Bulleit

Bullet este cel mai bine vândut brand de bourbon în barurile americane. Conținutul ridicat de secară conferă băuturii un gust original și o face un ingredient popular în cocktail-urile clasice. Marca aparține corporației britanice Diageo, care își vinde produsele acasă, precum și în Europa, Australia, Brazilia și Rusia..

Referință istorică

Creatorul whisky-ului Bulleit este considerat strămoșul îndepărtat al proprietarilor moderni, hangiul August Bulleit. În 1830 deținea o mică tavernă în Louisville, Kentucky. În acele vremuri, producția industrială de băuturi alcoolice era la început, iar diferite loturi de alcool erau foarte diferite unele de altele. Bulleit și-a propus să creeze un nou tip de whisky care să îndeplinească cerințele ridicate de calitate și gust..

După multe experimentări, a reușit să obțină un bourbon, al cărui personaj l-a satisfăcut complet pe Bullet. Dar în timpul transportului unui alt lot de alcool în afara statului, Bulleit a dispărut. Secretul fabricării whisky-ului a fost considerat pierdut. În 1987, descendentul hangiului, Thomas Bullate, a reușit să recreeze rețeta familiei bourbon. Omul de afaceri a fondat Bulleit Distilling Company, care a reușit să aducă marca la nivel mondial. Ulterior, drepturile asupra mărcii au trecut către corporația Diageo..

Caracteristicile producției

Bourbon este produs într-o nouă fabrică din Kentucky, deschisă în 2017. Prezintă whisky Bulleit - conținut ridicat de secară și îmbătrânire îndelungată, ajungând la 6-8 ani. O componentă importantă este apa din sursele care curg prin calcar. Pentru piața americană, compania produce o băutură cu o concentrație de 45%, pentru piața europeană, cifra este redusă la 40%.

Conținutul de secară din bourbon atinge 28%, restul este porumb și orz. Proporțiile atent selecționate de cereale conferă băuturii un gust original, cu note de miere și caramel. Fragmentul are loc în butoaie de stejar american carbonizate. Whisky-ul finit este îmbuteliat în sticle de design de epocă, care amintesc de preparatele farmaceutice. Proprietarii păstrează toate detaliile producției în strictă încredere..

Premii

San Francisco World Spirits Competition, San Francisco:

• 2004, 2007, 2012, 2016 - aur;
• 2005, 2006, 2014 - argint;
• 2018 - Dublă medalie de aur, cea mai bună competiție câștigătoare Bourbon.

Fapte interesante

Tom Bulleit și-a început cariera ca avocat de succes, dedicându-și profesia de aproape trei decenii. În 1987, și-a schimbat radical viața, hotărând să intre în afacerea cu alcoolul. Pentru a deschide prima întreprindere, a trebuit să ia un împrumut mare de la bancă. Whisky aștepta un succes fugar, iar Bullayt a reușit să-și plătească rapid datoriile. Zece ani mai târziu, marii investitori au devenit interesați de companie, care au ajutat brandul să intre pe plan internațional..

Potrivit proprietarului, tatăl său i-a dat rețeta băuturii. Bulleit însuși nu consideră acest fapt ca fiind ceva remarcabil. Kentucky este centrul producției de whisky din Statele Unite, iar multe firme au propriul lor secret familial de a face bourbon..

Tipuri de glonț Bourbon

Bulleit Bourbon, 45%

Bourbonul este de culoare chihlimbar, cu un miros de lemn și condimente. Făcut cu porumb, secară și malț. Pentru fermentare se folosește un tip special de drojdie. Gama complexă de arome combină note de sirop de arțar, lemn și nucșoară. Băutura lasă un postgust lung și dulce. Acesta este cel mai premiat whisky din linie, primind 95 de puncte la Ultimate Spirits Challenge 2012, unde a devenit unul dintre finaliști.

Bulleit Rye, 45%

Whisky de secară a fost lansat de companie în 2011 și este considerat unul dintre cele mai bune din clasa sa. O băutură de culoare mahon, cu o aromă groasă de stejar și gust blând, cu note de condimente și miere. Bulleit Rye a primit 3 note excelente de experți în Ultimate Spirits Challenge.

Whiskey Bullet Barrel Strength, 59,5%

Creat ca urmare a cercetării opiniei barmanilor americani și a fost prezentat pentru prima dată clienților în 2015. În centrul băuturii se află un distilat obținut din must cu un conținut ridicat de secară. Pentru îmbătrânire, se formează loturi separate de butoaie. Gust - picant, cu tonuri pronunțate de arțar și nucșoară la final. Aroma este lemnoasă, cu note de condimente. Degustatorii Ultimate Spirits Challenge 2017 conferă whiskyului 92 de puncte.