Kruger

Kruger este un brand rusesc al Tomsk Pivo, care a apărut în anul celei de-a 125-a aniversări a întreprinderii. Marca poartă numele fondatorului fabricii - fabricantul de bere german Karl Kruger. Rețeta și tehnologia au fost dezvoltate cu participarea directă a lui Hubert Auinger, un Braumister din Austria. În 2012, a fost lansată în producție o linie conexă: fabrica de bere privată R.I. Kruger ", numit după nepotul fondatorului - Robert, care a condus întreprinderea din 1890 timp de 30 de ani.

Astăzi, berea Kruger este preparată din materii prime naturale rusești și europene, conform rețetelor tradiționale. În plus față de soiurile emblematice, Tomskoe Pivo produce mai multe linii populare de băutură de hamei, inclusiv Cesky Dzbanek, GOST, Firmennoe, Bohemskoe conform rețetei din 1884. Produsele sunt furnizate la Moscova, Sankt Petersburg, regiunile rusești, China, Mongolia, Kazahstan. Compania este liderul în producția de bere la draft în Rusia.

Referință istorică

Fabrica de bere Kruger a fost fondată în 1876, dar ca urmare a transferului terenului fabricii pentru construcția Universității Imperiale, proprietarii au mutat întreprinderea într-un alt loc și au început activitatea deplină în 1884. Șase ani mai târziu, nepotul fondatorului a devenit chiriaș și apoi proprietarul afacerii. La începutul secolului, noul proprietar a efectuat o reconstrucție pe scară largă și a adus capacitatea anuală a centralei la 50 de mii de decalitri. Sortimentul a inclus tipuri populare de bere „Bohemskoe”, „München”, „Pilzenskoe”, „Gambrinus”, „Kozel”, „Black Velvet”.

Odată cu introducerea interdicției în 1914, întreprinderea a căzut în decădere și, după aprobarea regimului sovietic, fabrica de bere a fost reproiectată. Modernizarea minoră a fost efectuată în ajunul Marelui Război Patriotic, dar adevărata renovare a uzinei a început după privatizarea din 1994.

1997-2007 - zece ani de echipamente tehnice, când fabrica a fost echipată cu echipamente Alfa Laval, Huppmann, Ziemann, KHS, Sig Simonazzi, Jorg utilizate de cele mai bune fabrici de bere din Europa, Japonia și SUA. În 2000, Tomskoe Pivo a devenit prima companie alimentară din Siberia de Vest care a primit un certificat de management al calității ISO 9002..

În 2009, a fost prezentată berea Kruger dintr-o nouă linie pilot, la crearea căreia a fost implicat un specialist austriac. În 2012, marca „Berărie privată R.I. Kruger ”, trei soiuri de bere Kruger din care (Lager, Dunkel, Pilsner) au primit în același an medalii de aur ca cele mai bune bunuri din Eurasia la festivalul internațional„ Gemma ”. Aceleași băuturi amețitoare au câștigat cele mai mari premii la Sochi Beer Forum 2013.

Tipuri de bere "Kruger"

Kruger Premium Pils, 5,0%

Bere ușoară, cu o nuanță aurie, cu o spumă persistentă și o aromă profundă caracteristică. Preparat conform rețetei tradiționale pentru a 125-a aniversare a fabricii de bere. Diferă în gustul bogat corect, cu amărăciune de lungă durată a hameiului nobil în postgust.

„Kruger Golden”, 6,5%

Bere ușoară puternică, cu o aromă tangibilă de vin și aromă ușoară de hamei. Preparat dintr-un amestec de orz ușor și malț de caramel, cu adaos de orez și zahăr. Are un gust bogat, cu o dominantă dulce și o amărăciune subtilă de hamei.

Kruger Dunkel, 4,0%

O bere întunecată, aproape de culoare cafea, cu capul cremos. Aroma are note delicate de zahăr ars, cu un parfum subtil de hamei. Băutură moderat dulce, slabă, fără urme de amărăciune. Gustul este blând, tipic soiurilor întunecate europene.

Kruger tradițional, 4,9%

Lager galben-auriu deschis, cu capul ferm și ferm. Se diferențiază printr-un gust bogat echilibrat, fără a predomina dulceața și aciditatea. Amărăciunea hameiului se exprimă numai în postgust.

Kruger Pilsner, 4,0%

Bere cu o nuanță aurie cu o aromă pronunțată de hamei. Gustul este ușor și plin în același timp. Băutura se reîmprospătează bine și este amintită pentru amărăciunea sa discretă în postgust. Fără note dulci, care vor fi deosebit de plăcute de bărbați.

Kruger Lager, 4,2%

Lager în stil german după o rețetă tradițională și tehnologie clasică. Băutură aurie cu spumă scăzută. Produs în volume mici, are un gust blând echilibrat, fără amărăciune evidentă.