Urs polar

Pe etichetele cutiilor și sticlelor de bere „Ursul polar” există o inscripție: „Făcută conștiincios”. Acestea nu sunt cuvinte goale: marca este una dintre cele patru cele mai bine vândute mărci de bere din Rusia. Băutura este populară și în CSI: în 2012, aproximativ 30% din importurile de bere din Ucraina provin de la „Ursul Alb”. Ulterior, importurile au scăzut, deoarece această bere a început să fie produsă la fabricile din Ucraina..

Referință istorică. Fabrica de bere Ufa „Amstar” a fost construită în 1999. Numele companiei se explică prin faptul că unul dintre proprietarii acesteia a fost compania olandeză Amsterdam Brewery Investment.

Fabrica, echipată cu cea mai recentă tehnologie, a fost destinată producției de bere premium. La crearea de noi soiuri de băuturi, au fost utilizate tehnologiile renumitei companii olandeze Royal Grolscн N.V..

Faimoasa bere Sokol a devenit primul produs al Amstar. În 2001, tehnologii companiei au dezvoltat o rețetă pentru lagarul Ursului polar. Berea este formată exclusiv din ingrediente naturale: drojdie de bere, malț de orz, hamei, sirop de maltoză, apă. Adăugarea de sirop de maltoză crește puterea berii, malțul și hameiul conferă aroma caracteristică care îi place majorității cunoscătorilor.

În 2003, fabrica a fost achiziționată de Efes Breweries International N.V., înregistrată în Țările de Jos, care face parte din exploatația turcă de fabricare a berii Anadolu Efes. Oamenilor de afaceri turci le-a plăcut atât de mult berea naturală de înaltă calitate a „Amstar”, încât au plătit pentru întreprindere de o dată și jumătate mai mult decât au oferit concurenții. Conform datelor neoficiale, Amstar a fost vândută cu 25 de milioane de dolari.

Datorită noilor proprietari, brandul local „White Bear” a intrat la nivel federal și apoi la nivel internațional. În decurs de 10 ani, producția băuturii a crescut de 5 ori. Acum, această bere se face nu numai în Ufa, ci și în alte fabrici de bere din Rusia deținute de Efes Rus: la Moscova, Kazan, Novosibirsk, Rostov-pe-Don.

Adevărat, fanii „Ursului Alb” susțin că lagerul produs în Ufa, Moscova și Novosibirsk are cel mai bun gust (acest lucru se datorează particularităților apei). Din 2013, „Ursul polar” a fost produs și la întreprinderile ucrainene din Efes Ucraina.

De două ori, în 2009 și 2010, „Ursul polar” a câștigat o medalie de aur la concursul internațional de degustare Monde Selection.

Tipuri de bere "Ursul Polar"

„Ursul polar puternic” - lager cu o rezistență de 7,2% și o densitate de 16%. Este ambalat în sticle de sticlă de 0,45 litri. și ambalaje PET de 1,42 litri. Berea de culoare chihlimbar-aurie are un gust bogat, cu o amărăciune pronunțată. Aroma este dominată de indicii de hamei și malț.

„Lumina ursului polar” - lager cu o rezistență de 5% și o densitate de 11%. Este ambalat în cutii de aluminiu de 0,45 litri, sticle de sticlă și ambalaje PET. Berea transparentă de culoare paie deschisă are un gust catifelat și o aromă plăcută de hamei.

„Ursul polar Zhivoye” - lager nefiltrat pasteurizat cu o rezistență de 4,5% și o densitate de 11,6%, ambalat în ambalaje PET. Băutura aurie are un gust inerent doar berii vii. O parte din turbiditate se datorează faptului că lagerul nu este filtrat, ceea ce face ca drojdia să precipite și să se acumuleze în partea de jos. Nu există aditivi artificiali în băutură, aroma naturală „Turbid” sporește aroma bogată de drojdie.

"Ursul Polar nealcoolic" - lager ușor cu o rezistență de 0,5%, ambalat în sticle de sticlă. Băutura conține aromă naturală "Bere".