Rețetă pentru beneficiile și dăunele cafelei cu coniac

Cafeaua cu coniac în cele mai vechi timpuri era considerată o băutură nobilă, deoarece o astfel de combinație era personificarea aristocrației. Pentru prima dată a fost amestecată o băutură caldă cu alcool puternic în Franța, unde tradiția a ajuns să le bea împreună. Treptat, cocktailul de cafea fierbinte a cucerit alte țări și este încă iubit și savurat cu plăcere în toată lumea..

CAMERA DIGITALĂ OLYMPUS

De exemplu, cafea cu coniac (coniac doar o băutură alcoolică puternică fabricată în Franța în provincia Cognac are dreptul să fie apelată, iar o băutură similară fabricată în alte țări se numește țuică) numită „rusă”, „africană”, „regală”, „orientală”. Italienii se bucură de băutura Corretto, care este obținută din ingredientele clasice, dar în ea există mai mult alcool decât cafea.

Beneficiile și prejudiciile băuturii

Cafeaua cu coniac, ale cărei beneficii și prejudicii au fost discutate de mai mulți ani, este renumită pentru efectele sale benefice asupra sănătății și potențial periculoasă. Cafeaua este un stimulent excelent care ajută la creșterea tensiunii arteriale. Revigorează, îmbunătățește starea de spirit, excită sistemul nervos. Cognacul ajută la dilatarea vaselor de sânge, reduce presiunea. Un astfel de efect contradictoriu poate afecta negativ organismul, prin urmare, luați un cocktail de cafea cu prudență.

Dacă bei o băutură fierbinte cu coniac de calitate cu moderație, atunci aceasta va afecta pozitiv starea de bine a unei persoane. În plus, faptul că o combinație reușită de componente ajută să vă relaxați după o zi grea de muncă sau să vă înveseliți la o petrecere distractivă, are și alte proprietăți utile:

  • funcționează bine pentru persoanele care suferă de presiune scăzută;
  • îmbunătățește memoria și atenția;
  • ameliorează stresul și combate apatia și depresia;
  • calmează și elimină insomnia;
  • are efect analgezic pentru dureri la nivelul capului și dinților.

În ciuda beneficiilor evidente, cu abuzul de cocktail de coniac puteți obține efectul opus, care va fi exprimat în următoarele simptome:

  • neliniște și tulburări de somn;
  • exacerbarea bolilor sistemului cardiovascular;
  • scurgerea de substanțe nutritive din organism;
  • probleme cu anumite organe, cum ar fi ficatul, rinichii, stomacul, intestinele și pancreasul;
  • nervozitate.

Un cocktail fierbinte revigorant, cu alcool puternic, nu trebuie luat de copii și adolescenți, de persoane cu tensiune arterială ridicată, de pacienți cu boli cardiace și gastrointestinale, precum și de femei însărcinate și care alăptează.

Cum să gătești acasă

Pentru a face cafea cu coniac, există multe rețete, dar în primul rând trebuie să vă familiarizați cu următoarele reguli:

  1. O băutură alcoolică trebuie să fie de înaltă calitate, condimentată, cu rezistență bună. Surogatele de coniac nu vor funcționa, altfel nu veți putea obține sofisticarea unui cocktail de cafea.
  2. Coniacul de casă este potrivit și pentru gătit, dar trebuie bine curățat și îmbătrânit.
  3. Cafeaua trebuie luată natural, nu instantaneu. Este de dorit ca boabele să fie proaspăt măcinate, caz în care se beau uleiuri esențiale în băutură.
  4. Orice soi de cafea poate face, dar araba tartă este considerată cea mai bună opțiune pentru prepararea acestei băuturi..

Nu toată lumea știe să facă o băutură bună din boabele de cafea măcinate și alcool. Mulți oameni cred că este suficient să faci cafea și să toarne puțin coniac în ea. Cu toate acestea, nu totul este atât de simplu, deoarece există multe moduri interesante de gătit. Cineva îi place să adauge fructe într-o băutură fierbinte, cineva îi place smântâna sau laptele, iar unii preferă americanul cu adăugarea de coniac și diverse mirodenii.

