Care este compoziția și puterea coniacului a unei băuturi de elită?

Menu

• Compoziția și puterea băuturii
• Metax sortiment
• Cum să bei metax?
• Cocktailuri de coniac

Băutura grecească este ca coniac și coniac în același timp. Totuși, pentru producerea coniacului, se iau numai struguri albi care sunt supuși dublei prelucrări și se infuzează în recipiente de stejar cel puțin 3 ani. Puterea băuturii nu poate depăși 40º. Prin urmare, dacă există țuică grecească, atunci aceasta nu este cu siguranță țuică Metax, deoarece acest alcool este obținut folosind tehnologie specială folosind nu numai struguri, ci și ierburi, condimente, mirodenii și chiar suc de fructe.

Conform tehnologiei de preparare, o băutură alcoolică greacă poate fi atribuită rachiului, care se produce prin distilarea alcoolului din struguri, suc și fructe fermentate și masa fructelor. Conținutul de alcool în astfel de alcool variază între 45-60º.

Prin urmare, răspunzând la întrebarea dacă Metaxa este coniac sau țuică, alcoolul poate fi atribuit mai degrabă unei varietăți de rachiu, deși în unele cazuri este acceptabil să numim coniac alcool grecesc.

Metaxa are o nuanță bogată de galben închis, aroma fructelor uscate, iar după gust este ușor de recunoscut note de muscat și stejar.

Compoziția și puterea băuturii

Ce și în ce proporții conține țuică grecească, nimeni nu știe. Rețetele sunt păstrate în strictă încredere. Cu toate acestea, există dovezi că soiurile de struguri cultivate în Creta, Attica și Corint sunt utilizate pentru fabricare. Alcoolul obținut din fructele de vin este distilat de 2 ori, apoi fuzionat în butoaie, strâns ondulat și depozitat timp de 5 până la 15 ani. Baza pentru cel mai scump brandy Metax este spiritul de struguri vechi de 80 de ani.

După ce baza viitoarei băuturi este infuzată, se adaugă nucșoară vinul, maturat de cel puțin 1 an. Metaxa, care include și ierburi uscate și chiar petale de trandafir, este păstrată în butoaie de stejar timp de cel puțin 6 luni. Camerele speciale sunt destinate acestora, unde temperatura rămâne la nivelul de -6ºС.

Puterea unei băuturi grecești unice poate atinge 38-40º.

Metax sortiment

Bautura greceasca vine in 5 soiuri:

1. Metaxa 7 stele. Particularitatea acestui tip de coniac metax grecesc este că alcoolul depus în baza acestuia trece de 7 ani îmbătrânind. Alcoolul este îmbuteliat, asemănându-se îndeaproape cu amfora greacă, în care grecii antici au păstrat odată cel mai bun vin..
2. Metaxa 5 stele este una dintre cele mai populare băuturi ale mărcii Metax. Alcoolii din struguri se infuzează timp de cel puțin 5 ani în recipiente de stejar. Acest tip de țuică, îmbuteliat în sticle de designer care seamănă cu coloane grecești, a ajuns în Rusia în secolul 19 în timpul domniei lui Alexandru al III-lea..
3. Metaxa 12 stele. Pentru a obține un astfel de coniac, baza acestuia poate rezista aproximativ 12 ani. Această băutură este foarte populară în rândul cunoscătorilor de alcool de elită..
4. Metaxa Honey Shot. Acesta diferă de alte alcooluri ale aceluiași brand grecesc prin faptul că conține miere colectată în Grecia. Prezența acestei componente dulci conferă băuturii o nuanță moale de galben deschis. Pe gust, dulceața mierii este ușor de ghicit, precum și nuanțe de orez, condimente și lemn de stejar. Mirosul acestui alcool este saturat, dând note de iasomie, miere și curmale. Înainte de îmbuteliere, vinificatorii rezistă la acest tip de șase luni.
5. Metaxa Private Reserve. Acest alcool este obținut după o rețetă veche, deci prețul unei sticle de țuică este mare în comparație cu alte soiuri. Acest lucru se datorează faptului că alcoolul din boabele de struguri trebuie îmbătrânit mai mult de 20 de ani. Băutura are o nuanță de chihlimbar întunecat, după gust puteți ghici fructe citrice, stafide și tutun. Mirosul emite note de ciocolată, boabe de cafea și condimente dulci.

