De ce arde absintul și cum să faci corect

Menu

• Cum să arzi absint în mod corespunzător
• Mod ceh
• Cristal ceh
• Ceh aspru
• Mod rusesc
• Ryazan sever
• Citrice
• Frumos
• Bar
• Principalele metode de utilizare
• Indiferent dacă absintul este întotdeauna ars sau nu?

Dorința de a diversifica senzațiile gustative ale alcoolului neobișnuit duce la nașterea unor modalități aproape rituale de a-l servi, care au supraviețuit până în zilele noastre. Cu toate acestea, acum au dobândit o latură mai practică..

Compoziția alcoolului include pelin, ceea ce dă un gust amar și alcool. Acesta servește nu numai ca legătură de legătură pentru uleiurile esențiale, ci și ca un material combustibil excelent.. Pentru a înmuia gustul amărăciunii, această băutură este doar aprinsă. Acesta este de obicei modul în care bucățile topite de zahăr rafinat curg într-un pahar de alcool, făcându-l gata de băut. Absintul ars eliberează activ uleiuri esențiale, pierzând în același timp o cantitate mică de alcool, iar acest lucru are un efect pozitiv asupra gustului. Și, desigur, aprinderea acestui alcool este o vedere spectaculoasă și atractivă, ceea ce face ca băutura să fie de neuitat.

Cum să arzi absint în mod corespunzător

Mulți sunt interesați de modul de a arde în mod corespunzător absintul pentru a obține plăcere maximă.. Există o mulțime de moduri de a da foc și toate sunt spectaculoase.

Mod ceh

1. O bucată de rafinat scufundat în alcool.
2. Pe sticlă se pune o lingură specială, iar zahărul rafinat impregnat este așezat pe el..
3. Dă foc la zahărul rafinat și așteaptă să se scurgă caramelul în alcool.
4. Adăugați apă cu gheață sau suc rece și beți.

Cristal ceh

1. Turnați alcoolul într-un pahar.
2. Dă foc și așteaptă să ardă.
3. Sufla focul.
4. Bem într-o singură gură, fără să ne spălăm și fără să facem o mușcătură.

Ceh aspru

1. Setați o lingură pe marginile paharului.
2. Pune o bucată de zahăr pe o lingură.
3. Turnați 50 ml de alcool într-un pahar separat și turnați câteva picături pe zahăr.
4. Aprindem și așteptăm până se stinge.
5. Încă o dată, turnați câteva picături pe zahăr, astfel încât să se lase treptat și să se așeze pe fund.
6. Aprindem din nou și așteptăm.
7. Repetați până când alcoolul din pahar se termină sau zahărul se dizolvă.
8. Bea în înghițituri mici.

Mod rusesc

1. Faceți siropul de zahăr separat.
2. Diluați absintul în raportul de care aveți nevoie..
3. Puneți-l pe foc și lăsați-l să ardă.
4. Acoperiți cu un al doilea pahar pentru a stinge flacăra.
5. Alcoolul este turnat rapid într-un al doilea pahar. Primul este acoperit cu un șervețel și întors.
6. Bea repede și sub un al doilea pahar lipesc o paie și inhalează vaporii.

Ryazan sever

1. Nu se toarnă mai mult de 70 ml alcool într-un pahar.
2. Se pune o lingură cu zahăr pe un pahar.
3. Zaharul este fie scufundat în absint sau udat deasupra.
4. Pune zahărul pe foc și așteaptă să se topească.
5. Aruncați flacăra și mestecați zahăr, dar nu înghițiți.
6. După aceea, bea alcool.

citrice

1. Luați o felie de portocală sau mandarină, curățați peliculă care acoperă pulpa.
2. Amestecă într-un amestec de zahăr granulat și scorțișoară.
3. Turnați 50 ml de absint într-un pahar și puneți-l pe foc..
4. Cu forceps, luați pulpa pregătită și țineți peste foc, astfel încât sucul de zahăr cu scorțișoară să cadă într-un pahar.
5. Aruncați focul și lăsați-l să se răcească puțin.
6. Bem și avem o mușcătură de scorțișoară cu zahăr ars.

