Blanton`s (blantons)

Bourbon Blanton`s (Blantons) produs la uzină Distileria Buffalo Trace

, care se află în județul Franklin, Kentucky. Compania își urmărește istoria până în 1775 și a primit în repetate rânduri titlul de cea mai bună distilerie din Statele Unite. Băutura a fost numită în onoarea unuia dintre liderii fabricii - Albert Bacon Blanton, care a adus una dintre cele mai semnificative contribuții la dezvoltarea companiei..

Referință istorică

Blanton a venit la fabrică în 1897 la vârsta de 16 ani. Înainte de a deveni președinte al companiei, a reușit să lucreze în aproape toate departamentele distileriei și a studiat cu atenție producția. Blanton a preluat firma în 1921. A reușit, practic fără pierderi, să conducă planta printr-o serie întreagă de dificultăți, inclusiv „Interzicerea” și Marea Depresiune..

La momentul interzicerii alcoolului, omul de afaceri a obținut permisiunea ca întreprinderea să vândă băuturi tari prin farmacii. Doar patru companii din țară au reușit să facă acest lucru și au supraviețuit și chiar au prosperat după ridicarea restricțiilor..

În 1937, râurile Ohio și Mississippi și-au revărsat malurile din cauza precipitațiilor anormale. Un strat de apă gros de 5 metri a crescut deasupra acoperișurilor atelierelor. Datorită abilităților organizatorice ale lui Blanton, întreprinderea a reluat activitatea în decurs de o zi după ce dezastrul s-a retras. Pentru merite speciale, autoritățile i-au acordat vinificatorului gradul de colonel.

Albert Blanton a oferit Buffalo Trace Distillery peste 50 de ani din viața sa. S-a decis comemorarea meritelor colonelului în 1984 cu eliberarea unui bourbon cu un singur butoi numit după el. A fost prima producție industrială a acestui tip de băutură din lume. Blanton însuși a lucrat la conceptul său pentru o lungă perioadă de timp, dar a reușit să obțină doar mici loturi de whisky, care a fost oferit oaspeților la petreceri memorabile și evenimente speciale..

Producție

Particularitatea bourbonului lui Blanton este că nu se amestecă niciodată cu whisky din alte butoaie. Rețeta originală a fost restaurată conform documentelor istorice ale întreprinderii. Băutura este făcută dintr-un amestec de porumb, secară și orz maltit. Containerele din stejar sunt depozitate în centrul depozitului - aici se creează regimul optim de temperatură.

Gradul de pregătire este determinat de gustul comandantului companiei. Umplerea se efectuează numai după ce băutura s-a maturizat complet. Designul sticlelor subliniază statutul înalt al mărcii. Un recipient de sticlă cu o formă neobișnuită cu mai multe fațete este încoronat cu un dop decorat cu figura unui călăreț pe un cal..

Premii:

• Concursul internațional de spirite din Los Angeles, 2018 - medalie de aur;
• San Francisco World Spirits Competition, 2019 - Medalia de argint.

Fapte interesante

Albert Blanton nu numai că a lucrat, dar a trăit și pe teritoriul distileriei. Conacul său privat, Stony Point, se învecina cu întreprinderea. Colonelul a depus mult efort în îmbunătățirea aspectului estetic al plantei, construind un club și înconjurând teritoriul complexului industrial cu grădini.

Figurinele lui Blanton sunt obiecte de colecție hobbyiste. Kentucky Derby Race Ediție limitată Dopuri Bourbon la mare cerere.

Tipuri de bourbon Blantons

Whisky original al lui Blanton, 46,5%

Amber bourbon 9 ani. Aroma este dominată de condimente și nucșoară. La gust, nuanțele de porumb, miere și caramel sunt completate de note de vanilie. Tonurile dulci de fructe sunt caracteristice pentru un postgust lung. Jim Murray numește băutura „aur lichid” în „Whisky Bible”.

Blanton`s Gold Edition, 51,5%

Băutura este maturată în butoaie de stejar timp de cel puțin 10 ani, unde capătă culoarea chihlimbarului închis. Parfumul este saturat cu arome de piper, cuișoare, scorțișoară și lemn. La început, se simt note de caise și caramel, care sunt înlocuite cu nuanțe de mere și nuci.