Mazay

„Mazai” este o bere ușoară nefiltrată, cu gust blând, preparată din ingrediente naturale. Marca este produsă de fabrica de bere Bochkarevsky, una dintre cele mai importante întreprinderi din industrie în teritoriul Altai. Marca a apărut nu cu mult timp în urmă, dar a câștigat deja o serie de premii la concursurile de degustare.

Referință istorică

Construcția celei mai mari fabrici de bere din Trans-Urali în satul Bochkari a început în 1981, primele produse fiind produse opt ani mai târziu. Locul este situat la o distanță de 70 km de cele mai apropiate instalații industriale și este bogat în surse naturale de apă. La început fabrica făcea parte dintr-o fermă colectivă, dar în anii perestroicii a fost separată într-o companie independentă..

Bochkari furnizează întreaga regiune cu bere, cvas și băuturi răcoritoare. Producția se bazează pe materii prime naturale și rețete testate în timp. Echipamentul tehnic al uzinei nu este inferior întreprinderilor occidentale - echipamentul cel mai modern este instalat în ateliere, iar producția îndeplinește cerințele standardului internațional de calitate FSSC 22000.

Caracteristicile mărcii

Berea Mazai a apărut în martie 2017. La dezvoltarea rețetei au participat tehnologi din Germania și Republica Cehă. Băutura spumoasă este preparată din două soiuri de malț: orz ușor și grâu special. Fermentarea primară are loc peste o săptămână în rezervoare orizontale de lager. Solidele sunt apoi separate de must și berea este plasată în vase de maturare din oțel pentru încă 21 de zile..

Designul sticlei se adresează unui public tânăr. Berea ușoară nepasteurizată este poziționată de producător ca un acompaniament indispensabil petrecerilor vesele.

Compania sponsorizează diverse evenimente, unde promovează în mod activ noul produs. Pentru a populariza marca, au fost create un site separat și un cont Instagram, unde sunt organizate premii și diverse concursuri.

Premii:

• „Prodexpo 2018” - medalie de aur la concursul de degustare;
• „AltaiFest-2019”, Teritoriul Altai - Marele Premiu din categoria „Bere ușoară nefiltrată”.

Fapte interesante

Prezentarea noutății acasă a avut loc la AltaiFest în 2017. Compania a acționat ca organizator și sponsor al raliului de motociclete Mazai, care a reunit motocicliștii din regiune. Steaguri cu sigla mărcii au fost atașate motocicletelor, iar evenimentul s-a încheiat cu o degustare de băuturi..

Alte produse ale plantei Bochkarevsky au fost, de asemenea, marcate la expoziția Prodexpo 2018. Printre câștigătorii concursului s-au numărat mărcile de bere „Nemetskoe”, „Altai Khan”, „Zhatetsky Khmel”, precum și cvas, limonade și apă minerală.

Caracteristicile berii „Mazai”, 4,8%

Producția utilizează metoda de fermentare la rece, care este utilizată în mod tradițional de producătorii germani de bere. Băutura nepasteurizată păstrează proprietățile unui produs natural.

Culoarea este ușor neclară din cauza lipsei de filtrare. Aroma este dominată de malț și hamei. Berea are gust de pâine de grâu, există o ușoară amărăciune la final. Extract inițial de must - 12%.

Berea „Mazai” este îmbuteliată în sticle de sticlă, recipiente din plastic și butoaie cu un volum de 30 și 50 de litri.