Cernigovskoe („cernigivske”)

Berea "Chernigovskoe" este cea mai faimoasă și mai recunoscută dintre lagerele ucrainene. De mai bine de 20 de ani, acest brand conduce poziția de vânzări pe piața berii din Ucraina..

Referință istorică. În 1988, locuitorii Cernigovului se pregăteau să sărbătorească o dată rotundă - 1300 de ani de la fondarea orașului. Cu această ocazie, o bere complet nouă a fost preparată la berăria locală Desna. Compania era relativ tânără: a fost construită în 1976 și complet echipată cu echipamente cehoslovace. Pe teritoriul fabricii de bere a fost produsă apă foarte moale, care ar putea concura cu apa din izvoarele Pilsen. Producătorii de bere cehi și-au consultat colegii din Cernigov și i-au ajutat să creeze o nouă lager - „Cernigovskoe”.

Gustul berii s-a dovedit a fi atât de bun încât a devenit instantaneu popular în Cernigov, Kiev, Briansk și regiunile învecinate. În acele zile, capacitatea centralei era de doar 7,2 milioane de decalitri pe an, iar acest lucru nu era în mod clar suficient pentru a satisface cererea tot mai mare de Cernigovskoie. În anii 90, colectivul muncii a privatizat întreprinderea, dar nu au existat fonduri pentru dezvoltare, iar o parte din acțiuni a fost achiziționată de corporația belgiană de bere Interbrew.

Belgienii, care cumpărau treptat acțiuni de la lucrătorii uzinei, până în 1996 s-au dovedit a fi proprietarii acțiunii de control din Desna. Ulterior, Kharkiv "Rogan" și Nikolaev "Yantar" au devenit proprietatea lor..

Câțiva ani mai târziu, Interbrew a fuzionat în Anheuser-Busch InBev, cea mai mare corporație de bere din lume, iar în 2006 întreprinderile ucrainene au fuzionat în filiala sa SUN InBev Ucraina. Din 2000 până în 2005, noii proprietari au investit 215 milioane de euro în întreprinderi ucrainene.

Fabrica din Cernigov a fost complet reconstruită. Acum este o întreprindere modernă care îndeplinește cele mai înalte standarde de mediu. Apa utilizată la întreprindere este purificată până la gradul de apă de la robinet. Dacă în anii 80 ai secolului trecut erau necesari 7 litri de apă pentru a produce 1 litru de bere, în prezent această cifră a fost redusă la 3,5 litri. Aproximativ 35% din gazul utilizat la uzină este rezultatul procesării deșeurilor fermentate din must de bacterii benefice.

La întreprindere, toată berea este fabricată din materii prime naturale folosind tehnologia de fermentare naturală. Nu adăugați sirop de maltoză la must. Ingredientele „Chernigovskiy” au fost supuse la 32 de teste pentru conținutul de pesticide, metale grele și alte substanțe nocive. Abia după aceea, compania producătoare a primit un certificat de mediu conform standardului european. Nu există nicio altă marcă de bere în Ucraina care să îndeplinească cerințele certificării europene de mediu.

Motto-ul publicitar al „Cernigovski” este „Cred - înseamnă că pot”. SUN InBev Ucraina investește foarte mult în publicitatea băuturii. Videoclipurile sunt filmate de cei mai buni regizori, cascadorii sunt invitați să filmeze scene extreme, unul dintre videoclipuri îi includea chiar pe frații Klitschko.

Tipuri de bere "Chernigovskoe"

„Chernigovskoe Svetloe” („Chernigivske Svitle”) este o bere de culoare paie aurie, cu o tărie de 4,6% și o densitate de 11%. Băutura are un gust pur de malț cu amărăciune de hamei.

"Chernigovskoe 0,0" ("Chernigivske 0,0") - bere ușoară fără alcool cu ​​o tărie de 0,05% și o densitate de 5,4%.

„Chernigovskoe Maximum” („Chernigivske Maximum”) este o bere de culoare cupru cu o tărie de 8% și o densitate de 15,6%. Lagerul este parfumat cu malț și hamei, gustul este bogat, picant.

„Chernigovskoe Krepkoe” („Chernigivske Mitsne”) este o bere cu o culoare aurie bogată, cu o tărie de 7,3% și o densitate de 17%. Aroma vin-malț se desfășoară treptat cu indicii de produse de patiserie dulci și hamei. Gustul combină în mod eficient amărăciunea hameiului și dulceața fructelor și bomboanelor, iar gustul este cald.

"Chernigovskoe Lager" ("Chernigivske Lager") - bere ușoară cu o tărie de 5,4%.

„Chernigovskoe White” („Chernigivske Bile”) este o bere franceză (witbir) nefiltrată de culoare aurie, tulbure, cu o spumă densă luxuriantă, rezistență - 4,8%, densitate - 12%. Berea emană aromă de malț de grâu cu tonuri citrice-coriandru. Aroma bogată de malț este amestecată cu note fructate și picante echilibrate de amărăciunea hameiului.

„Chernigovskoe White Radler Grapefruit-Orange” - bere de fructe nefiltrată pe bază de grâu, tărie - 2,5%, densitate - 9,3%. Băutura conține sucuri naturale.

„Chernigovskoe White Night” („Chernigivske Bila nich”) este o bere neagră cu o tărie de 4,8% și o densitate de 12,5%. Gustul băuturii este moale, cu o nuanță discretă de caramel.