Cum se face vinul mulat într-un aragaz lent: rețete
Menu
Principalele ingrediente:
Cât de plăcut este să bei o cană cu o băutură fierbinte când vremea face ravagii în afara ferestrei. O pătură caldă, o carte în mâinile tale și un pahar plin de vin încalzit vă va înveseli și va face orice zi ploioasă mult mai plăcută.
Reguli pentru fabricarea vinului mulat într-un multicooker
Un astfel de elixir universal - nu poate doar să se încălzească, dar poate ajuta și la combaterea unei răceli neplăcute - sunt preparate din vin roșu sau alb, cu adăugarea de tot felul de mirodenii și mirodenii. Cu un pic de scorțișoară, cuișoare, ghimbir și multe alte ingrediente secrete, vinul mulat este umplut cu un adevărat buchet de arome și gusturi delicioase..
Gospodinele moderne au învățat cum să gătească vin mulat acasă într-un aragaz lent, care a devenit deja un ajutor indispensabil în orice bucătărie. Acest aparat de bucătărie te ajută să creezi multe feluri de mâncare în câteva ore, permițându-ți să faci și alte lucruri în același timp. În plus, abilitățile speciale pentru a face față acestei tehnici și a nu strica viitorul prânz nu sunt deloc necesare.
Gătirea vinului mulat într-un aragaz lent se reduce la faptul că trebuie doar să te alimentezi cu produsele necesare și să îți pornești imaginația. Apropo, rețetele pe care le-am pregătit pentru tine pot fi folosite pentru orice multicooker - Polaris, Redmond, Supra și, bineînțeles, Panasonic.
Asistenții noștri de bucătărie pot oferi cu ușurință microclimatul necesar pentru a face o băutură de vin încălzitor, iar acest lucru, la rândul său, este o garanție că uleiurile esențiale conținute în ingredientele selectate nu se evaporă..
Mai mult, datorită modurilor și termostatului programat, vinul va fi încălzit uniform și fără controlul dvs. constant.
Pentru ca băutura viitoare să aibă succes, trebuie să vă amintiți câteva reguli generale care sunt fundamentale pentru implementarea cu succes a anumitor rețete pentru vinul mulat într-un aragaz lent.
În primul rând, este necesar să alegeți modul potrivit: se consideră că funcția „cazan de abur” este cea mai potrivită. Dar, deoarece diferite moduri sunt integrate în diferite aparate de bucătărie, pot fi potrivite programe cum ar fi tocană, gătit cu mai multe și prăjire..
Care dintre aceste programe să alegeți pentru dvs., numai voi decideți. La urma urmei, mult depinde de preferințele tale individuale de gust.
În al doilea rând, nu uitați că timpul de preparare a vinului mulat în multicooker nu trebuie să depășească 15 minute. Această băutură trebuie consumată la o temperatură medie de 70 ° C.
Dacă nu luați în considerare acești parametri de timp și temperatură, atunci farfuria dvs. își va pierde cu siguranță aroma divină..
Și în al treilea rând, lăsați elixirul de vin să se rumenească timp de 15 minute. Pur și simplu nu-l turnați imediat din aparatul de bucătărie. Proprietățile multicooker-urilor sunt astfel încât vă permit să stocați orice produs pentru o lungă perioadă de timp.
După ce ați făcut cunoștință cu regulile de bază pentru pregătirea băuturii dvs. de încălzire preferate, este timpul să aflați cele mai bune rețete despre cum să faceți vin mulat într-un aragaz lent.
Rețetă pentru vin mulat într-un aragaz lent Redmond
Numele celei mai populare băuturi de iarnă din Europa provine de la cuvântul german Glühwein, care se traduce prin „vin în flăcări”. Desigur, nu va fi dificil de ghicit că vinul roșu este ingredientul cheie al acestui medicament revigorant. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că unele metode de fabricare a vinului mulat includ utilizarea vinului alb.
Există mai multe rețete pentru a face vin mulat în aragazul lent Redmond pentru a ajuta la crearea acestei băuturi delicioase de casă..
Înainte de a începe procesul de gătit, asigurați-vă că aveți la îndemână o sticlă de vin și fructe, cum ar fi mere și portocale. În plus, veți avea nevoie de condimente - cuișoare, ghimbir, scorțișoară măcinată - și zahăr.
Aceste ingrediente vor trebui amestecate conform următoarelor instrucțiuni:
750 ml alcool trebuie să turnați în capacitatea multicookerului.
