Trei urși

„Three Bears” este un brand național de bere, care a fost dezvoltat special pentru cumpărătorii ruși de o companie olandeză Heineken, unul dintre liderii din lumea producției de bere. Reprezentanța companiei funcționează în Rusia din 2002. Marca este reprezentată în toate regiunile țării și reprezintă un sfert din vânzările totale de produse Heineken din Rusia.

Istorie și caracteristici de producție

Berea „Three Bears” a fost creată în 1999 la fabrica de bere Kaliningrad. Specialistul german Hans Rutger, unul dintre cei mai importanti tehnologi ai companiei, a lucrat la reteta. O caracteristică distinctivă a produselor Heineken este utilizarea numai a ingredientelor naturale: malț, drojdie, hamei și apă.

Modificările gustului se realizează prin utilizarea diferitelor proporții de ingrediente și schimbarea temperaturilor în timpul procesului de preparare. În producția mărcii Tri Medveda, se utilizează două tipuri de malț - ars și ușor, care sunt aduse la fabrici de la furnizori ruși. La primire, materiile prime sunt supuse unui control strict al calității. Întreprinderile își folosesc propria drojdie cultivată în camere speciale.

Fermentarea durează 6 - 8 zile, în funcție de soi. După terminarea procesului, berea tânără este răcită la o temperatură de +3 ° C, sedimentul este îndepărtat și lăsat cel puțin două săptămâni. Înainte de îmbuteliere, produsul finit este trecut prin filtre de pământ diatomee umplute cu roci sedimentare din rămășițele diatomeelor. Rezultatul este o băutură perfect transparentă, fără impurități și sedimente.

Înainte de a intra în magazinul de îmbuteliere, berea este pasteurizată, ceea ce permite păstrarea prospețimii băuturii mult timp. Laboratoarele de producție analizează calitatea produsului în termeni de indicatori microbiologici și chimici. Trei urși sunt produși la toate șapte fabrici de bere United Heineken echipate cu echipamente moderne.

Premii

Monde Selection, Bruxelles:

• 2013 - medalie de aur;
• 2019 - medalie de aur.

Fapte interesante

Organizația independentă non-profit Roskachestvo a efectuat un studiu al berii Trei Urși și nu a găsit în ea conservanți sau substanțe nocive. Experții au concluzionat că la fabricarea băuturii se folosesc doar ingrediente naturale. Caracteristicile de degustare ale produsului au fost de 5,05 puncte.

În 2010, compania a reproiectat ambalajul, făcându-l mai premium. Sticlele au gâtul lung și ștanțarea, iar eticheta a adăugat o margine de aur.

Tipuri de bere "Three Bears"

Trei urși ușori, 4,7%

Un lager tradițional fermentat de fund cu o greutate de 11,5%. Berea este preparată conform unei rețete îmbunătățite din malț, orz de malț și pelete de hamei naturale. Băutura se caracterizează printr-un gust răcoritor, cu o ușoară amărăciune și o aromă bogată..

Trei urși clasici, 4,5%

Soiul se face pe baza produselor din hamei, datorită cărora băutura capătă o amărăciune moderată. Bere de culoare bogată în chihlimbar, cu o aromă pronunțată de malț. Spuma este omogenă cu bule fine, aroma este hacoasă. Extract inițial de must - 12%.

Special Trei Urși, 4,7%

Rețeta a fost dezvoltată pentru a da băuturii gustul berii adevărate vii dintr-un butoi. Absența filtrării vă permite să păstrați cantitatea maximă de oligoelemente utile, iar pasteurizarea extinde durata de valabilitate Bere de culoare chihlimbar aurie cu aromă de malț, gustul este echilibrat, cu o ușoară amărăciune. Densitate - 11%.

Cristal cu trei urși, 4,3%

În producția acestui soi, se utilizează hamei 100% natural. Înainte de filtrare, băutura este răcită la -1 ° C, ceea ce conferă berii un gust blând și echilibrat. Lager ușor cu o greutate de 10%, o aromă pronunțată de plante și o dulceață ușoară la final.