Rețete de cocktailuri martini

Martini este un alcool delicios și festiv. Prin solemnitatea și frecvența sa de a servi la diverse evenimente și petreceri, uneori chiar depășește șampania. Dar ce se întâmplă dacă amesteci aceste două băuturi alcoolice ușoare? Obține un cocktail uimitor!

Cocktailurile Martini nu sunt mai puțin frecvente, deoarece vermuturile (și anume băutura noastră le aparține) sunt rareori băute în forma lor pură. Amestecându-le cu sucuri (din portocale, vișine, măr) sau alte alcool (precum gin, vodka, amaretto, lichior), obțineți băuturi divine care sunt plăcute să viseze sau să vă cufundați în amintiri.

Cocktailurile bazate pe Martini există într-un număr foarte mare de opțiuni, dar barmanii profesioniști știu că calitatea și gustul lor depind direct de tipul de vermut.

În acest fel:

• sucul de portocale, sucul de afine, lămâia, vodka și siropul de rodie sunt potrivite pentru vermutul Bianco
• până la Rosso vermouth (Rosso) - iarbă Campari / amar de citrice, gin, tinctură amară de rădăcini și ierburi Agnostura, whisky scoțian
• până la vermut Rosato (Rosato) - gin, suc de vișine sau mere, suc de afine și Amaretto
• la Extra Dry vermouth - whisky, gin, vodka, bătaie Campari și lichior cu aromă de portocale
• Datorită sofisticării sale, doar câteva componente sunt potrivite pentru vermutul de aur. De obicei, se amestecă cu ceva cu mare grijă.

Cocktail-urile Martini sunt servite într-o mare varietate de pahare, dar veți avea întotdeauna nevoie de un shaker, un colorat (o strecurătoare pentru cocktailuri) și tuburi de cocktail. Numărul de opțiuni pentru băuturi pe care le puteți face cu aceste aparate simple este pur și simplu copleșitor. Vă oferim cele mai bune rețete de cocktailuri martini..

"Martini cu votcă"

Această combinație a devenit o legendă, câștigând popularitate la nivel mondial de câteva decenii. Există multe moduri de a face un cocktail cu aceste ingrediente, vom descrie doar de la ele.

Se prepară:

• 10 ml Martini Extra Dry
• 40 ml de votcă
• 5 ml suc de lamaie
• 1-2 măsline
• cuburi mici de gheață (1/2 cană)

Trebuie să gătiți astfel:

Turnați gheață în agitator, turnați un pahar de votcă și agitați. După aceea, un martini este turnat în agitator și după următoarea agitare, cocktailul este turnat în pahar printr-o strecurătoare. Rămâne doar să picurați 3-4 picături de suc de lămâie într-un pahar și să înmuiați măslinele în lichid.

„Champagne Martini”

Acest amestec plin de farmec este deosebit de îndrăgit de fete. Prin urmare, dacă decideți să aveți o petrecere a burlațelor, nu uitați de această rețetă..

Se prepară:

• 30 ml sirop de căpșuni
• 100 ml Rosso Martini
• 150 ml șampanie
• cuburi mici de gheață (1/2 cană)

Trebuie să gătiți astfel:
Gheața se toarnă în fundul paharului, o porție de martini și șampanie, se toarnă câteva linguri de sirop. Dar principalul lucru: nu amestecați băutura înainte de servire! Oricine o poate face așa cum dorește..

Martini Royal

Acesta este un alt cocktail din compoziție, care include șampanie. Este racoritor si usor de baut. Dar, întrucât nu este primul și nu este singurul de acest fel, aș dori să dau câteva sfaturi despre realizarea unor astfel de cocktail-uri:

• nu sunt agitate, ci doar ușor amestecate cu o lingură, în caz contrar șampania va da mai întâi o spumă luxuriantă, apoi se va usca rapid
• toate componentele, inclusiv ustensilele, trebuie să fie bine răcite în avans
• ochelarii pe care decideți să-l utilizați trebuie să fie mari și încăpători
• calitatea componentelor cocktail-urilor afectează în mod direct calitatea gustului final

Se prepară:

• 75 ml Bianco Martini
• 75 ml șampanie
• ¼ porție de lămâie (suc)
• 1 frunză de mentă
• cuburi mici de gheață (1/2 cană)

Trebuie să gătiți astfel:
Turnați sucul de gheață într-un pahar, umpleți-l cu martini și șampanie, adăugați suc de lămâie. Amestecă ușor amestecul rezultat cu o lingură și garnisește cu mentă.

Această rețetă suferă uneori transformare, transformându-se în Red Royal Martini. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să înlocuiți Bianco martini cu Rosso, iar sucul de lămâie cu vișine.

"Negroni"

Această rețetă poartă numele inițiatorului său, contele italian Camillo Negroni. Gustul său este sofisticat și neobișnuit..

Se prepară:

• 30 ml Rosso Martini
• 30 ml gin
• 15 ml Campari amar italian
• cuburi mici de gheață (1/2 cană)

Trebuie să gătiți astfel:

Alcoolul se toarnă într-un pahar cu gheață. Primul gin, după vermut roșu, urmat de bătăuș. Se amestecă cu o lingură. Decorația este o felie de portocal.

Cocktail american

Reteta tipic americana. Ca multe alte amestecuri alcoolice din această țară, conține sodă (apă spumantă).

Se prepară:

• 50 gr Martini Rosso
• 25 gr Beater Campari italian
• 100 gr. sifon
• cuburi mici de gheață (1/2 cană)

Trebuie să gătiți astfel:

Alcoolul este amestecat într-un agitator și, filtrat prin chintz, este turnat într-un pahar în care este deja localizată gheața. Adăugați ușor sifon și amestecați cu o lingură, serviți.

„Tumora cerebrală”

Aspectul înfiorător al cocktailului este compensat de gustul său neobișnuit. Numele nu a fost dat în funcție de diagnosticul clinic al celor care l-au băut, ci la solicitarea barmanului care l-a creat la momentul închiderii barului. Apropo, doamnele doar îl adoră.

Se prepară într-o grămadă (grame la 100). De asemenea, servește. Împreună cu un tub. Băuturi în straturi, începând de la stratul de jos.

Se prepară:

• 15 - 20 ml de lichior portocaliu "Triplu Sec„Sau“Cointreau"(Poate fi înlocuit sau completat cu lichior de piersici / martini" Bianco ")
• 15-20 ml Grenadină (sirop de rodie)
• 10-15 ml de vodka finlandeză (încă o bună)
• 10 ml lichior Baileys

Trebuie să gătiți astfel:

• turnați unul dintre lichioruri sau martini în stivă
• încet (de-a lungul marginii lingurii) turnând "Baileys"
• grenadina prin picurare, care creează o senzație vizuală a convoluțiilor creierului
• cu aceeași precizie, vodka este turnată peste stratul superior

„Martini cu suc”

Cele două componente principale ale unui cocktail pot varia la nesfârșit. Se dovedește deosebit de gustoasă cu portocale, ananas, lămâie, vișine sau alte sucuri proaspăt stoarse.

Se prepară:

• 100 gram martini
• 100 de grame de suc
• 50 de grame de gheață

Trebuie să gătiți astfel:

Bateți componentele într-un agitator.

Un cocktail este bun, deoarece în el puteți schimba nu numai tipul de suc, ci și proporția. Nu este necesar să amestecați suc și martini 1: 1. Ai încredere în gustul tău.

Acum știți cum să faceți singuri cocktailuri martini. Sa aveti o petrecere placuta!