Ce va completa gustul martini: cu ce suc beau vermutul? Cele mai bune rețete de cocktailuri și sfaturi de gătit

Forța și dulceața lui Martini o fac să se dilueze cu alte băuturi. Pe baza alcoolului, în combinație cu băuturi necarbonate, cum ar fi apă potabilă, tonic de fructe și sucuri, se obțin cocktail-uri răcoritoare bune. Iubitorii de Martini cunosc proporțiile optime de amestecare și caracteristicile alegerii sucului, care vor completa gustul vermutului. Cum se amestecă ingredientele și se diluează corect alcoolul, precum și care sunt numele cocktail-urilor cu suc de portocale și măr?

Bianco

Ideal pentru combinarea cu acest tip de supliment ar fi acruțimea. Acest lucru va ajuta la eliminarea dulceaței zaharoase a alcoolului și se bucură de compoziția sa excelentă.. Cel mai adesea, Martini Bianco este diluat cu citrice..

Uneori există combinații cu suc de mere și struguri, dar ar trebui să fie mai acide decât dulci. Fanii vermutului, cărora nu le este frică să schimbe schema de culori a lui Bianco, îl diluează și cu soiuri de struguri roșii, rodie și sucuri de vișine.

Nu este recomandat să diluați Bianco cu nectar de piersic., precum și mango și fructe sălbatice. Cert este că aceste lichide conțin o cantitate mare de zahăr, iar în combinație cu vermutul deja dulce, se obține un cocktail cu zahăr. Dar este o chestiune de gust - niște gurmanzi, dimpotrivă, ca cocktail-urile foarte dulci, cu o notă de ierburi amare.

Rosso

Dacă sunteți interesat de vinificatorii italieni cu ce să bea Martini Rosso, ei vor răspunde că doar un pahar de acest vermut este suficient pentru a vă bucura. Nu acceptă ideea că Rosso trebuie diluată. Pentru italieni, acest lucru este echivalent cu păcatul aproape muritor.

Dar totuși, dacă există dorința de a dilua alcoolul, mai întâi trebuie să vă dați seama cu ce nu va fi combinat. Merită spus că pentru a strică gustul Martini Rosso se pot da citrice, ciocolată, produse cu mirosuri bogate de vanilie, mentă și scorțișoară. Nu merge bine cu conservele - gustul tăios întrerupe aroma vermutului.

Martini Rosso este combinat cu aceleași sucuri ca și Bianco. Singurul lucru pe care fructele de portocale și grapefruit este mai bine înlocuit cu ananasul. Restul este o problemă de gust a degustătorului.

Extra uscat

Înainte de a vorbi despre combinarea Martini Extra Dry cu alte produse, trebuie să înțelegeți cum diferă acest vermut față de Bianco sau Rosso.

Principala caracteristică a Extra Dry este cantitatea de zahăr conținută în băutură: de exemplu, în vermuturile obișnuite cu o tărie de 15-17% - 165-175 g de zahăr pe litru, apoi în aceasta - puterea este de la 17 la 19%, iar proporția de zahăr este de numai 24 ... 30 g per volum. Pe baza acestor semne, se stabilește alegerea aditivilor sau gustărilor pentru acest vermut. Pregătiți cocktailuri pe bază de vermut uscat în combinație cu astfel de sucuri:

1. Portocaliu, grapefruit. Amărăciunea acestuia din urmă nu trebuie să se înspăimânte - nu va strica gustul, ci îi va adăuga noi nuanțe.
2. Lime și lămâie. În ciuda faptului că fructele citrice completează perfect gustul vermutului, nu este recomandat să mergeți prea departe cu ele - aceste fructe sunt destul de acide, astfel încât băutura vă poate răsplăti cu un gust arzător. Sunt utilizate cel mai bine în cocktail-uri cu un număr mare de componente..
3. struguri. Soiurile albe și roșii de fructe de pădure completează perfect vermutul.
4. măr. Are caracteristici de gust neutru, deci este perfect pentru aproape orice cocktail. În cazul Extra Dry, trebuie să fiți atenți pentru ca sucul să nu fie prea acid.
5. Dulce exotic. Caromul, mango și fructele pasiunii într-o compoziție cu vermut uscat vor dezvălui o nouă combinație de gust, accentuând prezența condimentelor în compoziția alcoolului.

