Carling

Carling (Carling) - bere engleză cu rădăcini canadiene. Marca este numărul 1 în vânzările din Marea Britanie și este extrem de populară în Africa de Sud. Fabrica este situată în capitala fabricii de bere a țării - orașul Burton-on-Trent. În Rusia, berea Carling este produsă de Moscova Brewing Company sub controlul Molson Coors.

Referință istorică

Istoria mărcii Carling a început în 1818, când un fermier din Yorkshire Thomas Carling a deschis o mică fabrică de bere în orașul canadian Londra, Ontario. Doar șase muncitori au fabricat bere la uzină, iar proprietarul a vândut băutura pe străzi dintr-un cărucior mobil. Producția s-a extins treptat, iar în 1878 fiii lui Karling au construit o fabrică cu șase etaje în centrul orașului..

Compania a fost numită W & J Carling Brewing Co., dar nu a rămas mult timp în proprietatea familiei. După moartea primului proprietar în 1911, descendenții au vândut fabrica de bere, iar după aceea a schimbat proprietatea de mai multe ori. La începutul anilor `50, berea Carling a apărut în Marea Britanie, iar până în 1980 marca a ajuns pe primul loc în vânzări în țară..

Marca este acum deținută de Molson Coors Brewing. De mult timp, berea Carling a ocupat o poziție de lider în ceea ce privește vânzările în cârciuma din țară, dar din 2009 a fost înlocuită serios de produse. Carlsberg. Aproximativ 48 de miliarde de litri de produse ale mărcii sunt vândute anual în întreaga lume. Compania este sponsor al Ligii engleze de fotbal Premier League.

Caracteristicile producției

Molson Coors a investit peste 100 de milioane de lire sterline în echipamente pentru uzină în ultimii 15 ani. Capacitatea este concepută pentru a produce 1 milion de litri de produse pe zi, în gama de lagere ușoare și cidru.

Furnizorii de orz sunt fermieri britanici. Compania lucrează cu ferme selectate și se mândrește cu faptul că poate urmări originea fiecărui lot de materii prime. Gusturi diferite sunt realizate prin variația proporțiilor de boabe, hamei, apă și drojdie. Pe parcursul întregului proces de producție, berea este supusă a 200 de controale de calitate.

Premiu: Monde Selection 2008, Belgia - Grand Gold.

Fapte interesante

La începutul anului 2019, emisiunea BBC Inside the Factory a avut premiera la televiziunea britanică, care a prezentat producția de bere la berăria Carling. Spectatorii au fost uimiți de viteza de umplere a produselor - durează doar 5,5 secunde pentru a umple 165 de cutii..

Compania intenționează până în 2021 să abandoneze plasticul folosit pentru ambalarea cutiilor în cutii cu 6 ambalaje și să îl înlocuiască cu materiale complet biodegradabile..

Tipuri de bere Carling

Carling Original Lager, 4%

Băutură transparentă de culoare aurie cu spumă pufoasă. Aroma ușoară are note de malț și miere. Gust fin, dulceață la orz și amărăciune ușoară a hameiului la final.

Carling Premier Lager, 4,7%

Lager de chihlimbar premium premium. Spuma cremoasă densă durează mult timp în pahar. Aroma de malț. În gust, nuanțele de caramel și miere vin în prim plan. În cele din urmă, se simte amărăciunea hameiului. Producătorul produce acest soi cu o capsulă de azot..