Cocktailuri de rachiu de casa
Cognac este o băutură alcoolică uimitoare, cu o culoare chihlimbară de culoare aurie, gust mătăsos și variat, renumită și pentru buchetul său aromat unic, în care rolul principal îl joacă notele de lemn și fructe. În ciuda caracteristicilor bogate și complexe ale alcoolului nobil, este o bază excelentă pentru a crea incredibil de aromate și a avea un gust foarte special, rafinat de cocktail-uri..
Menu
Tot ce ai nevoie pentru a face cocktail-uri de brandy acasă este să alegi proporțiile și ingredientele potrivite. Îți ofer rețete simple pentru amestecuri de alcool din propriul catalog.
Ingrediente necesare
| Componentele | număr |
| coniac | 27-30 ml |
| șampanie | 107-110 ml |
| zahăr brun rafinat | 1 cub |
| Angostur amar | 3-5 picături |
Gătit în pas
- În fundul paharului de șampanie am pus zahăr rafinat și am picat câteva picături de tinctură amară pe el.
- Ne așteptăm să fie saturat de zahăr cu amar.
- Se toarnă zahărul înmuiat cu coniac și se agită masa până se dizolvă complet boabele rafinate.
- Turnați șampania într-un flux subțire, amestecați ușor amestecul rezultat cu o lingură de bar.
- Serviți alcoolul cu un pai subțire. Dacă doriți, putem decora marginea paharului cu o spirală de zestre de citrice.
Plăcerea albă
Un cocktail exotic cu alcool scăzut va atrage frumoasa jumătate a societății. Amestecarea coniacului cu laptele vă permite să îmbogățiți gustul băuturii cu o împletire minunată de note cremoase cu nuanțe pronunțate de migdale și vanilie. În plus, o cantitate relativ mare de înghețată și banană ajută la reducerea semnificativă a gradului de alcool și la eliminarea aproape complet a mirosului de alcool..
Ingrediente necesare
| Componentele | număr |
| inghetata cu crema | 117-120 g |
| lapte (conținut de grăsime 2,5%) | 57-60 ml |
| banane coapte | 1 buc. |
| coniac | 27-30 ml |
Gătit în pas
- Coaja o banana coapta de pe coaja si taie-o in inele. Puneți două inele mici în lateral pentru a decora alcoolul.
- Puneți restul inelelor de banană în vasul blenderului și adăugați înghețată la fel.
- Bateți amestecul la un dispozitiv cu viteză mare până la o masă omogenă groasă.
- Se toarnă lapte acolo și se amestecă din nou conținutul bolului.
- Turnați amestecul într-un pahar înalt, trecându-l printr-o strecurătoare specială.
- Se toarnă într-un flux subțire de alcool, se amestecă ușor cu o lingură de bar.
- Punem un paie într-un pahar, iar la marginile containerului fixăm inelele de banane puse anterior deoparte.
Cognac Martini
Această băutură urmărește combinația perfectă de coniac cu martini roz și suc de vișine.. La prima vedere, amestecul alcoolic se ademeneste cu culoarea sa profunda, bogata, arzatoare de visiniu. Aroma nu prea intensă, dar neobișnuit de delicată împleteste note subtile de fructe de pădure cu intercalări ușoare de nuanțe de citrice, lemn și vanilie. Datorită gustului dulce și a forței moderate, cocktailul este foarte popular printre jumătatea feminină a societății.
Ingrediente necesare
| Componentele | număr |
| coniac | 27-30 ml |
| Roz martini | 37-40 ml |
| suc de cirese | 27-30 ml |
| vișine proaspătă cu coadă | 1 fructe de pădure |
| gheață | 3-4 cuburi |
Gătit în pas
- Umpleți agitatorul cu câțiva cuburi de gheață..
- Turnați acolo ambele tipuri de alcool și suc de vișine..
- Agitați toate componentele intens timp de 11-15 secunde.
- Turnați amestecul luminos rezultat într-un pahar.
- Pentru decorare, înmuiați vișine proaspătă în alcoolul pregătit.
String verde
Acest cocktail de renume mondial include un amestec extraordinar de rachiu îmbătat cu sprit și suc de fructe.. Are un gust bogat de fațete multiple și o aromă plină de vrăjitoare. După ce ai luat doar o înghițitură, îți vei potoli setea, vei înveseli și te vei simți ușor și în largul tău. Acest amestec de alcool va deveni un însoțitor demn de pe plajă, lângă piscină sau te va salva de căldura din țară.
