Cum se face lichior de cafea acasă
Multe persoane le plac lichidele pentru ductilitatea lor plăcută, aroma și gustul învăluitor, dar nu îndrăznesc să le pregătească singure, considerând acest proces consumat de timp și foarte lung. Vrem să distrugem acest mit și să vă oferim o selecție de rețete cu diferite metode de gătit.
Menu
Veți fi surprins și asigurați-vă că realizarea acestuia nu este doar simplă și ieftină, ci și foarte rapidă..
- alcool: - „Kahlua” - (Mexic), „—De Kuyper - Creme de Cafe” (Olanda), „Joseph Cartron Cafe” (Franța), „Wenneker” (Olanda), „St. Amandus "(Franța)," Canari "(Ucraina)," Luxardo Espresso "(Italia);
- pe vodka: „Cooymans D’Artim de Cafe” (Franța);
- pe rom: - „Vanna Tallinn” - (Estonia), „—Bols— Cafea” (Olanda), „Tia Maria” (Italia);
- pe coniac: „J. P. Chenet Brandy & Coffee ”(Franța);
- pe coniac: "Meukow Xpresso" (Franța);
- pe —tequila—: „Sierra Cafe” (Mexic).
Rețeta clasică de lichior de cafea acasă
Aceasta este poate cea mai simplă și mai obișnuită rețetă pentru tinctura de cafea de casă, care este baza diverselor variații ale acestei băuturi. Dacă pregătiți pentru prima dată o astfel de tinctură, vă recomandăm să începeți cu această metodă.
Ingrediente esențiale
| nume | număr |
| -vodka- | 1 litru |
| cafea granulată | 3-4 lingurițe. L. |
| zahăr vanilat | la gust |
| zahăr | 700 g |
| apă | 3 stivă. |
Instrucțiuni pas cu pas
- Într-o cratiță, combinați 700 g de zahăr cu 3 căni de apă.
- Se amestecă bine și se dă la fierbere la foc mic..
- Fierbeți siropul timp de cel puțin 1 oră, amestecându-l constant (puteți folosi o baie de apă).
- Siropul fiert trebuie infuzat timp de cel puțin 10-12 ore.
- Apoi turnați 1 litru de votcă în ea.
- Adăugați zahăr vanilat după gust imediat și amestecați bine..
- Se toarnă în sticle de plută pregătite în prealabil.
- Păstrați băutura la frigider și serviți în pahare mici cu gheață.
Reteta cu lichior de cafea cu ciocolata
Ce ar putea fi mai bun decât o combinație de cafea cu ciocolată! Vă sugerăm să utilizați această rețetă simplă și să pregătiți un lichior de cafea surprinzător de bogat și aromat, care este bine să beți în forma sa pură și va fi, de asemenea, o bază excelentă pentru crearea de cocktail-uri..
Ingrediente esențiale
| nume | număr |
| vodcă | 0,5 l |
| cafea granulată | 3 linguri. L. |
| vanilină | 1 g |
| ciocolata neagra | 50 g |
| zahăr | 1 stivă. |
| apă | 1 stivă. |
Instrucțiuni pas cu pas
- Turnați 1 cană de zahăr într-o cratiță mică sau tocană și turnați 1 cană de apă.
- Amestecați bine aceste ingrediente și dați la fiert la foc mic..
- Când amestecul încetează să mai dea spumă și devine cremos, scoateți tigaia de pe foc și răciți.
- În siropul gătit, adăugați 3 lingurițe. linguri de cafea și amestecați bine.
- Topiți 50 g de ciocolată într-o baie de apă și amestecați bine cu cafeaua și siropul de zahăr.
- Pune acest amestec la frigider pentru a-l răci bine..
- După aceea, turnați 0,5 l de vodcă în tigaie și amestecați până la neted..
- Pentru a elimina densitatea excesivă a băuturii, puteți adăuga puțină apă fiartă răcită.
Rețetă de lichior de cafea Moonshine
Vrei să înveți cum să faci un astfel de alcool acasă din lună? Apoi folosiți recomandările pas cu pas simple ale acestei rețete, care vă vor demonstra că - lichiorurile de moonshine nu au un gust inferior oricărei alte.
Ingrediente esențiale
| nume | număr |
| apă de ploaie | 0,75 L |
| cafea naturală (măcinată) | 2-3 lingurițe. L. |
| vanilie | 1 băț |
| zahăr | 3 stivă. |
| apă | 1,5 stivă. |
Instrucțiuni pas cu pas
- Se prepară 2-3 lingurițe. linguri de cafea, turnându-le 1,5 căni de apă într-un mod convenabil pentru tine.
- Lasă-l să se spargă și încordează.
- Turnați 3 căni de zahăr într-o tocană și turnați cafeaua răcită.
- Aduceți amestecul la fierbere la foc mic, amestecând constant.
- Se răcește siropul de cafea și zahăr rezultat.
- Se toarnă 0,75 litri de lămâie în amestec și se amestecă bine.
- Într-o sticlă de sticlă, puneți 1 băț de vanilie și turnați compoziția pregătită.
- Păstrați băutura la frigider.
