Cafea cu rom

Cafeaua cu rom este o combinație excelentă de două băuturi complementare. Ambele sunt puternice, aromate, încălzitoare, dar cafeaua revigorează, dă vitalitate, stimulează și romul relaxează corpul și mintea. S-ar părea că aceste proprietăți sunt opuse, dar rezultatul combinației de cafea și rom este o băutură foarte armonioasă, cu un gust excelent. Puteți înmuia puterea ambelor componente adăugându-le zahăr, melasă, lapte, frișcă, fructe de pădure și mirodenii..

Despre nume

Combinația este atât de reușită încât s-a răspândit în toată lumea. „Arroze Cafe” în Franța, „Farisee” în Germania, „Fiacre” în Elveția, „Cafeaua Caraibelor” din Cuba și Jamaica - toate acestea sunt variații ale producerii de cafea cu rom. Povestea fariseului va fi dezvăluită în continuare, iar Fiakre datorează numele cabanilor vieni care s-au bazat cu această băutură în zilele reci. Cu toate acestea, în timp, cafeaua romă elvețiană a fost înnobilată cu frișcă și cireșele servite într-un pahar de sticlă. În versiunea suedeză, se toarnă smântână lichidă într-un amestec de cafea-rom, iar spuma este făcută din gălbenușul de ou bătut cu zahăr.

Numele pentru băutură este, de asemenea, printre navigatorii care au păstrat de mult rom pe nave pentru dezinfectarea apei - „Ursul”. Dacă zahărul din rețetă este înlocuit cu melasa, primiți „Cajun” - o altă varietate a acestei băuturi.

Reteta clasica

Componenta alcoolului variază după dorință - deoarece efectul intoxicant nu trebuie întotdeauna să fie puternic. Deși rețeta clasică pentru cafea cu rom implică anumite proporții în care fiecare componentă se va dovedi cea mai bună. Pentru ca acest lucru să se întâmple, alegeți ingrediente de înaltă calitate. Este indicat să măcinăm boabele de cafea imediat înainte de preparare. Cea mai bună ustensilă de gătit pentru gătit este un turk de cupru cu gâtul îngust. Rum-ul se va potrivi atât cu lumina, cât și cu întunericul.

Raportul pieselor este următorul:

• Va fi necesar un litru de apă
• 65 g cafea naturală,
• 100 g zahăr și
• 100 g rom.

În primul rând, trebuie să preparați o cafea destul de puternică în turc. Lasă-l să se spargă și încordează. Apoi aduceți din nou la fiert, adăugați zahăr și rom, încălziți până când nisipul se dizolvă și turnați în cupe înalte.

Este acceptabil să preparați cafeaua imediat cu zahăr, fără filtrare, apoi luați în considerare prezența sedimentelor în partea de jos a turcilor. Un alt „truc” care va adăuga foc atunci când servești o băutură este să dai foc la rom înainte de a-l turna în cafeaua terminată.

„Fariseul” german

Versiunea germană a băuturii este demnă de luat în considerare separat datorită componentelor și istoriei băuturii. În această rețetă există un capac de frișcă, prin care trebuie să beți amestecul de cafea-rom printr-un tub.

Un nume neobișnuit este asociat și cu modul „secret” de a bea băutura. Legenda spune că locuitorii unui oraș german au venit cu un mod atât de ingenios de a bea cafea cu rom în secret de la un pastor local care este strict pe alcool. Cu toate acestea, a descoperit totuși sub adăpostul cremei și aromelor de cafea ingredientul interzis - romul și, prin urmare, i-a chemat pe înșelătorii farisei.

De asemenea, sunt de remarcat regulile de utilizare a acestei băuturi..

1. Nu amestecați ingredientele.
2. Încălcătorul primei reguli plătește o băutură tuturor celor prezenți.
3. Oricine a băut opt ​​băuturi la rând are dreptul să ridice un pahar. Cu toate acestea, această regulă nu prevede cantitatea de rom în cafea, ceea ce oferă o lacună pentru proprietarii instituției care nu doresc să se despartă de pahare de vin.

Motive de fructe și fructe de pădure

Un gust deosebit se obține cu cafea cu rom dacă adăugați câteva fructe de băutură în timpul berii. Poate fi caise, căpșuni, mure, afine, coacăze, coacăze, coacăze. Pentru o porție, aveți nevoie de aproximativ 1 masă. o lingură de fructe de pădure și câteva caise, ușor piure pentru gustul cel mai complet. Această opțiune este bună pentru adunări prietenoase cu prăjituri de casă sau deserturi..

Alte moduri

Puteți bea cafea cu rom cu gust și ficțiune. Iată câteva combinații de succes care vor decora băutura și îi vor oferi o răsucire:

• pulbere de migdale și spumă din gălbenușuri batute cu zahăr;
• scortisoara si frisca;
• felii de lămâie și portocale;
• inghetata si frisca pentru cafea cu rom.