același timp, crește puterea.

Și multe altele. Fii mai ușor. Este puțin probabil ca vreunul dintre voi să alerge să caute sosuri exotice cumpărând cumpărăturile, cu greu nimeni va măsura mililitri. Încercați să amestecați diferite ingrediente după ochi, după gust.

Mult noroc!

Ciuperci interesante

În doar câteva secole, vodka a fost capabilă să cucerească întreaga lume. Și, în timp ce în țările europene, îmbunătățirea lichiorurilor tari a crescut prin numărul de distilări, în Rusia - prin diluarea alcoolului de înaltă calitate cu apă, o băutură cu o tărie de 40 de grade nu a fost încă obținută. Inițial a fost numit vin „fierbinte”, dar, în timp, numele de vodcă a fost atribuit acestei băuturi alcoolice..

Cocktail-urile Vodka sunt din ce în ce mai populare în ultima vreme. Unicitatea vodcii ca bază a cocktailurilor este în bună compatibilitate cu orice ingrediente.

În special, este foarte popular printre cetățenii noștri. vodka cu suc, atât fructe, cât și legume.

Când faceți cocktailuri, ar trebui să abordați cu atenție selecția de vodcă de calitate. Este mai bine să preferați acele tipuri care sunt preparate pe apă care a fost curățată cu lapte sau carbon activat..

Există două metode principale pentru prepararea cocktailurilor: amestecarea și stratul de băuturi uzate. Pentru a vă asigura că nu se amestecă între ele în timp ce turnați, folosiți un cuțit obișnuit de masă (puteți turna câteva băuturi de-a lungul lamei sale cu câteva băuturi).

Nu uitați că „straturile inferioare” din cocktail trebuie să fie mai dense decât cele „superioare”. O altă opțiune pentru a face un cocktail „flasc” poate fi o metodă de a turna băuturi mai dense după cele mai ușoare de-a lungul peretelui paharului. Vor putea „scurge” cu succes în partea de jos, ridicând ingrediente mai ușoare.

Și, poate, regula principală - vodka pentru cocktail-uri este întotdeauna folosită foarte rece - până la 8-10 grade.

Iată câteva rețete de cocktail-uri unde sunt ingredientele principale vodka cu suc.

Cocktail Grand Duchesse: luați 10 ml suc de lămâie și 30 ml de „vin fierbinte” (vodka), puneți-l într-un agitator, adăugați undeva 10 ml de rom, turnați 1 lingură de sirop de rodie. l. se toarnă în gheață alimentară. Se agită puternic timp de 15-20 de secunde, apoi se strecoară într-un pahar.

Cocktail "Count Stroganov": agitați bine 20 ml de lichior de cafea și 50 ml de votcă într-un agitator, adăugați 15 ml de suc de lămâie (nu uitați de gheață) și îndepărtați imediat într-un pahar.

Cocktail Green Peace: se amestecă 15 ml de votcă, aproximativ 30 ml suc de ananas și 10 ml de lichior de caise, se adaugă aproximativ 15 ml de vermut uscat. Turnați toate ingredientele într-un pahar cu pereți înalți, unde era deja gheață. Porniți un cocktail cu o vișine.

Și, în sfârșit, rețeta șurubelniței, cel mai popular cocktail din țara noastră: agitați 80 ml suc de portocale și 40 ml băutura dvs. rusă preferată cu gheață într-un agitator. Turnați băutura rezultată într-un pahar înalt, adăugați acolo o felie de portocală pe o friză.

Cocktailuri alcoolice cu suc de rodie

Băuturile alcoolice cu suc de rodie au o culoare bogată și un gust plăcut acru. Vodka de casă cu suc de rodie va decora orice masă de sărbători.

Fructele de rodie conțin multe vitamine și aminoacizi benefici. Sucul de rodie poate crește imunitatea, poate consolida mușchiul cardiac și sistemul nervos, poate scădea nivelul colesterolului rău din organism.

Tincturile de alcool din rodie sunt adesea folosite pentru a preveni multe boli..

Rețeta clasică de vodcă cu rodie

Rețeta de tinctură de rodie pe vodcă este foarte simplu de făcut acasă. Va fi nevoie de 0,5 litri de votcă, 3 rodii medii și 200 g de zahăr. Fructele sunt decojite, boabele sunt eliminate și sucul este stors. Pentru aceasta, boabele pot fi așezate într-un colizor și zdrobite cu o zdrobită din lemn, având grijă să nu deterioreze oasele.

Masa rezultată este transferată într-un borcan de sticlă, se adaugă zahăr și totul se toarnă cu votcă. Vodka poate fi bine înlocuită cu alcool sau purificare lunară puternică. Borcanul este închis cu un capac și lăsat să se infuzeze într-un loc întunecat timp de o lună.

Periodic, de cel puțin 2 ori pe săptămână, conținutul borcanului trebuie agitat. Băutura finală se filtrează, se îmbătrânește încă 3 zile și este gata de băut. Numărul de componente poate fi modificat după bunul plac..

Păstrați tinctura într-un loc răcoros, dar nu mai mult de 3 luni.

Alte retete de alcool

Puteți încerca încă o rețetă, mai dulce, care le va plăcea femeilor. Pentru a pregăti o tinctură dulce va trebui:

• vodka (alcool, rachiu, coniac) - 0,7 l;
• apă - 150 ml;
• rodie - 4-5 buc;
• zahăr - 300 g;
• lamaie - 1 buc;
• scorțișoară - 1 băț.