După aceea, trebuie să tăiați o portocală și un măr în cuburi mici.
Trebuie să adăugați fructe tocate împreună cu 100 g de zahăr la capacitatea multicooker-ului.
Acum rămâne doar să presărați amestecul rezultat cu 2 g de scorțișoară măcinată, adăugați 3 căței de cuișoare și 2 g de ghimbir.
După aceea, puteți închide capacul multicooker-ului, porniți modul „multi-cooker” sau „double boiler” și vă puteți odihni timp de 15 minute.
Când auziți un semnal sonor că gătitul este complet, nu uitați să lăsați vinul mulat, apoi strecurați-l cu o sită.
Gata! Turnați o băutură încălzitoare în pahare și bucurați-vă de un gust rafinat.
Cum să gătești vin mulat cu lămâie într-un aragaz lent
Pentru a da „vinului învinovățitor” o notă acră picantă, unele gospodine folosesc o a doua rețetă de gătit care include un ingredient precum lămâia. Pe lângă acesta, veți avea nevoie de cuișoare, nucșoară măcinată, scorțișoară, zahăr și, desigur, vin roșu. Pentru a ști cum să gătești vin mulat într-un aragaz lent folosind aceste produse, citiți instrucțiunile detaliate de mai jos..
Ca și în prima rețetă, în primul rând, trebuie să turnați 750 ml de alcool în bol.
Apoi, trebuie să tăiați două lămâi în felii mici, amestecați cu 200 g de zahăr și turnați într-un aragaz lent.
La amestecul rezultat se adaugă și condimentele pe care le-ați preparat - 2 g nucșoară, 1,5 g scorțișoară măcinată și 2 cuișoare.
Abia după aceea, puteți închide capacul aparatului de bucătărie, porniți programul „multi-cook” sau „double cazan” și odihniți-vă timp de 15 minute. Nu uitați să verificați dacă temperatura de gătit este de 75 ° C.
Amintiți-vă că înainte de a servi băutura la masă, trebuie infuzat timp de 10 minute.
Cum se face vin mulat într-un aragaz lent, cu cafea
Puteți găti vin mulat în multicooker-ul Redmond cu ajutorul nu numai a vinului roșu, ci și cu adăugarea unei cantități mici de coniac și cafea. Această rețetă este foarte neobișnuită, dar ajută la crearea unuia dintre cele mai invigorante și mai încălzitoare elixire..
Înainte de a turna 750 ml alcool în aragazul lent, preparați puțin mai mult de 300 g de cafea. Când băutura s-a răcit puțin, adăugați-l în recipientul aparatului aproximativ 100 ml de coniac și vin roșu.
După aceea, amestecați 100 g de zahăr, 2 g de scorțișoară măcinată și 2 căței de cuișoare și turnați de asemenea într-o aragaz lent.
Acum porniți modul „cazan dublu” și pregătiți o băutură fierbinte tare timp de cel puțin 15 minute.
Asigurați-vă că lăsați vinul mulat și apoi strecurați-l bine. Asigurați-vă că ați încercat ceva mai atrăgător în viață.!
Cum se prepară vinul mulat într-un aragaz lent Polaris
Dar puteți găti vin mulat în aragazul lent Polaris folosind vin alb de masă, miere, cardamom și vanilie. Pe lângă ingredientele enumerate, nu uitați să vă aprovizionați cu lămâie, zahăr, portocală, ghimbir, scorțișoară și cuișoare.
Turnați 1 litru de vin alb în capacitatea multicooker-ului.
Se taie cu grijă o lămâie și o portocală în felii mici, se amestecă cu 50 g de miere și 150 g de zahăr, apoi se adaugă la vin.
Condimente - 2 g vanilie, 2 g scorțișoară, 2 g ghimbir, 5 bucăți de cardamom și 3 căței de cuișoare - se amestecă și se toarnă peste restul ingredientelor.
Închideți capacul multicooker-ului și porniți modul „steamer” pentru a bea. După 15 minute, vinul mulat va fi gata.
După aceea, nu uitați să lăsați băutura fierbinte să se spargă, apoi strecurați-o cu o sită fină..
Gata! Puteți servi „vin aprins” la masă.
După cum puteți vedea, cu ajutorul unui astfel de asistent ca un aragaz lent, pregătirea băuturii dvs. de încălzire preferată - vinul mulat - nu va fi dificil acasă.