Cum se diluează alcoolul: rețete de cocktail

azi Martini este cea mai populară băutură folosită la fabricarea cocktailurilor.. Fiecare opțiune este o adevărată capodoperă demnă de respect gastronomic. Opțiunile de cocktail pe bază de Martini încântă prin varietatea și originalitatea lor. Vermouth este combinat cu succes în pahare cu chipsuri de ciocolată, smântână, sucuri și alcool puternic. Serviți cocktailuri refrigerate, adăugându-le uneori gheață.

plăcere

Vodka și suc de portocale se adaugă cocktail-ului. Băutura este populară atât în ​​rândul degustătorilor adulți, cât și în rândul tinerilor. Combinația de ingrediente este selectată astfel încât chiar și cei mai buni experți sunt mulțumiți. Distracția este un cocktail care este perfect pentru o comunicare distractivă și ușoară. Pentru a prepara un cocktail cu suc de portocale, trebuie să amestecați ingredientele în următoarele proporții:

• Martini Bianco - 60 ml;
• suc de portocale - 60 ml;
• vodka - 30 ml;
• gheață.

1. Vermouth, vodka și suc se amestecă într-un agitator.
2. Agitatorul se toarnă într-un pahar cu bucăți de gheață.
3. Decorați marginea paharului cu o felie de lămâie sau de portocală.

Apple aromatizat

Un cocktail de suc de mere și vermut este preparat simplu și rapid chiar acasă. Nu necesită componente speciale sau aparate pentru gătit. Capacitatea sa de a înveseli zilele tulbure și de a-ți potoli setea de fierbinte face ca băutura să fie foarte populară între diferite categorii de oameni.

Cum să bei? Pentru a prepara vermutul cu suc de mere aveți nevoie:

• Martini Bianco - 50 ml;
• suc de mere - 100 ml;
• gheață - câțiva cuburi.

1. Gheața se pune într-un pahar conic în partea de jos.
2. Vermouth și suc se toarnă în ea..
3. Se amestecă ușor cu o lingură de paie sau cocktail.

Arată grozav într-un pahar, a cărui margine este decorată cu zahăr zdrobit.

Appletini are o rețetă ceva mai complicată:

• vodka - 45 ml;
• Cointreau - 15 ml;
• schnapps de mere - 15 ml;
• gheață;
• felie de mere pentru decorare.

1. Bateți cu gheață într-un agitator.
2. După aceea, amestecul este filtrat printr-o strecurătoare, astfel încât gheața să nu strice gustul..
3. Servit într-un pahar de cocktail decorat cu felie de mere..

Rose cherry

Uimește de frumusețea și gustul Cireșului Trandafir. Cocktail-ul va deveni unul dintre preferatele femeilor tinere și admiratorilor băuturilor luminoase din fructe. Cum se diluează și se amestecă vermutul roșu și ce proporții de băutură? Cireșul Rosa este preparat rapid și simplu din următoarele componente:

• vermut roșu - 50 ml;
• suc de vișine - 150 ml;
• fructe de cireș - 15 g;
• cuburi de gheață - 200 g;
• frunze de mentă - 1-2 buc.

1. Highball este umplut cu gheață.
2. Vermouth și suc de vișine sunt turnate în ea..
3. Conținutul paharului este amestecat ușor cu o lingură de cocktail.
4. Decorați un cocktail cu fructe de cireșe puse pe o frunză și frunze de mentă.

Cu șampanie

Gustul original este un cocktail din compoziția de vermut și șampanie spumantă. Este foarte ușor de pregătit. Sunt necesare următoarele ingrediente:

• Vermouth Bianco - 50 ml;
• șampanie - 100 ml;
• suc de lamaie - 25 ml;
• zahăr - 1 lingură;
• cuburi de gheață.

1. Se pune gheață în pahar în partea de jos, apoi se toarnă șampanie, vermut, suc de lămâie.
2. Adăugați zahăr.
3. Conținutul paharului este bine amestecat și servit, decorarea marginii paharului cu o felie de lămâie.

Cu aromă de ananas

Iubitorii de gust sofisticat și băuturi răcoritoare vor aprecia un cocktail de vermut și suc de ananas. Este pregătit din următoarele componente:

• vermut alb - 100 ml;
• suc de ananas (de preferință proaspăt stors, diluat cu o cantitate mică de apă sau tonic) - 100 ml;
• gheață;
• felie de ananas.

Martini cu suc se amestecă într-un agitator și se toarnă într-un pahar de gheață. Felia de ananas decorează cocktailul.

Martini este un alcool care nu necesită suplimente și acționează perfect ca o băutură independentă. Cu toate acestea, unii degustători preferă să dilueze vermutul cu sucuri, apă sau tonice..

Particularitatea acestui alcool este că este practic imposibil să-l stricați. prin urmare există o rețetă de cocktail diversă bazată pe ea. Datorită acestui fapt, vermutul devine din ce în ce mai popular în cercurile din diferite categorii ale umanității..