Ingrediente necesare
| Componentele | număr |
| coniac | 37-40 ml |
| suc de mere | 57-60 ml |
| spiriduș | 57-60 ml |
| gheață | 6-9 cuburi |
| măr verde | 4-5 felii |
Gătit în pas
- Turnați alcoolul într-un pahar înalt, apoi sucul de mere și în final adăugați spritul.
- Amestecă ușor toate ingredientele cu o lingură de bar.
- Coborâm cuburile de gheață acolo și lăsăm amestecul rezultat să se spargă timp de 1-2 minute.
- Decorați alcoolul cu un evantai de felii subțiri de măr verde.
- Bem conținutul paharului printr-o paie subțire în înghițituri mici.
Nebunia laptelui
Acest cocktail delicios și gros este perfect pentru desert. Băutura are un grad scăzut și nu emite deloc mirosuri alcoolice. Îl puteți bea în cantități mari și, în același timp, vă mențineți sănătatea. De asemenea, aspectul său bogat vă permite să îl prezentați atât la evenimente de afaceri importante, cât și la o sărbătoare de familie.
Ingrediente necesare
| Componentele | număr |
| coniac | 27-30 ml |
| Rum întunecat | 27-30 ml |
| lapte (1% grăsime) | 137-140 ml |
| ou de pui | 1 buc. |
| zahăr înghețat | 7-10 g |
| chipsuri de ciocolată | 1 ciupire |
Gătit în pas
- Rupeți oul de pui și separați ușor gălbenușul de proteine în diferite recipiente.
- Adăugați zahărul de gheață în vasele cu gălbenușul și bateți componentele cu un mixer până când se obține o masă vâscoasă omogenă.
- Separat, bate proteinele la vârfuri puternice, apoi intervine cu atenție în masa gălbenușului.
- Se încălzește laptele la o stare caldă și se toarnă în amestecul rezultat, se amestecă ușor.
- Împărțim masa de lapte într-un pahar și turnăm un flux subțire de ambele tipuri de alcool. Nu este nevoie să agitați masa!
- Stropiți suprafața lichidului cu chipsuri de ciocolată.
Față diavolă
Încercați să faceți acest cocktail neobișnuit, care combină interesant gustul berii, coniacului și condimentul. O astfel de selecție de componente oferă băuturii o aromă înțepătoare originală, care va atrage cu siguranță bărbații adevărați.
Ingrediente necesare
| Componentele | număr |
| bere ușoară | 800-900 ml |
| coniac | 160-180 ml |
| sare | 1 ciupire |
| piper negru măcinat | 1 ciupire |
| lămâie | 8-12 felii |
| cafea neagră măcinată | 7-10 g |
Gătit în pas
- Ambele băuturi spirtoase sunt trimise la congelator pentru aproximativ 10-15 minute, astfel încât să se răcească corect.
- La capacitate mare, amestecați alcoolul răcit în proporțiile indicate în tabel.
- Adăugați sare acolo, piper negru măcinat și amestecați cu grijă lichidul până când se dizolvă complet cristalele de sare.
- Turnați amestecul în pahare de bere.
- Ca farfurie folosim felii subțiri de lămâie, presărate cu cafea neagră măcinată.
Retete video pentru cocktail-uri simple cu rachiu
Pentru a înțelege rapid tehnologia simplă de confecționare a cocktailurilor pe bază de brandy, vă sfătuiesc să citiți rețetele video. Acest material video este destinat să dezvăluie toate secretele realizării unor cocktailuri neobișnuite. Barmanii profesioniști nu numai că îți vor arăta munca frumoasă și vrăjitoare, dar vor spune și o poveste interesantă a fiecărui cocktail.
Hornet verde:
"Vis cremos":
"Saydkar":
Informații utile
- Aș dori să ofer iubitorilor de cafea avidă să diversifice meniul zilnic cu un cocktail cald, în care sunt principalele componente cafea cu coniac.
- De asemenea, vreau să mă concentrez pe rețete alternative de amestec. coniac cu cola, care au câștigat recent o mare popularitate.
- Băutură rafinată și aristocratică, ceai cu coniac, este un însoțitor indispensabil al conversației prietenoase. Această combinație ajută la crearea unei atmosfere confortabile și calde acasă și, de asemenea, se instalează rapid într-o dispoziție prietenoasă pozitivă..
- Pentru începătorii în cultura barului, vă sfătuiesc să vă familiarizați cu siguranță cu rețeta clasică sovietică Cocktail de Champagne Kobler. O băutură răcoritoare va atrage, fără îndoială, iubitorilor de vin spumant. Un gust deosebit de plăcut și o aromă delicată discretă vor încânta chiar și cea mai avidă gastronomie.