Indiferent de costul sau perioada de îmbătrânire, orice băutură Metax are propriul său gust și aromă unică.

Cum să bei Metax?

Dacă vă gândiți cum să beți Metax, puteți obține mai multe răspunsuri simultan.

Așadar, de exemplu, puteți simți toate notele de gust și aromă sub forma sa pură, fără a suplimenta țuica cu alte ingrediente. Bea din pahare pentru băutură, în timp ce alcoolul nu necesită răcire. Temperatura optimă este temperatura camerei. Nu este recomandat să adăugați gheață, deoarece nu vă va permite să vă bucurați de aroma Metaxa. Odată cu prima înghițitură, puteți simți căldura care se varsă în tot corpul.

Ca aperitiv pentru cei care beau alcool grecesc fără să se dilueze, fructele precum portocalele sau strugurii sunt cele mai bune. Puteți folosi ciocolată cu lapte, salată, brânzeturi sau carne slabă.

Caracteristicile Metaxa pot fi accentuate prin diluarea cu alte băuturi, de exemplu, sucuri tonice sau citrice. Proporțiile în astfel de cazuri sunt de 1: 1. Puteți adăuga rachiu la o cafea sau un ceai puternic. De exemplu, în Grecia, ceaiul negru cu o cantitate mică de Metaxa este considerat o băutură medicinală. Cu toate acestea, amestecați brandy și orice fel de lichid carbonatat, inclusiv Coca, nu este recomandat.

A treia opțiune pentru consumul de alcool grecesc este să o adăugați la cocktail-uri. Băuturile sunt foarte populare, unde alcoolul puternic Metaxa acționează ca bază pentru care sunt amestecate ingrediente mai ușoare.

Cocktailuri de coniac

Cocktailurile Metaxa sunt ușor de făcut pe cont propriu. Multe ingrediente sunt la îndemână, iar fabricarea băuturilor nu necesită abilități speciale..

Pentru a pregăti analogul grecesc Mojito, trebuie să luați:

• 3-4 frunze de mentă proaspătă;
• 2 linguriță zahăr granulat;
• 1 var;
• 50 ml Metaxa de orice fel;
• 80 ml Sprite;
• 100-150 g cuburi de gheață.

Menta și zahărul sunt așezate pe fundul unui pahar înalt, ușor amestecat și apoi stors suc de lămâie acolo. Masa trebuie amestecată, apoi se toarnă cuburi de gheață într-un pahar și se toarnă Metax, apoi se umple spațiul rămas cu Sprite.

Pentru un cocktail Metax Sauer, veți avea nevoie de:

• 30 ml suc de portocale;
• 20 ml suc de lămâie;
• 50 ml alcool grecesc;
• 100 ml sodă;
• 4-5 cuburi de gheață.

Toate ingredientele, cu excepția apei, sunt amestecate într-un agitator timp de 1-2 minute, apoi conținutul său este turnat într-un pahar înalt și se adaugă sodă..

Cocktail-ul lui Alexander poate fi pregătit folosind următoarele componente:

• 30 ml rachiu;
• 30 ml de lichior de ciocolată;
• 30 ml lichior marca Baileys.

Nu se servește gheață cu această băutură alcoolică. Se gătește repede: în 2-3 minute, toate ingredientele se amestecă într-un agitator, după care se toarnă în pahare și se servesc pe masă.

Pentru a prepara o Metaxa revigorantă cu ceai, trebuie să luați:

• 50 ml suc de portocale;
• 20 ml suc de lămâie;
• 25 ml Metaxa de orice fel;
• 60 ml ceai negru răcit;
• cuburi de gheață.

Umpleți un pahar cu gheață, turnați sucul de portocală și lămâie în el. Se amestecă ușor și se adaugă Metax. Ultimul pas va fi adăugarea ultimului ingredient - ceaiul negru. Ar trebui să bei un astfel de cocktail printr-un pai.

Puteți pregăti un cocktail Alba pe bază de Metaxa cu următoarele componente:

• 40 ml țuică;
• 20 ml suc de portocale;
• 10 ml sirop de zmeură;
• cuburi de gheață.

Dacă nu există sirop, atunci luați 50 ml de suc și coniac și 1 lingură. zmeură. Ingredientele se toarnă într-un agitator și se agită bine, apoi se toarnă într-un pahar de cocktail rece. Pe marginea paharului puteți agăța o felie de citrice.