Cele mai populare rețete sunt următoarele:

  1. „Rus.“ Este format din 4 componente importante: apă, boabe proaspăt măcinate, coniac de calitate și zahăr. În primul rând, trebuie să preparați o ceașcă de Americano de la 1 lingură. cafea la 200 ml apă. Apoi, trebuie să adăugați 30 g de coniac și 1-2 lingurițe. zahăr granulat.
  2. „Franceză“. În acest caz, două băuturi sunt combinate fără amestecare. Pentru a face acest lucru, trebuie să preparați cafea și serviți separat un pahar de alcool. Francezii adoră să ia o mică înghițitură de cafea și apoi să se bucure de o mică înghițitură de coniac. Cafeaua franceză cu coniac, ale cărei proporții sunt cel mai adesea determinate de ochi, este întotdeauna de mare succes, datorită simplității și purității gustului.
  3. "African". Pentru el, luați 1-2 lingurițe. boabe de cafea măcinată, 1 lingură pudră de cacao, 1,5 linguriță coniac, 100 ml apă, 1 lingură zahăr și un vârf de scorțișoară. În Turk, trebuie să amestecați cafea, cacao, scorțișoară, turnați toate ingredientele cu apă clocotită și puneți băutura pe aragaz pentru a prepara. Când cafeaua este gata, trebuie să o scoți din sobă, se toarnă într-o cană și se adaugă coniac și zahăr granulat.
  4. „Energie“. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 1-2 lingurițe. boabe de cafea măcinată, 30 ml de coniac și 300 ml de cola. Mai întâi trebuie să turnați băutura alcoolică într-un pahar de sub suc, apoi să turnați cola în ea cu o smântână și amestecați rapid. După aceea, cafeaua proaspăt preparată se adaugă încet la cola cu alcool. Cocktail-ul energetic dă vitalitate, îmbunătățește starea de spirit, îmbunătățește performanța. Trebuie să îl beți încet, făcând mici înghițituri.
  5. „Piano”: 1 bucată de zahăr rafinat, 200 ml apă, 1-2 linguri boabe măcinate și 20 ml coniac. Băutura se prepară într-un turc, deasupra căreia se pune o linguriță cu o bucată de zahăr rafinată așezată pe ea. Când cafeaua începe să fiarbă, zahărul ar trebui să fie saturat de coniac și așteptați până se încălzește sub influența aburului. După aceea, trebuie să setați cu grijă zahărul rafinat și să-l înclinați cu o lingură, astfel încât zahărul arzător să scurgă în Turku cu cafea. Servit „Royal” în mici pahare de espresso.

Cum să bei cafea cu coniac

Le place să bea cafea cu adaos de alcool și lapte în țările estice. Se remarcă prin moliciunea și tandrețea gustului, simplu de preparat, sănătos, iar răul din acesta este minim. Pentru a face cafea cu coniac și lapte, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • apă - 200 ml;
  • cafea măcinată - 1-2 linguriță;
  • zahăr granulat - 1-2 linguriță;
  • lapte - 30-50 ml;
  • coniac - 20-30 ml;
  • un vârf de scorțișoară și vanilie.

Băutura trebuie fiartă într-un turc la foc mic. După ce băutura este gata, se adaugă zahăr, scorțișoară și vanilie. Apoi, băutura trebuie turnată într-o ceașcă de dimensiuni medii și toarnă cu atenție alcool și lapte în ea. Se servește fierbinte. Potrivit pentru cei care nu le place cafeaua tare și preferă să o bea cu dulciuri și fructe uscate..

Nu există o regulă strictă care să indice cum să bei cafea cu rachiu. Principalul lucru este să îl folosești încet, fără să te grăbești, să te bucuri de fiecare înghițitură, ca și cum ar fi un cocktail divin care încălzește nu numai corpul, ci și sufletul.

înrudit

Meniu