Rețetă pentru gătit kaloua acasă

În lume există nenumărate soiuri de lichior, iar partea lor solidă este cea a băuturilor alcoolice de cafea. Unul dintre favoritele evidente dintre gurmanzii și liderii de vânzări este lichiorul mexican - Calois, renumit pentru aroma specifică bogată și gustul de neuitat, bogat. De fapt, lichiorul de cafea Kahlua este foarte ușor de făcut acasă..

Nu necesită perfuzie prelungită și la doar una până la două săptămâni de la sfârșitul preparatului, vă puteți bucura de o băutură alcoolică de casă, în care nuanțele de cafea cu note de tort de ciocolată se simt clar. Îți ofer câteva rețete ingenioase pentru acest alcool original, care sunt foarte ușor de adus la viață cu propriile mâini acasă.

Lichior Kalua cu reteta de ciocolata

Lista ingredientelor necesare

Gătit în pas

1. Primul pas este să gătiți sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, turnați 55-65 g de zahăr granulat într-o tocană și turnați 55-65 ml apă liniștită curată.
2. Punem tocanele la foc mediu și așteptăm ca apa să fiarbă. În procesul de încălzire a lichidului, în niciun caz nu amestecați conținutul cratiței.
3. După ce a fiert apa, reduceți căldura la minimum și continuați să preparați sirop până când zahărul începe să-și schimbe culoarea în chihlimbar..
4. Amestecați masa de zahăr și fierbeți-l încă un minut.
5. Scoateți siropul de pe foc și lăsați-l să se răcească ușor..
6. Turnați 65-75 g de cafea neagră măcinată în turc și adăugați acolo 110-120 ml apă clocotită.
7. Preparăm cafeaua în mod obișnuit până la fiert și turnăm într-o cratiță cu sirop de zahăr.
8. Amestecați bine amestecul până la neted.
9. Adăugați acolo 8-10 g zahăr vanilat și 45-55 g ciocolată închisă..
10. Amestecați masa lichidă până când cristalele de zahăr vanilat și ciocolată se dizolvă complet. Dacă este necesar, puteți încălzi masa puțin la foc mic.
11. După ce răcorim lichidul la o stare caldă și turnăm 410-420 ml alcool de înaltă calitate, amestecăm bine.
12. Turnați lichiorul pregătit într-un recipient de sticlă, închideți bine capacul și puneți sticla la frigider timp de 3-4 zile.

Rețetă de casă video cu ciocolată Kalua

Pentru a studia mai detaliat procesul simplu de preparare a lichiorului de cafea cu ciocolată acasă, vă sfătuiesc să urmăriți o rețetă de încredere și dovedită în videoclip. Pe ea, un barman experimentat va spune și va arăta cel mai detaliat proces de creare a lichiorului Kalua de casă și vă va învăța cum să faceți un cocktail popular din acesta - „White Russian” -.

Rețeta de lapte condensat Kaloua

Lista ingredientelor necesare

Gătit în pas

1. Toarnă 35-45 g de cafea neagră proaspăt măcinată într-o cană și toarnă peste ea 110-120 ml apă clocotită.
2. Acoperim cana cu un capac și lăsăm deoparte să se prepara.
3. Se toarnă 1 g de vanilie, 110-120 g de zahăr granulat în tigaie, apoi se toarnă 200 ml apă rece.
4. Trimitem tocanele la aragaz și aducem lichidul la fiert.
5. Când zahărul este dizolvat complet într-un lichid, fierbeți siropul încă 2-3 minute la foc mic, cu agitare constantă.
6. Îndepărtăm stewpanul de pe foc și răcorim conținutul până la temperatura camerei.
7. Turnați 310-320 ml vodcă de înaltă calitate într-un recipient cu capacitate de sticlă, apoi adăugați 2 muguri de cuișoare și 1 vârf de scorțișoară măcinată.
8. Se toarnă peste cafea preparată cu mirodenii.
9. Adăugați ultima dată siropul de zahăr răcit și agitați bine conținutul recipientului de sticlă.
10. Punem borcanul într-un loc cald și întunecat nu mai mult de o zi.
11. Treceți amestecul real prin mai multe straturi de tifon și bumbac.
12. Turnați alcoolul finit într-un recipient de sticlă și adăugați 210-220 ml de lapte condensat.
13. Închidem recipientul cu un capac și agităm puternic conținutul până la o culoare omogenă de cafea-lapte.
14. Revenim sticla cu lichior într-un loc întunecat și o lăsăm acolo pentru încă o zi.

Video de rețetă Kalua de casă cu lapte condensat

Pentru a afla cum să preparați rapid și ușor o băutură alcoolică cu cafea Calua cu lapte condensat acasă, trebuie să vă familiarizați cu rețeta companiei din videoclip. Un vinificator profesionist nu numai că va demonstra procesul pas cu pas al creării sale, dar vă va spune cum să evitați greșelile comune.

Informații utile

• Fanii băuturilor cu conținut scăzut de citrice Vă recomand să vă familiarizați cu o rețetă de încredere limoncello. Lista ingredientelor utilizate include exclusiv produse naturale, ceea ce o compară favorabil cu mărcile de alcool.
• Indiferent de rețeta originală Jägermeister ținute ascunse de ochii indurerați timp de mai multe secole, specialiști pricepuți și cu experiență au reușit totuși să găsească o listă aproximativ corectă de ingrediente necesare, iar astăzi pregătirea acestei băuturi alcoolice pe bază de plante a devenit disponibilă acasă.
• Uită-te și la analogul alcoolului portocaliu francez Licoarea Cointreau, care este foarte ușor de pregătit acasă și nu necesită cunoștințe speciale despre vinificație și experiență.
• Între alcool și italian discutate în acest articol Lichiorul Sheridan există ceva în comun - în ambele cazuri, cafeaua este folosită în preparat, iar procesul de a face o băutură acasă este aproape identic. Așadar, dacă ai făcut față Kalua și rezultatul te-a satisfăcut, atunci poți continua cu siguranță la crearea Sheridanului acasă.