frumos

1. Se toarnă absintul și grenadina într-un pahar cu un raport de 9 la 1.
2. Aprindem amestecul și îl introducem într-un pahar de șampanie. Se dovedește o băutură de culoare saturată de vinete.
3. Mormanul rămâne tot timpul în pahar..
4. Suflăm și amestecăm cu un tub, astfel încât gustul să fie distribuit uniform.
5. Bea lent.

bar

1. Un pahar umplut cu un sfert de absint rece.
2. Băutură aprinsă.
3. La o băutură arzătoare aduceți o lingură cu zahăr rafinat.
4. După ce zahărul rafinat s-a dizolvat, lingura este îndepărtată și focul se stinge.
5. Se servește cu un paie și se bea încet..

Principalele metode de utilizare

În primul rând, atenție la ceea ce este utilizat în procesul de depunere.. Acest lucru va ajuta la respectarea tuturor regulilor pentru o plăcere reală de la băut..

• absint. Cel mai important este să alegeți băutura potrivită pentru a obține un spectacol maxim și consecințe minime. Cel mai bine este să cumpărați mărci cunoscute de alcool - acestea sunt testate de-a lungul anilor și experiența barmanilor. Unul ar trebui să fie atent la regiunea Dealului Cehului și la Regele Spiritelor, cel din urmă a păstrat rețeta originală din 1792. italiană absent Xenta făcută după o rețetă veche, ascunsă de ochii indurerați. absint Jacques senaux - Popularul alcool puternic „pelin” provine din Spania. franceză Absinthe "Tunel" - cel mai popular alcool din lumea acestei serii. Producătorul susține că „Tunelul” dă căldură, lumină și o atingere angelică.

• Pahare de vin. Un pahar special pentru servire este realizat din sticlă groasă, ceea ce împiedică posibilitatea apariției fisurilor în timpul încălzirii bruște. Sticla în sine are forma unui con cu o extensie în sus. Volumul unui pahar clasic este de 250 ml. În partea de jos, un astfel de recipient are o marcă care vă va ajuta să sortați cantitatea de alcool turnată. Dacă nu aveți principii în respectarea regulilor, puteți utiliza pahare obișnuite pentru vodcă sau un pahar pentru băut.
• Lingura Absinthe se folosește la amestecarea alcoolului și a zahărului., pentru a ușura amărăciunea excesivă care poate interfera cu o băutură. Este fabricat din metal argintat prin turnare. Efectuați o lingură sub forma unei spatule plate cu adâncituri pentru marginile paharului. Găurile dintr-o lingură pot lua multe forme: stele, cruci, cercuri, flori.

Absinthe este aperitiv. Emergi servit înainte de mese și nu gustai. Cu toate acestea, dacă serviți alcoolul ca băutură principală, atunci puteți mușca cu ciocolată amară, felii de portocale, mandarine sau lămâie, precum și o varietate de fructe de mare.

Indiferent dacă absintul este întotdeauna ars sau nu?

Totul depinde de ce fel de băutură te alegi singur. Există mai multe moduri de a consuma această băutură..

• Mod clasic. Pe un pahar cu alcool, puneți o lingură cu o bucată de zahăr, care este turnată în prealabil cu apă rece până când alcoolul devine tulbure.

• Calea aprinsă. Spre deosebire de metoda clasică, aici zahărul este scufundat în absint și pus pe foc astfel încât picăturile de dulceață topită să înmoaie gustul alcoolului. Această metodă este, de asemenea, cea mai periculoasă, deoarece băutura în sine se poate aprinde în timpul procedurii.
• Cu sirop. Mai întâi, se prepară siropul de zahăr, apoi se adaugă la un pahar cu alcool.

• Cu suc. Pentru a scădea „gradul” și a înmuia amărăciunea, se amestecă cu ananas, lămâie sau suc de portocale, uneori tonic.
• Două pahare. Un pahar de alcool este plasat în interiorul unui pahar mare. Apoi încep să toarne apă în același pahar până când lichidele curg într-un pahar mare.
• nediluat. Înainte de servire, este răcit până la zero, deoarece la această temperatură puteți bea nediluat. Servit în pahare mici nu mai mult de 30 ml simultan.