Cele mai bune retete de cocktail-uri pe baza de campari. Cum să bei lichior?

Lichiorul italian Campari este folosit pentru a prepara o mare varietate de băuturi. Această amară de culoare roșie închisă, cu o tărie de 25%, este amintită de o aromă neobișnuită de citrice și un gust amar bogat - dă o culoare strălucitoare cocktailurilor.

Din articol puteți afla cu ce este mai bine să combinați, precum și să aflați rețetele celor mai populare cocktailuri bazate pe Câmpari.

Campari este amestecat nu numai cu sifon, ci și cu sucuri diferite. Cel mai bine, gustul său este dezvăluit în combinație cu o portocală proaspătă. De asemenea, amarul este adesea diluat cu suc - grapefruit, lămâie sau vișine: amestecat în raport de 1: 2, în timp ce sucul de fructe diluează amărăciunea lichiorului și reduce rezistența băuturii finite. Se preferă proaspăt citrice proaspăt stoarse..

Vara se diluează cu puțin suc și se servește cu gheață pentru a-ți potoli setea..

Uneori amestecat cu alcool puternic - vodka, vermut sau gin.

Rețete de amestec de lichioruri de casă

Barmanii au venit cu zeci de lichioruri Campari. Sunt preparate pe bază de alcool diferit și ingrediente suplimentare - astfel încât fiecare să își poată alege propria versiune cu alcool după gust.

"Americano"

Aceasta este prima băutură lansată pe baza Kampari - a fost inventată de fondatorul brandului, Gaspare Kampari.

structură:

• 30 ml Campari.
• 30 ml vermut dulce.
• 90 ml sodă.

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre cum puteți face un cocktail american:

"Negroni"

Astăzi este considerat unul dintre cele mai faimoase cocktailuri din lume..

structură: 30 ml gin Campari și vermut roșu.

Un pahar este umplut cu gheață și gin, vermut și amar se toarnă la rândul său.

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre cum să faceți un cocktail Negroni:

«Bulevardele» (Boulevardier)

Putem spune că acesta este Negroni, în care ginul a fost înlocuit cu whisky bourbon sau secară.

structură: 30 ml whisky de secară Campari și vermut dulce.

1. Se toarnă gheață zdrobită în agitator, apoi se adaugă toate ingredientele, se agită și se toarnă într-un pahar.
2. Top cu un cocktail spirală de cireș sau coajă de portocală.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să faceți cocktailul Boulevard:

Garibaldi (sau portocaliu)

Numele este dat în onoarea comandantului italian Giuseppe Garibaldi. Datorită gustului ușor dulce și a puterii reduse este considerat un cocktail feminin. Se mai numește „Campari Orange”.

structură:

• 60 ml Campari.
• 140 m portocaliu proaspăt.

Versiunea clasică a băuturii este să turnați gheață într-un pahar, să adăugați lichior și suc de portocale.

Pot face:

• garibaldi cu lamaie - apoi în loc de suc de portocale, se adaugă sucul de lămâie, componentele rămase și procesul de gătit sunt aceleași;
• citrice "Garibaldi" - numai în această versiune se folosește un amestec de fructe citrice diferite.

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre cum să faceți un cocktail Garibaldi:

„Satana“

Dacă Garibaldi cu suc de portocale pare o băutură ușoară, puteți încerca Satan. Metoda de gătit este aceeași, ingredientele sunt similare, diferența este doar în proporții.

structură:

• 100 ml Campari.
• 60 ml de portocale proaspete.
• 10 ml suc de lămâie.

Amestecați lichior, sucuri de portocale și lămâie, turnați gheața într-un pahar și turnați băutura.

„Seringa“

Comparativ cu cocktail-ul original seringă Aperol, are un gust mai tartat - se mai numește și seringa neagră.

structură:

• 60 ml vin spumant Prosecco.
• 60 ml Campari.
• 30 ml sodă.

Preparat într-un pahar mare:

1. În primul rând, se toarnă gheață, apoi se toarnă la rândul său Prosecco, amar și sifon.
2. Amestecați ușor și puneți măslinele deasupra.

„Pasiune scânteietoare”

structură:

• 60 ml Campari.
• 60 ml șampanie.
• 30 ml grapefruit proaspăt.

Cocktail de suc de șampanie și grapefruit care se completează eficient pe gusturile celuilalt.

1. Turnați lichior și grapefruit proaspăt în highball refrigerat, adăugați șampanie și agitați ușor, deoarece acest lucru creează multă spumă. Uneori adăugați aici piureul de fructe de pasiune.
2. Băutura finală este decorată cu o broșă pe care sunt fixate o felie de portocale, un fir de mentă și o zmeură..

Rusă cu votcă

structură: 50 ml de vodcă și Campari.

Un cocktail rusesc simplu și bugetar Kampari, cu o aromă ușoară și note subtile de amărăciune.

Se amestecă toate ingredientele într-un agitator și se strecoară. Serviți cu măsline sau măsline..

Cu tonic

structură:

• 50 ml Campari.
• 150 ml tonic.

1. Turnați gheață în highball, turnați lichior, adăugați Schweppers sau un alt tonic după dorință.
2. Amestecați ușor și garnisiți cu o felie de portocal sau var.

„Alb“

Luați-vă pentru gătit:

• 20 ml Campari.
• 50 ml vin alb uscat.

Se toarnă vin și lichior într-un pahar cu gheață, se garnisește cu o felie de portocală atunci când se servește.

B2B (BiTuBi)

Luați-vă pentru gătit:

• 40 ml becherovka.
• 20 ml Campari.
• 50 ml suc de struguri.
• 100 ml sodă.

1. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția sifonului, se toarnă într-un pahar de gheață.
2. Se completează cu sifon și se decorează cu var..