Reteta pentru tinctura de cafea pe coniac cu lapte
Din păcate, astfel lichioruri scumpe, cum ar fi Bailey sau Sheridan, nu toată lumea este accesibilă, dar puteți face unul foarte similar. Iată o altă rețetă interesantă pe care trebuie să o notați.
Ingrediente esențiale
| nume | număr |
| coniac | 1 litru |
| lapte | 2 stivă. |
| cafea naturală (măcinată) | 2-3 lingurițe. L. |
| zahăr vanilat | 1 lingură. |
| zahăr | 1,8 kg |
| apă | 1 stivă. |
Instrucțiuni pas cu pas
- Turnați 200 g de cafea și 1 linguriță de zahăr vanilat într-un borcan de sticlă de 2 L.
- Umpleți-le cu 1 litru de coniac și închideți borcanul cu un capac de nailon.
- Pune-o într-un loc cald și întunecat timp de 1 săptămână.
- În această perioadă, agitați conținutul borcanului în fiecare zi..
- Până la sfârșitul acestei perioade, băutura se va rumeni.
- Se strecoară folosind tifon obișnuit sau o strecurătoare.
- Turnați acolo 1,8 kg de zahăr și apoi turnați 2 căni de lapte și 1 cană de apă.
- Amestecă bine acest amestec..
- Închideți din nou borcanul cu un capac capron și așezați-l într-un loc întunecat timp de o săptămână și jumătate.
- Scutură-o în fiecare zi.
- Realizați un filtru simplu din tifon și bumbac multistrat și strecurați tinctura.
- Turnați-l în sticle de sticlă și plutați-l.
- Depozitați într-un loc întunecos și rece, nu mai mult de 3 luni..
Rețetă pentru tinctura de cafea pe coniac cu lapte condensat
Puteți face această băutură de cafea în doar trei zile, dar gustul ei nu vă va lăsa indiferent. Se dovedește atât de bogat, aromat și gustos, încât va oferi cote oricărui alcool scump de acest tip. Nu crezi? Atunci asigurați-vă că o faceți singur.
Ingrediente esențiale
| nume | număr |
| coniac | 300 ml |
| lapte condensat | 200 g |
| cafea naturală (măcinată) | 4 linguriță. |
| vanilină | 1 g |
| zahăr | 100 g |
| apă | 300 ml |
| carnație | 2 buc. |
| scortisoara macinata | 1 lingură. |
| stea de anason | 1 buc. |
Instrucțiuni pas cu pas
- Brew 4 lingurițe de cafea convenabile pentru tine..
- Se toarnă 100 g zahăr și 1 g vanilină în tocană.
- Turnați-le în 300 ml de apă și amestecați..
- Aduceți amestecul la fierbere la foc mic, amestecând-l constant.
- După 1-2 minute, scoateți din aragaz și răciți siropul.
- Se toarnă 1 anason stelat, 2 cuișoare și 1 linguriță scorțișoară într-un flacon de sticlă pregătit.
- Se toarnă în el cafea filtrată și refrigerată, sirop de zahăr și 300 ml de coniac..
- Butați sticla și așezați-o într-un loc întunecat timp de 1 zi.
- Filtrați tinctura printr-un simplu tifon și filtru de bumbac.
- Adăugați acum 200 ml de lapte condensat și bateți-l cu un bici (de preferință cu un blender sau un mixer) până la neted.
- Puneți băutura încă 1 zi într-un loc întunecat.
- Păstrați la frigider cel mult 3 luni..
Video despre cum se face lichior de cafea acasă
- Vrei să înveți cum să faci lichior de cafea acasă nu mai rău decât o face un barman profesionist? Apoi urmăriți acest videoclip și amintiți-vă de toate nuanțele.
- În acest videoclip veți vedea cum puteți prepara lichior de cafea de casă într-un mod simplu și rapid și, de asemenea, veți afla ce cocktail puteți face cu acesta.
- Acest videoclip demonstrează o rețetă dovedită de acasă pentru un Beilis real. De ce să nu beți acest lichior de cafea cu un gust ușor cremos! Poate fi adăugat la cafea și ceai, iar cantitatea de cocktail-uri delicioase bazate pe aceasta pur și simplu nu poate fi contorizată. Prin urmare, nu ezita mult timp - doar gătește-l, este atât de simplu!
Alte băuturi similare
Dacă v-ați dat deja mâna în prepararea lichiorului de cafea, vă recomandăm să vă extindeți orizonturile gustative și să învățați cum să faceți lichioruri din alte ingrediente:
- „Licoarea de ciocolată” va atrage toți iubitorii de dulciuri, iar pentru cei care sunt pasionați de coacere, va veni la îndemână ca o componentă pentru prepararea diferitelor creme sau pentru înmuierea straturilor de tort pregătite pentru tort.
- „Licoarea de nuc” are un gust atât de plăcut și bogat, încât este adesea adăugat la cafea sau tot felul de cocktail-uri sunt preparate pe baza sa. În forma sa pură, este de asemenea bun, dar din cauza dulceaței excesive nu merită să bei mai mult de 1-2 pahare.
- - Lichiorul de cereale este poate cel mai popular și iubit de mulți. În sezonul de maturare a fructelor de pădure, ar trebui să pregătești cu siguranță această tinctură vâscoasă, deoarece o poți păstra până la următoarea recoltă.