Halzan
Berea "Halzan" produsă de compania "Ochakovo" ocupă un onorabil al doilea loc în evaluarea mărcilor de bere
„Roskachestvo”. Rezultatele studiilor de laborator au arătat că băutura nu numai că îndeplinește cerințele standardului industrial, ci este înaintea lor din toate punctele de vedere. Lagerul ușor este preparat din orz malț, drojdie și hamei importate, precum și apă din propriile fântâni arteziene.Referință istorică
Planta de bere și nealcoolice din Moscova, redenumită ulterior Ochakovo, funcționează din 1978. Fabrica a fost construită în ajunul „Jocurilor Olimpice-80”, iar sarcina sa în timpul evenimentului a fost să producă cvas, limonadă și apă minerală pentru oaspeții străini. Primele produse de bere care au ieșit de pe linia de asamblare au fost mărcile Zhigulevskoe și Stolichnoe, populare în epoca sovietică. Ulterior, fabrica a fost una dintre puținele din țară căreia i s-a încredințat îmbutelierea băuturilor sub licențele PepsiCo și Coca-Cola..
Până în 1993, la întreprindere s-a dezvoltat o situație critică - în timpul lucrului, mai mult de o duzină de manageri s-au schimbat, echipamentul era depășit, iar atelierele erau inundate periodic cu apă din cauza sistemelor de canalizare deficitare. Întreprinderea a fost transformată într-o societate pe acțiuni, după care toate fondurile au fost direcționate către modernizare. Reconstrucția a decurs într-un ritm accelerat - în fiecare an au fost actualizate 2-3 ateliere, au fost achiziționate echipamente moderne, au fost introduse noi forme de ambalare.
În 1994, a avut loc prima îmbuteliere bere "Ochakovo", care a devenit marca emblematică a companiei. În procesul de a lucra la băuturi noi, tehnologii au călătorit în sate și au colectat rețete tradiționale rusești. În 1996, a început producția de cvas Ochakovsky, iar un an mai târziu, compania a intrat pe piața internațională, încheind primul contract pentru exportul produselor sale. Astăzi, băuturile fabricii sunt vândute în treizeci de țări ale lumii, funcționează o întreagă rețea de magazine ale companiei, a fost deschisă o mini-fabrică de bere pentru producția de loturi limitate de mărci de artizanat..
Berea Halzan a apărut în 2015. Compania a decis să dezvolte o băutură într-un segment de preț scăzut, fără a pierde din calitate. Tehnologia clasică de producție a fost luată ca bază fără acceleratoare de fermentare și diluare cu apă. Berea este fabricată din orz cultivat în fermele proprii ale companiei. Hameiul este adus întreprinderii din Germania, Republica Cehă și SUA, drojdia este furnizată de Berlin Brewing Institute.
Fapte interesante
- Halzan este unul dintre numele vulturului de aur, cel mai mare membru al familiei șoimului. În heraldică, imaginea unei păsări simboliza în mod tradițional puterea, curajul și previziunea..
- Agenția de brand DDVB a fost implicată în proiectarea mărcii. Berea „Halzan” se adresează unui public tânăr, astfel încât designerii au plasat imaginea unui lemnar brutal în centrul compoziției, care este asociat cu curaj și încredere în sine. O imagine neobișnuită, precum și culorile strălucitoare și suculente sunt concepute pentru a distinge berea mărcii de fundalul produselor altor producători..
Caracteristicile berii „Halzan”, 4,5%
O băutură ușoară de aur făcută din ingrediente naturale - malț, apă și hamei fără arome sau conservanți. În pahar, formează o spumă stabilă, cu o înălțime optimă. Aroma proaspătă este dominată de nuanțe erbacee. Gustul este bine echilibrat - notele dulci de malț sunt echilibrate de amărăciunea de hamei acrișor. Umplut în butoaie, PET, sticle de sticlă și cutii de aluminiu.
