Rețete de cocktail-uri calvados
Este greu de crezut că o băutură alcoolică atât de unică precum Calvados, la începutul secolului XX, s-a bucurat de faimă necondiționată doar în patria sa, în Normandia. În prezent, aparține tipurilor de alcool de elită și aproape toată lumea este familiarizată cu aroma sa interesantă, bogată și gustul fructat bogat, prin care se străpung notele ușoare de lemn de stejar. Puteți face cocktail-uri minunate originale din calvoare, câteva rețete din care vreau să vă împărtășesc cu voi.
Menu
Ingrediente necesare
| componentele | număr |
| -dzhin- | 37-40 ml |
| calvados | 37-40 ml |
| țuică de caise | 37-40 ml |
| gheata zdrobita | 185-195 g |
| coaja de portocala | 1 buc. |
Gătit în pas
- Paharul Martini este răcit la congelator pentru aproximativ 7-10 minute.
- Între timp, turnați toate cele trei tipuri de alcool în agitator și amestecați-le cu gheața pisată.
- Agitați conținutul timp de 16-18 secunde.
- Turnați amestecul rezultat într-un pahar răcit.
- Marginea paharului este decorată cu o spirală de coajă de portocală sau o felie de fructe proaspete și se servește alcool cu o paie subțire.
Bentley
Această băutură s-a născut în Normandia la începutul anilor 20 ai secolului trecut. Barmanul local a devenit autorul său, iar atunci când a ales numele a decis să îi dea cocktailului numele britanicului Bentley, o mașină de lux, la care visase la acea vreme. Un amestec de vin puternic și alcool din mere oferă băutorului efecte revigorante și revigorante..
Ingrediente necesare
| componentele | număr |
| calvados | 57-60 ml |
| vin Dubonne | 57-60 ml |
| gheata zdrobita | 187-200 g |
| sucul din coaja de lamaie | 3-4 picături |
| cireș | 1 fructe de pădure |
Gătit în pas
- Jumătate umple cupa de amestec cu gheață zdrobită.
- Turnați acolo ambele tipuri de alcool și agitați bine conținutul.
- Turnați amestecul rezultat într-un pahar gros, filtrându-l prin filtru.
- Pulverizați suprafața alcoolului cu suc de coajă de lămâie.
- Pentru decorare, folosiți cireș proaspăt cu coadă, aruncându-l într-un pahar.
Cobbler de mere
O astfel de băutură este perfectă pentru jumătatea feminină a societății. Se compară favorabil cu un decor deosebit de luxos, o culoare strălucitoare, interesantă și un gust moale de gust. Reîmprospătarea va fi punctul culminant al oricărei petreceri sau a unei simple întâlniri cu prietenii.
Ingrediente necesare
| componentele | număr |
| calvados | 27-30 ml |
| suc de lamaie | 12-15 ml |
| zahăr granulat | 8-10 g |
| - Vin de mână - | 57-60 ml |
| măr pitic | 1 buc. |
| lămâie | 1 inel |
| apă (apă clocotită) | 17-20 ml |
| gheata zdrobita | 175-190 g |
Gătit în pas
- Într-un bol separat, turnați zahărul granulat cu apă clocotită. Amestecați bine amestecul până se dizolvă complet boabele de zahăr.
- O jumătate de pahar îngust înalt umplem cu gheață zdrobită.
- Se toarnă peste gheață calvados, sucul de lămâie proaspăt stors și siropul de zahăr răcit.
- Amestecă ușor amestecul rezultat cu o lingură de bară.
- Se completează spațiul rămas cu vin de mere și se adaugă gheață zdrobită.
- Marginea paharului este decorată cu o felie de lămâie și un măr pitic.
- Servim alcoolul cu o paie și îl bem exclusiv în înghițituri mici.
Fructe congelate
Fanii băuturilor tropicale le vor plăcea cu siguranță acest cocktail. Amestecul exotic dulce elimină instantaneu setea și are un efect revigorant. De asemenea, cu această băutură, barmanii salvează vizitatorii de dimineață care suferă de o mahmureală severă..
Ingrediente necesare
| componentele | număr |
| calvados | 37-40 ml |
| sucul de tei | 17-20 ml |
| —Banana Liqueur— | 17-20 ml |
| banană | 3-4 bucăți |
| gheata zdrobita | 135-150 g |
| tei | 1 felie |
Gătit în pas
- Turnați toate componentele lichide în vasul blenderului, apoi amestecați-le cu gheață pisată.
- Adăugați acolo banana decojită și feliată..
- Bateți masa gătită cu viteză mare a dispozitivului.
- Filtrăm amestecul printr-o sită fină și îl turnăm într-un pahar larg pe un picior subțire.
- Puneți o felie de var proaspăt pe marginea paharului.
Răsăritul mărului
De fapt, nu există un istoric al apariției acestei băuturi alcoolice. Cu toate acestea, există o părere că el a fost inventat din greșeală de un barman, al cărui nume nu a supraviețuit în istorie, când o fată frumoasă l-a rătăcit în dimineața devreme și i-a cerut ceva rău. Desigur, o doamnă frumoasă din inima l-a impresionat pe eroul nostru cu frumusețea ei, iar el a decis să-i atragă atenția asupra lui însuși pregătind un cocktail moale răcoritor.
