Coniac de cirese
Principalele ingrediente:
Fanii băuturilor aromate delicioase se vor bucura cu siguranță de o rețetă simplă pentru coniac de casă. Nu este deloc dificil să-l gătiți din produse simple și accesibile. Timpul standard pentru perfuzie este de 7 zile, dar dacă ai răbdare și stai mai mult timp băutura, va fi mai groasă și mai saturată.
ingrediente:
- Cireș - 1 kg
- Cognac (oricare) sau alcool - 500 ml
- Zahar - 1 cană
Cognac din vișine proaspete și congelate
Această cantitate de ingrediente este suficientă pentru a prepara 1 litru de băutură aromatică. Coniacul de cireșe poate fi preparat nu numai din fructe de pădure proaspete, ci și din congelate.
Spălați cireșele coapte, sortați și îndepărtați semințele. Dacă decideți să faceți o băutură, dar sezonul a trecut deja, puteți folosi fructe de pădure congelate. Coniac în acest scop, puteți lua orice sau îl puteți amesteca cu alcool.
Puneți cireșele preparate într-un bol sau foaie de copt și coaceți-le la cuptor. Cireșele uscate la soare vor face ca băutura să fie și mai aromată.
Coaceți boabele cel puțin 20 de minute, după care scoateți tigaia din cuptor și lăsați-le să se răcească ușor.
Turnați coniac sau un amestec de rachiu și alcool într-un borcan sau sticlă cu gâtul larg. Se toarnă un pahar de zahăr granulat și se agită bine de mai multe ori. Puneți sticla într-un loc cald și agitați ocazional până când zahărul s-a dizolvat complet.
Puteți face sirop de zahăr și turnați-l în amestec de coniac.
Turnați cireșe uscate calde în coniac îndulcit, acoperiți, amestecați din nou bine și puneți-le într-un loc uscat și rece. Încercați să puneți o cutie de băutură într-un loc protejat de lumina soarelui, altfel coniacul își va pierde culoarea unică.
Coniacul de cireșe poate fi gustat într-o săptămână, dar dacă îl țineți puțin mai mult, acesta va deveni și mai saturat și va semăna mai mult cu gustul..
În ciuda faptului că rezistența coniacului de casă nu va fi mai mică de 35 de grade, cireșele îi vor înmuia gustul. Băutura poate fi băută în forma sa pură din pahare mici.
Cocktailurile alcoolice vor fi la fel de gustoase pe baza acestuia..