Whisky american timpuriu și bea earley times old 1860: istorie, caracteristici și preț

The Early Times este un solid bourbon american de la Brown Forman. Numele este tradus în rusă drept „Vechile vremuri” - acesta poate fi considerat o referire la anii domniei producției în masă a băuturilor alcoolice. Înainte de Interzicere, distileriile erau foarte populare atât în ​​Europa, cât și în SUA..

Experții numesc acest bourbon același standard american de whisky ca și Jack Daniel și Four Roses. Până în prezent, Early Times este vândut în 42 de țări, iar în clasamentul Wine Advocate nu a obținut mai puțin de 87 de puncte din 100.

Compania s-a dezvoltat rapid până la introducerea interdicției. Pentru a rămâne pe linia de plutire, în 1935 fabrica a fost vândută companiei Brown Forman Corporation. În 1939, corporația a primit statutul de furnizor de alcool de stat.. În următorii zece ani, Early Times a devenit dragul americanilor.

Brown Forman Corporation este cunoscută iubitorilor de băuturi răcoritoare ca producător de whisky Jack Daniel și vodka Finlandia.

Jack Brown și John Foreman au cumpărat degeaba întreprinderile distruse și, după abolirea Prohibiției, au reușit să restabilească rapid capacitatea și să înceapă producția.

Brown Forman Corporation bourbon nu este mai puțin popular în secolul XXI. În 2005, Early Times a câștigat statutul de whisky cel mai vândut din Japonia, iar această țară este un adevărat cunoscător al băuturilor tari. În 2014, bourbonul american a obținut 92 de puncte din 100 în clasamentul Wine Advocate..

Early Times este băutura oficială a evenimentului din Kentucky Derby - cursa de cai, care are loc în Louisville din mai 1875.

Caracteristici de producție

Diferența dintre whisky-ul american și scoțian și irlandez este că este dominat de malai de porumb (porumb). Burbonul lui Jack Beam este de 71% malț de porumb. Baza de whisky este apa moale de izvor. Secară și grâu sunt utilizate ca cereale suplimentare.

Burbonul amestecat timp de trei ani este îmbătrânit în butoaie de stejar ars intern, care sunt fabricate la fabrica Early Times. Pe teritoriul distileriei faceți containere de orice dimensiune.

Producătorii respectă tehnologia clasică a lui Jack Beam, dar în același timp nu refuză soluțiile inovatoare. Bazat pe whisky Early Times, corporația creează noi băuturi. În acest fel, Fire Eater a fost creat - un amestec de lichior picant pe bază de scorțișoară și bourbon Early Times. Această băutură este mai moale, puterea sa este de 33%, în timp ce rezistența bourbonului clasic este de 40%.

Se poate spune în siguranță că timpurile timpurii nu își pierd poziția din cauza unui echilibru încrezător între tradițiile vechi și noile experimente. Bourbon american se remarcă prin rigoare, un buchet bogat aromat și un finisaj luminos.

Caracteristici de degustare

Băutura are o bogată culoare aurie-miere, alcoolul este transparent și fără sedimente. Aroma nu este ascuțită, ușor afumată, cremoasă cu note de sirop de arțar, condimente, citrice și flori. Gustul este secară, caramel și condimente. Datorită unei expuneri de trei ani, băutura devine ușor vâscoasă, nu curge la fel de repede ca apa pe pereții sticlei. Cu agitație, se formează bule. Acest bourbon este cel mai bine combinat cu vânat, stridii și pește afumat. Consumul este recomandat în înghițituri mici.

Early Times Old 1860 are ușoare diferențe. Aroma acestei băuturi se pronunță cu fructe, vanilie dulce, mentă. Buchetul aromatizant este format din scorțișoară, condimente picante, malț de cereale și coajă de citrice. Finisajul este lung, persistent, cu indicii de chili și scorțișoară. Culoarea băuturii este aurie. Pentru un astfel de whisky, se recomandă să serviți deserturi ușoare și un trabuc. Temperatura bourbonului ar trebui să fie cuprinsă între 18-20 de grade: dacă băutura este prea caldă, gustul și mirosul vor deveni accentuate.

Bazat pe bourbon, cocktail-uri atât de populare precum:

  • "Olympia".
  • `Hawk`.
  • „Vechi amic”.
  • "Manhattan".
  • «Gibson».

De asemenea, puteți bea whisky în forma sa pură sau cu adăugarea de cuburi de gheață. Cu toate acestea, somierii remarcă faptul că gheața încorporează o aromă unică de bourbon.

De unde să cumperi și cât de mult?

Puteți cumpăra bourbon american în orice magazin de lichior. Pentru a nu se poticni cu un fals, este mai bine să faceți o achiziție într-un supermarket de lanț. Atenție la sticlă:

  • toate scrisorile trebuie să fie clare;
  • etichetă plată.

Timpurile actuale sunt făcute doar în Statele Unite, în Kentucky. Pe rafturile unor magazine puteți găsi bourbon vărsat în Estonia. Consumatorii care au gustat whisky din astfel de sticle notează că gustul și mirosul erau mai dure decât cel al unui american „autohton”.

Prețul unei sticle de litru de la Irley Times este de la 1300 de ruble, același preț va fi și la Irley Times Old 1860, dar pentru un volum mai mic - 0,7 litri. Găsirea alcoolului în recipiente de 0,25 și 0,5 în Rusia este problematică.

opinii

  1. Acest bourbon are un gust foarte înțepător de porumb. Condimentele și scorțișoara sunt mai puțin pronunțate. Alcoolul nu se simte prea mult. În general, alcoolul bun, prețul este adecvat, dar cred că cu siguranță nu costă mai mult.
  2. O băutură interesantă, care seamănă puțin cu cea a lui Jack Daniel. Dar, după părerea mea, gustul este foarte ascuțit. Finisajul este plăcut, multifacetic, scorțișoara se simte mult timp. Dar a bea acest whisky în forma sa pură este greu.

Piața alcoolului oferă consumatorului o gamă uriașă de whisky, bandă scotch și bourbon. Există un fan pentru fiecare băutură, așa că nu puteți apela niciun whisky bun sau rău.. Brandul Early Times este considerat un clasic al bourbonului american.. Acesta va atrage iubitorii de condimente, scorțișoară, porumb și fructe, cu gust și aromă. Acest bourbon nu este în zadar foarte apreciat de somelier și de mulți ani nu este mai popular în popularitatea multor mărci renumite.

Videoclipuri conexe

Vă oferim să vizionați un videoclip util cu o descriere și degustare a whisky-ului Early Times:

Și din acest videoclip veți afla despre caracteristicile whisky-ului Early Times Old 1860:

înrudit

Meniu