Ingrediente necesare
| componentele | număr |
| calvados | 57-60 ml |
| suc de lamaie | 5-7 picături |
| suc de portocale | 77-80 ml |
| Lichior de coacăze negre | 27-30 ml |
| gheata zdrobita | 145-155 g |
| cuburi de gheață | 4-5 buc. |
| o portocalie | 1 felie |
Gătit în pas
- Turnați sucul de portocale și lămâie în agitator, apoi amestecați cu gheața pisată.
- Agitați conținutul puternic timp de 12-15 secunde..
- Într-un pahar pentru a păta lung, turnați lichior de coacăze negre într-un flux subțire.
- Peste lichior, completați încet conținutul agitatorului..
- Servim alcool cu paie, decorând marginea paharului cu o felie de portocale.
Apus de soare Apple
Această băutură alcoolică este recomandată să bei la apusul soarelui, în apropierea mării calde din cercul prietenilor apropiați. O combinație echilibrată de alcool și sucuri de fructe are un efect relaxant și o relație caldă.
Ingrediente necesare
| componentele | număr |
| calvados | 57-60 ml |
| lichior de coacăze negre | 17-20 ml |
| sirop de rodie | 37-40 ml |
| suc de portocale | 57-60 ml |
| gheata zdrobita | 145-180 g |
| o portocalie | 1 felie |
| cireș | 1 fructe de pădure |
Gătit în pas
- Jumătate umple agitatorul cu gheață zdrobită.
- Se toarnă acolo calvoare, lichior de coacăze negre, suc de portocale și sirop de rodie..
- Agitați amestecul timp de 16-20 de secunde.
- Sticlă înaltă, tapetând, umple cu gheața rămasă și toarnă conținutul agitatorului.
- Puneți o cireșă pe o scobitoare și aruncați-o într-un pahar.
- Puneți un cerc de portocale proaspete pe marginea recipientului.
- Servim alcool cu o paie subțire și ne bucurăm de apusul și gustul băuturii.
Mix congelat
Băutura alcoolică are un gust dulce-acrișor și un gust lung fructat. Puterea alcoolului este aproape complet nivelată datorită prezenței în cocktail de doze echilibrate de suc proaspăt și zahăr. Această băutură fierbinte este o oportunitate excelentă pentru a vă răcori ardoarea, menținând totuși o minte sobră pentru destul de mult timp..
Ingrediente necesare
| componentele | număr |
| calvados | 67-70 ml |
| tei | 1 buc. |
| ou de pui | 1 buc. |
| zahăr granulat fin | 12-15 g |
| gheata zdrobita | 135-145 g |
Gătit în pas
- Se spală bine teiul proaspăt, se șterge cu un prosop de hârtie și se taie pe jumătate.
- Din fiecare jumătate tăiem un inel subțire de fructe și îl dăm deoparte.
- Din părțile rămase stoarceți sucul cât mai mult posibil.
- Rupeți oul de pui și separați ușor gălbenușul de proteine. Nu avem nevoie de gălbenuș.
- Proteina este trimisă la mixer și bate până se obține o spumă groasă..
- Se macină zahărul granulat într-o mașină de tocat cafea la o stare de pulbere.
- Puneți zahărul zdrobit, alcoolul, sucul de lămâie într-un bol cu blender și bateți ingredientele.
- Filtrăm amestecul rezultat printr-o sită fină și amestecăm ușor masa proteică în el..
- Umpleți paharul cu gheață zdrobită și turnați amestecul peste el..
- Pe marginea paharului întărim feliile de tei tăiate anterior..
- Serviți alcoolul cu un tub subțire.
Videoclipul reteta de cocktail pe baza de Calvados
Celor care doresc să înțeleagă mai detaliat complexitățile de a pregăti un cocktail cu calvoare, vă recomand să urmăriți cele mai simple rețete video. Pe patinele cu role, barmanii experimentați demonstrează pas cu pas procesul de creare a unei băuturi alcoolice delicioase și aromate..
"Apple Pilsner"
"Calvados de Anul Nou"
Informații utile
- Pentru a începe propriile experimente cu componentele cocktail-urilor, mai întâi trebuie să aflați ce fel de băutură este - calvados.
- Adevărații cunoscători ai alcoolului puternic se pot familiariza cu rețeta Calvados din mere acasă.
- Cei care doresc să-și conecteze viața viitoare cu cultura barului, vă sfătuiesc să aflați, de ce într-un cocktail două tuburi?.
- Deoarece vorbim despre Calvados, alcool, care este considerat un fel de țuică franceză, vă ofer rețete cocktail-uri de rachiu.
Acum știți despre existența celor mai bune cocktail-uri pe bază de calvados. Amintiți-vă că, cu utilizarea moderată a acestor băuturi alcoolice, taninul conținut în calvate favorizează metabolismul, întărește vasele de sânge și împiedică dezvoltarea aterosclerozei, cu toate acestea, consumul excesiv de astfel de tratamente poate duce la dependența de alcool..
Comentarii
Valeria: Cocktail-ul va arăta mai bogat și mai elegant dacă creați îngheț din zahăr pudră pe marginea paharului. Pentru a face acest lucru, ungeți marginile paharului cu suc sau apă simplă și, întorcându-l, înmuiați zahăr pudră.