Erdinger („erdinger”)

Erdinger este o marcă de bere bavareză care a fost produsă de cea mai mare fabrică de bere din Germania din 1886. O caracteristică distinctivă a Erdinger Weissbier este rețeta sa tradițională și tehnologia clasică de fabricare a berii. Compania nu folosește parfumuri, coloranți sau alte componente chimice. Apa arteziană din fântâni de 160 de metri, hamei rafinate, soiuri speciale de grâu și orz local, drojdie Erdinger unică cultivată la fabrica de bere sunt utilizate în producția berii..

Tehnologia este caracteristică non-vanității bavareze. Maturarea lentă are loc direct în sticlă, ceea ce aduce producția unei băuturi de hamei mai aproape de producția de șampanie. Berea nu este carbonatată artificial, dar conține multe bule mici de dioxid de carbon.

Compania produce în prezent aproximativ 1,8 milioane de hectolitri de băutură amețitoare și o furnizează în peste 90 de țări, inclusiv în Rusia. Fabrica de bere Erdinger Weissbräu are o politică principială de renunțare la acordurile de licențiere pentru produsele sale. Fiecare sticlă este produsă intern în Bavaria și conține bere Erdinger autentică de calitate consistentă.

Referință istorică

Fabrica de bere „Weisse Bräuhaus” din orașul bavarez Erding a fost fondată în 1886 și specializată inițial în producția de bere din grâu. În 1930, compania a fost achiziționată de fabrica de malț FW Otto, iar cinci ani mai târziu fabrica de bere a fost cumpărată de directorul de atunci Franz Brombach. La sfârșitul anilor 40, fabrica de bere a primit numele actual Erdinger Weißbräu.

La mijlocul anilor șaizeci a fost marcat de o schimbare a vectorului după achiziționarea fiului proprietarului Werner Brombach la conducerea întreprinderii. Berea „Erdinger”, vândută anterior exclusiv în Bavaria, a început să fie livrată altor terenuri din Germania, iar la începutul anilor 70, Weissbier de marcă a început să fie exportat în Austria. În 1983, la periferia orașului Erding, a fost construită o nouă fabrică de bere, după lansarea căreia capacitatea anuală a fabricii a ajuns la 600 de mii, iar în 1990 a depășit marca unui milion de hectolitri..

La începutul mileniului, conducerea a luat o decizie extraordinară de a lansa berea fără alcool Erdinger, destinată în primul rând sportivilor. În 2017, cea existentă a fost modernizată și au fost lansate două noi linii de umplere cu o capacitate orară totală de 165 mii sticle. Astăzi, produsele fabricii de bere sunt reprezentate pe toate continentele..

Tipuri de bere "Erdinger"

Erdinger Weissbier, 5,3%

Bere clasică de grâu nefiltrată, produsă din 1886. Are o culoare galben intens, cu un cap alb moderat în sticlă. Aroma conține un buchet de arome de malț și drojdie cu note florale și de plante ușoare. Aroma dulce de malț este echilibrată de o aciditate răcoritoare a drojdiei și o amărăciune de hamei de lungă durată care se estompează rapid în postgust. Se potrivește bine cu brânzeturi, preparate din pește și carne, salate.

Erdinger Weissbier Alkoholfrei, 0,4%

Bere de grâu nealcoolică pentru a-ți potoli setea în timp ce lucrezi, faci sport, conduci o mașină. Băutura de culoare galben paie a păstrat particularitățile aromei de miere-ierburi și a gustului dulce al lui Erdinger Weissbier cu o ușoară amărăciune și o nuanță acro-fructată. Berea se reîmprospătează bine și ajută la refacerea puterii. Consumați-l cu gustări ușoare și ca băutură autosuficientă..

Erdinger Dunkel, 5,3%

O băutură intoxicantă maroniu închis, cu capul cremos. Aroma este dominată de malț ars, cu note de ciocolată neagră și un miros abia perceptibil de prune uscate. Gustul dulce de caramel este colorat cu nuanțe de cafea și nuci, cu o amărăciune discretă de hamei. Berea „Erdinger Dunkel” este compatibilă cu bucătăria germană, brânzeturile.