„Trandafiri roșii” cu șampanie

Ia 100 ml: sampanie spumoasa si Campari.

Servit într-un pahar îngust înalt - turnați șampanie și lichior în el, la rândul său, deasupra - o felie de coajă de portocală sau portocală. Uneori, o băutură este decorată cu un mugure de trandafir.

"Adriatic"

A lua:

• 30 ml Campari.
• 20 ml de votcă.
• 1 linguriță de lichior de portocale.
• 1 linguriță suc de lămâie.

1. Preparat într-un agitator: agitați vodka, lichior de portocale și lămâie proaspătă, turnați într-un pahar cu gheață.
2. Adăugați amarul și amestecați ușor.
3. Folosim ca decorație portocalele pitice - înțepăm câteva fructe pe o friză.

"Tornado"

A lua:

• 20 ml Vana Tallin (Vechiul Tallin).
• 20 ml vermut dulce.
• 20 ml Campari.
• 10 ml sodă.

Se amestecă bine totul și se toarnă în highball, după ce se toarnă gheață în ea. Garnisiți cu coajă de lămâie.

"Valentino"

A lua:

• 60 ml whisky de secară.
• 15 ml Campari.
• 15 ml vermut roșu dulce.

Se agită toate ingredientele într-un agitator, se toarnă într-un pahar de modă veche și se decorează cu suc de citrice.

"Profi"

A lua:

• 30 ml Campari.
• 30 ml vermut.
• 100 ml șampanie.
• 40 ml portocale proaspete.

Toate componentele trebuie amestecate într-un agitator și încordate ușor într-un pahar de gheață. Decorați „Pro” terminat cu o felie de portocal.

"Mojito în italiană"

Acest cocktail arată ca un mojito tradițional cu rom și mentă..

A lua:

• 15 ml Campari.
• 45 ml rom.
• 30 ml Prosecco.
• 20 ml sirop de zahăr.
• 20 ml suc de lămâie.
• 3 crengute de mentă.

1. Nebunul zdrobi menta astfel incat sa inceapa suc.
2. Agitați toate componentele, cu excepția șampaniei într-un agitator, strecurați amestecul rezultat într-un pahar.
3. Topiți cu Prosecco și garnisiți cu un fir de mentă.

"Lady Diana"

A lua:

• 30 ml gin.
• 30 ml Campari.
• 20 ml suc de lime.
• 5 ml sirop de zahăr.

1. Adăugați toate ingredientele în agitator și agitați bine..
2. Se strecoară într-un pahar rece, se garnisește cu o spirală de coajă de var.

Sangria amară

Aceasta este o variație pe tema sangriei clasice pe vinul roșu, dar cu o neașteptată amărăciune de amărăciune.

A lua:

• 400 ml vin roșu.
• 100 ml de portocale proaspete.
• 150 ml bourbon sau coniac.
• 150 ml Campari.
• 1 portocaliu.
• Apa spumoasă minerală.

1. Turnați vin, suc de portocale, bourbon și lichior într-un ulcior mare.
2. Se amestecă bine, se adaugă portocala, se taie în bucăți și se pune la frigider pentru a răci amestecul.
3. Când se servește, se toarnă jumătate de pahar de sangrie, se adaugă apă minerală și se servește cu o felie de portocale.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să faceți cocktailul Bitter Sangria:

"Margarita"

A lua:

• 30 ml Campari.
• 45 ml tequila.
• 15 ml Cointreau.
• 30 ml suc de lime.

1. Umpleți agitatorul cu gheață pentru o treime, adăugați toate componentele și agitați ușor.
2. Se strecoară printr-o strecurătoare într-un pahar de gheață.
3. Garnisiți cu o felie de var.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cum să faceți cocktailul Margarita:

"Kamparinya"

Bazat pe Caipirinha braziliană, în care se adaugă amar italian în locul Kashasa.

A lua:

• 50 ml Campari.
• 10 ml sirop de zahăr.
• Jumătate de var.

1. Tăiați tei într-un pahar și zdrobiți cu un piure, adăugați sirop și amar.
2. Turnați gheață pe marginile paharului și agitați ușor.
3. Garnisiți cu un cerc de var.

"Diezi E Lode"

A lua:

• 15 ml Campari.
• 75 ml gin.
• 45 ml grapefruit proaspăt.

1. Preparat într-un agitator - umpleți-l cu gheață cu o treime.
2. Adăugați restul, agitați bine.
3. Filtrăm în highball cu gheață.
4. Se servește cu o felie de var deasupra.

"500 (Cinquecento)"

A lua:

• 45 ml de votcă.
• 15 ml Campari.
• 15 ml benedictin.
• 25 ml grapefruit proaspăt.
• 2 picături de Angostura Bitters.

1. Toarna gheata in agitator si amesteca bine toate ingredientele.
2. Filtrați băutura finalizată prin filtru, decorați paharul cu o spirală de coajă de grapefruit.

Acestea nu sunt toate băuturile care sunt amestecate pe baza de Campari - aici sunt enumerate modalități de a face doar cele mai populare băuturi, deoarece au fost inventate nenumărate. În aproape fiecare bar puteți găsi o rețetă locală de cocktail cu un gust original..

Campari - celebru aperitiv italian. Se diluează cu citrice proaspete și cocktailurile sunt preparate pe baza sa. Băuturile Campari sunt adesea servite la începutul cinei. O trăsătură distinctivă a cocktail-urilor bazate pe acesta este gustul astringent și aroma strălucitoare a citricelor. Numărul rețetelor de la Câmpari nu este calculabil, astfel încât toată lumea poate găsi o opțiune pe gustul său - folosind orice alcool puternic.