Rețetă de lichior cu cremă de casă
Menu
Principalele ingrediente:
Un lichior gros, cu un gust delicat delicat de cremă și aromă de cafea este o băutură foarte moale și gustoasă. În ciuda prezenței unei baze alcoolice, mirosul de alcool în lichior nu este deloc simțit. Datorită acestei caracteristici, lichiorurile similare cu consistența cremei de aer sunt foarte populare în rândul iubitorilor de deserturi delicioase..
Dacă vrei să te tratezi pe tine sau pe prietenii tăi cu un pahar cu o băutură fină, nu trebuie să te grăbești la magazin pentru a-ți cheltui cea mai mare parte din bugetul familiei tale. Este ușor să faceți lichior acasă din produse simple și accesibile pe care le veți găsi întotdeauna în bucătăria dvs..
ingrediente:
- Cognac sau brandy - 1 pahar
- Crema (12-15%) - 500 ml
- Ce pulbere - 1 lingură. L
- Cafea cu smântână sau lapte (3 în 1) - 1 plic
- Zahar - 3-4 lingurițe. L
Cum se face lichior cremos acasă
Lichiorul cu cremă acasă este foarte simplu de preparat - nu vă va dura mai mult de o oră pentru a finaliza procesul. Pregătiți toate produsele necesare, un mixer, un blender sau un bici obișnuit, preparate pentru amestecarea ingredientelor și o sticlă frumoasă pentru băutura terminată.
Crema nu trebuie să fie luată foarte uleioasă - 12-15% vor fi suficiente. Sunt ușor de înlocuit cu cele uscate - se diluează doar așa cum se recomandă pe ambalaj.
Turnați crema într-o cratiță mică și puneți-o pe foc lent. Amestecă zahărul cu cacao și cafeaua dintr-o pungă, toarnă în smântână și amestecă bine. Lichiorul de cremă de casă ar trebui să fie lipsit de coșuri, așa că se amestecă bine cu un bici sau o lingură.
Aduceți amestecul la fierbere și îndepărtați-l imediat de la căldură - nu lăsați crema să ardă, acest lucru poate strica gustul băuturii finite. Răciți bine amestecul de cremă finită - puneți vasul în orice loc răcoros, dar nu la frigider.
Când baza pentru lichior este rece, turnați coniac sau țuică în el, amestecați bine și turnați în sticle. Puteți bate lichiorul cu un mixer sau într-un bol blender - unde vă va fi convenabil. Pune băutura de desert finită la frigider și dă-i puțin odihnă.
După aproximativ o oră, puteți gusta un lichior de casă excelent - turnați-l într-un pahar sau un pahar, presărați cu ciocolată răcită deasupra sau adăugați câteva bucăți de gheață.
Reteta de lichior cu crema aromata de cafea
Lichiorul de cafea cremos poate fi preparat fără cremă și coniac. Pentru aceasta veți avea nevoie de:
- Lapte condensat - 200 ml
- Vodka - 1 cană
- Cafea instantanee sau măcinată - 1 cană
- Apa - 1-2 pahare
- Zahar vanilat - 1 plic
- Gălbenuș de ou - 1 buc.
Într-un pahar cu apă fierbinte, dizolvați cafeaua după gust sau gătiți pământ și turnați într-o cană. Răciți cafeaua finită la temperatura camerei.
Bateți gălbenușul de ou și zahărul vanilat într-un bol sau bol al unui mixer sau al unui blender. Adăugați laptele condensat în amestec și bateți din nou bine..
Când amestecul este omogen, se toarnă puțin flux de votcă, se amestecă.
Turnați cafeaua răcită într-un amestec gros, amestecați și adăugați puțină apă.
Cantitatea de apă depinde de consistența dorită a băuturii.
Cu ce să bei lichior cremos - decideți-vă singuri. Dacă vă plac băuturile groase, turnați lichior într-un pahar mic și beți-l curat. Dacă vă plac băuturile alcoolice ușoare, adăugați câteva cuburi de gheață și garnisiți cu fructe de pădure sau o felie de lămâie. Cocktailurile pe bază de acest lichior sunt servite cel mai bine în pahare înalte, decorate cu zahăr ”.
Rețeta pentru lichior cremos va veni cu siguranță la îndemână, deoarece această băutură gourmet poate fi băută în forma sa pură, adăugată la deserturi sau pregătită pe baza diverselor cocktail-uri. Una sau două sticle de lichior fin poate fi întotdeauna folosită de o gazdă ospitalieră.