Glenturret

Distileria Glenturret (Glentarrit) este numită cea mai veche distilerie din Scoția. Deși compania a fost fondată oficial în 1775, producția clandestină de whisky din zonă a început la începutul secolului al XVIII-lea. Băuturile mărcii se disting printr-un buchet complex cu predominanță de fructe și tonuri picante. Glenturret whisky - una dintre componentele principale ale benzii scotch Tânăr celebru.

Referință istorică

În zorii existenței sale, distileria a fost numită Hosh și aparținea familiei Drummond. Distileria a produs whisky cu un gust blând și plăcut, care i-a fost dat de apa locală. Proprietarii au primit o licență oficială abia în 1818. Spre deosebire de alte distilerii din Perthshire, distileria a suferit toate crizele care au afectat industria în deceniile următoare. Compania a fost redenumită Glenturret în 1875 sub noul proprietar Thomas Stewart, iar la începutul secolului al XX-lea fabrica a trecut în posesia fraților Mitchell..

Primul Război Mondial și scăderea consumului de whisky au dus la faptul că distileria a funcționat intermitent, iar în 1923 producția a fost mult timp stingherită. În anii 1950, marele entuziast al operei sale James Farley a preluat renașterea lui Glenturret. O parte din echipamentul de la întreprindere a fost demontat, astfel încât antreprenorul a trebuit să aducă rezervoarele de fermentare din uzină. Tullibardină.

Prima versiune a lui Glenturret a fost lansată în 1960, deoarece interesul pentru whisky-ul Scotch era în creștere. Farley a fost al doilea în Scoția care a deschis un centru turistic la o distilerie. În timpul crizei din anii 1980, distileria a existat timp de patru ani ca parte a companiei Remy Cointreau, apoi a devenit parte a Highland Distillers. În 2002, clubul The Famous Grouse Smoky Black a fost deschis pe teritoriul distileriei, proprietarii au investit 2,2 milioane de lire sterline în construcția clădirii..

În 2018, fabrica Glenturret a fost din nou disponibilă cu Lalique Group, o companie de produse de lux cu sediul în Zurich. Noii proprietari intenționează să lanseze o nouă linie de whisky single malt Glenturret în 2020.

Caracteristicile producției

Distileria își păstrează încă propriile case de malț, iar compania cumpără orz exclusiv de la fermierii scoțieni. Producția folosește resursele lacului Loch Turret, care își are originea în Munții Grampian. Apa curge prin masivele de granit și diorit, este saturată cu minerale și capătă un gust moale și plăcut. Pentru îmbătrânire, distileria folosește butoaie de stejar americane și europene, cea mai veche dintre versiuni a fost maturată de 30 de ani. Din 2015, distileria rareori răsfață fanii cu îmbutelierea nouă, iar masterul blender Robert Dalgarno lucrează activ la o nouă gamă..

Fapte interesante

Una dintre realizările înregistrate în Cartea Guinness este asociată distileriei Glenturret. Recordul a fost stabilit de pisica Tauser, care a prins aproximativ 29 de mii de șoareci între 1963 și 1987. Un monument adus animalului remarcabil a fost ridicat pe teritoriul distileriei, iar jurnaliștii de la BBC au filmat un film dedicat acestei povești. Amprenta labei Towser împodobește eticheta de lichior Fairlie.

Distileria întâmpină în fiecare zi iubitorii de whisky din întreaga lume. Cel mai scump tur durează o zi întreagă și include participarea la lucrările de pregătire a malțului, un tur turistic și prânzul la restaurant cu o sticlă de whisky Glenturret. Ca suvenir, vizitatorul primește un costum corporativ al unui angajat al întreprinderii, pe care este brodat numele turistului.

Tipuri de whisky Glentarritt

Glenturret 10 ani, 40%

Îmbătrânit timp de 10 ani în butoaie de stejar american, unde capătă o culoare chihlimbar și o aromă de mere-vanilie. Buchetul este complex: la început, intră scorțișoară picantă și vanilie dulce, urmată de citrice. Notele lemnoase apar la final, iar finisajul este moale și cald..

Glenturret Sherry Cask Edition, 43%

Whisky-ul suferă o îmbătrânire suplimentară în butoaie de sherry și este produs în loturi mici. Băutura colorată în miere se distinge printr-o aromă groasă de vanilie, cu note de caramel cremos, măr copt și lemn. Pe gust, ghimbirul și nucșoara vin în prim plan, la care se adaugă apoi dulceața citrică. La final, puteți simți dulceața fructelor coapte și astringența stejarului. Vândut într-o sticlă ambalată într-o pungă de pânză.

Glenturret 30 de ani, 43,3%

Whisky-ul de colecție este lansat într-o ediție limitată de 1720 de sticle. Aroma unei băuturi de chihlimbar închis împletește parfumurile de lămâie, portocală, fudge și marshmallow. În gust, fructele sunt cot la cot cu condimente fierbinți, se disting mere, portocale, anason și ghimbir. Finisaj catifelat cu note de miere și stejar.