Rodia se curăță, boabele se frământă până apare sucul și se adaugă lamaie decojită la masa rezultată. Toate plasate într-un recipient de sticlă, adăugați scorțișoară și turnați alcoolul selectat.

Containerele ne-deschise sunt depozitate timp de aproximativ 25 de zile într-o cameră întunecată. Infuzia rezultată este filtrată într-un alt recipient. Siropul este obținut din zahăr cu apă, este răcit și adăugat la tinctură.

Închideți din nou capacul și stați încă o lună.

Iată o altă rețetă. Va fi necesar:

• alcool - 0,5 l;
• rodie - 2 buc;
• apă minerală (nealimentată) - 0,5 l;
• vin roșu - 50 ml.

Adăugați ingredientele rămase la masa presărată pregătită de semințe de rodie și insistați timp de 3 săptămâni. Băutura finită este filtrată prin mai multe straturi de tifon și turnată în sticle de sticlă. De asemenea, nu este recomandat să îl păstrați mai mult de 3 luni, altfel alcoolul va domina în el..

Fabricarea cocktailurilor

În sezonul cald, pot fi preparate cocktailuri cu suc de rodie pentru masa festivă. Pentru a face acest lucru, trebuie să observați proporțiile băuturilor amestecate pentru a obține un cocktail plăcut de netezire. Alcoolul nu este potrivit pentru acest lucru, trebuie să luați vodka bună. Este mai bine să nu cumpărați suc în magazin, ci să-l extrageți singur.

Pentru a obține un gust rafinat, trebuie să luați 1 parte de vodcă și 3 părți de rodie proaspătă. Dacă acasă nu există un agitator, atunci ingredientele sunt pur și simplu agitate cu o lingură. În procesul de gătit, puteți improviza, schimba nu numai proporțiile după gust, ci și ingredientele în sine. Înainte de a servi, adăugați o bucată de gheață în băutură.

Puteți prepara un cocktail non-alcoolic, acesta va fi nu numai gustos, dar și sănătos. Astfel de cocktail-uri cu suc de rodie nu conțin alcool, pot fi beți și copii. În băuturile în care nu există alcool, sucul de rodie poate fi considerat ingredientul principal. Componentele uneia dintre rețete:

• suc de rodie - 100 ml;
• ceai (negru sau verde) - 120 ml;
• sirop de zahăr - 60 ml.

Facem ceai, îl răcorim. Din semințele de rodie se strecoară sucul. Preparăm sirop din 3 lingurițe. l. apă și 6 lingurițe. l. zahăr, trebuie agitat până când zahărul este complet dizolvat, apoi răcit. Amestecăm toate componentele și batem bine, înainte de servire, se poate adăuga o bucată de gheață în pahar. Puteți decora un astfel de cocktail cu un fir de mentă.

Vin de rodie

De asemenea, puteți face vin din sucul de rodie, această băutură păstrează toate calitățile utile ale rodiei și are un gust specific plăcut. Cum se face vinul acasă? Pentru a face acest lucru, cumpărați 5 kg de fructe coapte de rodie și cojiți-le.

Boabele de rodie se introduc într-un bol emailat, acoperite cu zahăr (350 g) și se frământă cu o biscuită de lemn până apare suc. Apoi recipientul este acoperit cu un capac și lăsat timp de câteva zile într-un loc cald, sucul ar trebui să fermenteze. Masa fermentată este stoarsă, filtrată prin mai multe straturi de tifon.

Sucul rezultat trebuie diluat cu apă fiartă rece, se iau 50 g de apă pentru fiecare litru de suc. Când se diluează, trebuie să încercați băutura, dacă este acidă, atunci se adaugă zahăr la gust.

Sucul diluat se toarnă în borcane de sticlă, dar nu și pe margini, astfel încât în ​​timpul fermentării ulterioare spuma să nu se scurgă din recipient.

Se adaugă puțină stafidă la fiecare borcan, recipientul este închis cu un obturator și pus într-un loc cald.

Câteva zile mai târziu, când bulele de aer încetează să mai iasă din încuietorul hidraulic, vinul tânăr este scurs cu grijă, astfel încât sedimentul să rămână în mal. Vinul finit este îmbuteliat în sticle de sticlă. De la 5 kg de rodii, puteți obține până la 2 litri de vin delicios. Poate fi păstrat timp de 3 ani.

Acasă, puteți face vin din sucul de rodie. Pentru a obține băuturi delicioase de vin, trebuie să utilizați doar suc natural de înaltă calitate. I se adaugă aceeași cantitate de apă și 350 g de zahăr pentru fiecare litru de băutură. Amestecul se toarnă în borcane, se închide cu o încuietoare și se lasă la fermentat, ca în rețeta anterioară.

Recomandări generale pentru prepararea băuturilor

Pentru ca băuturile să nu conțină amărăciune, cerealele trebuie să fie separate de partițiile albe. Zaharul poate fi adăugat la gust, în funcție de dulceața rodiei.

Pentru a bea băutura mai saturată, trebuie agitată periodic, în timp ce insistă. Dacă luați moale, atunci trebuie curățat astfel încât să dispară un miros specific.

Nu este recomandat să folosiți suc de rodie cumpărat, este recomandabil să luați numai natural.

Pentru a păstra calitățile benefice ale rodiei în băuturi, sucul a fost pur și simplu diluat în apă sau într-o băutură alcoolică. Nu trebuie să uităm de pericolele alcoolismului. Trebuie să se acorde preferință sucurilor naturale sau băuturilor răcoritoare..