Jefferson`s (jeffersons)

Jefferson`s (Jeffersons) este un bourbon al companiei americane Castle Brands, un producător de whisky premium și super premium. Rețetele de băuturi ale mărcii sunt create ca urmare a experimentelor pe termen lung în amestecarea alcoolilor cu vârsta. Whisky-ul este realizat în patru etape, care includ distilarea, maturarea butoiului, amestecarea și îmbătrânirea suplimentară a sticlei..

Referință istorică

Whisky-ul lui Jefferson a fost creat în 1997 de McClain & Kyne, fondată de Trey Zoeller și tatăl său Chet, un renumit explorator și istoric al bourbonului american. Bunica unui membru senior al familiei era, de asemenea, angajată în distilare; arhivele conțin date despre arestarea unei doamne în 1799 pentru producția și vânzarea ilegală de băuturi alcoolice tari..

Zoellers și-au început munca experimentând pentru a crea bourbon cu un gust neobișnuit. Compania nu avea un buget mare pentru promovarea produselor, dar proprietarii nu și-au stabilit obiectivul de a obține imediat succes comercial - doreau să facă un produs recunoscut care să corespundă tradițiilor americane de producție a whisky-ului.

Vinificatorii au rezolvat problema amestecând patru tipuri de alcooli cu perioade diferite de îmbătrânire și au primit o băutură cu un gust complex și remarcabil. S-a decis numirea noului whisky după al treilea președinte al Statelor Unite, Thomas Jefferson. Produsul a fost lansat cu succes pe piața internă, dar fără investiții serioase, proprietarilor le-a fost greu să obțină un succes răsunător..

În 2005, fondatorii au trebuit să vândă McClain & Kyne este un important producător și distribuitor american de alcool Castle Brands, care a reușit să promoveze marca și să o aducă pe piața internațională. Trey Zoeller a rămas la companie și își continuă experimentele pentru a crea tipuri neobișnuite de bourbon. Linia lui Jefferson include mai mult de o duzină de whisky-uri, majoritatea fiind produse în loturi mici.

Premii

San Francisco World Spirits Competition, San Francisco:

• 2007 - medalii de aur și 2 de argint;
• 2008 - 2 medalii de aur;
• 2010 - medalie de aur;
• 2012 - medalie de argint.

Fapte interesante

1. Zoeller lucrează la modalități de îmbătrânire rapidă a whisky-ului, experimentele sale primind în mod tradițional o atenție deosebită a presei. La crearea liniei Ocean, producătorul de vinuri folosește o abordare neconvențională - butoaiele cu bourbon cu vârsta cuprinsă între 6 și 8 ani sunt încărcate în calea unei căptușeli oceanice, unde călătoresc încă patru ani. Drept urmare, băutura capătă aroma caramelului de rom și gustul sării de mare..
2. În octombrie 2019, Castle Brands a devenit parte a băuturilor spirtoase franceze care dețin Pernod Ricard, al doilea producător și distribuitor de băuturi spirtoase din lume..

Tipuri de whisky Jefferson

Lotul foarte mic al lui Jefferson, 41,15%

Amestecul include patru tipuri de whisky din Kentucky cu vârste cuprinse între 8 și 12 ani. Bourbon este fabricat manual în loturi foarte mici. Băutura de chihlimbar are o aromă bogată cu nuanțe de fructe, vanilie și lemnoase. Gustul combină armonios vanilia, fructele coapte, caramelul și condimentele.

Rezerva lui Jefferson, 45,1%

Fabricat de companie din 2003. Un amestec de patru tipuri de alcooli cu vârsta cuprinsă între 12 și 17 ani. O băutură de culoare nuci, cu aromă de ierburi, condimente și fructe uscate. Gustul este complex - la început, iese în evidență dulceața fructată, la care se adaugă condimente fierbinți, tutun și lemn. Finalizați cu caramel și caramel cremos.