Cocktail alb rusesc

locul nașterii

: Europa de Vest

Istoricul cocktailurilor:

În ciuda numelui, băutura nu a fost creată în Rusia și și-a primit numele în onoarea ofițerilor - emigranți de la Garda Albă, care au ajuns în Europa după ce au fost înfrânți într-un război civil (în prima jumătate a secolului XX).

Părintele cocktailului a fost Polar Bear, care a inclus vodka, gin și lichior de cacao. Compoziția s-a schimbat în 1950, iar pe 21 noiembrie 1965, a fost scrisă prima dată în mass-media (ziarul Oakland Tribune). În același timp, rețeta modificată a fost inclusă în colecția asociației internaționale a barmenilor.

Gustul cremos al băuturii l-a făcut stăpân pe discoteci în Occident în anii `80. Dar totuși, jumătatea fragedă a umanității prefera încă să o ordone atunci. Când „Big Lebowski” al fraților Coen a apărut pe ecranele cinematografelor (1998), unde personajul principal, Jeffrey cu porecla complet non-feminină „Dude”, a consumat o cantitate incredibilă din acest cocktail, bărbații, fără nicio ezitare, au început să-l comande activ..

Mai târziu acest cocktail clipește de mai multe ori în diferite ramuri și serii. Astfel, de exemplu, din seria „Supernatural” aflăm că, în timp ce se află în paradis, Einstein îl amestecă acolo cu propriile sale mâini.

Într-adevăr, această băutură este atât de accesibilă încât nu există dificultăți pentru pregătirea acasă.

Specii și soiuri:

Ca urmare a mai multor înlocuiri în cocktail, au apărut o serie de alte cocktail-uri, multe dintre ele având un gust foarte bun. Când pregătiți o băutură acasă, puteți face și înlocuitori, respectând proporțiile de bază.

• Înlocuim vodka cu rom - „White Cuban”
• Înlocuim vodka cu whisky - „gunoi alb”
• Înlocuim vodka cu moonshine - „Pale Russian”
• Înlocuim lichiorul de cafea cu vișine - „Albastru rusesc”
• Înlocuim crema cu cacao diluată în lapte - „Dirty Russian”
• Înlocuim lichidul cu cremă și cafea cu lichiorul Sheridan - Puncția rusă
• Înlocuim crema cu lichior Baileys - Russian Blonde (bolșevice)
• Înlocuim cremă și lichior de cafea cu lapte condensat fiert - „cerșetor rusesc”

Proporția principală:

sau: vodka - 50%, lichior de cafea - 25%, smântână - 25%

sau: vodka - 50%, lichior de cafea - 30%, smântână - 20%

Acțiune asupra corpului: tonifiant și tonic. Dacă nu este abuzat, vă va aduce ușurință și plăcere.

Cum să gătești și să bei:

Cocktail alb rusesc poate fi preparat și băut în mai multe moduri. În mod obișnuit, este folosit un pahar Rox sau un pahar Old Fashion. Dar puteți face chiar și o băutură într-un pahar. Puteți pur și simplu turnați cremă pentru un cocktail într-un pahar cu ultimul strat, sau să le bateți și să le puneți deasupra cu un „capac”, ceea ce îi va conferi un farmec aparte.

Opțiunea 1. Metoda de construire (stratificată): gheața se pune pe fund, se toarnă lichior, vodka și smântână de sus (fără agitare). Bea "pași": tubul trebuie să se ridice în timp ce luați o înghițitură. Astfel, vei gusta toate straturile băuturii din gură..

Opțiunea 2. Într-un agitator (întotdeauna cu gheață). Acest lucru va face gustul cocktail-ului mai omogen și va fi ideal pentru cei cărora nu le plac tranzițiile ascuțite.

Opțiunea 3. „Înghețat”: componentele sunt batute într-un blender cu o porție dublă de gheață la starea de „zăpadă umedă”, care este transferată într-un pahar de cocktail răcit. O astfel de băutură va avea cel mai blând gust..

Opțiunea 4. Extreme. Se prepară într-o stivă (60 ml), unde se toarnă 15 straturi de cafea, 30 ml de votcă și o lingură de frișcă în straturi (pe o linguriță). Bea într-o singură gâlpâie (o înghițitură printr-o paie pentru cocktailuri).

Este important: alcoolul folosit pentru gătit trebuie să fie de înaltă calitate!

Cocktail alb rus este un cocktail stratificat, dar uneori te poți îndepărta de reguli. Mai jos vom lua în considerare rețeta pentru o băutură din versiunea clasică, care poate fi transformată fără niciun efort special într-una blândă, domnișoară. Puteți pregăti cu ușurință oricare dintre ele acasă pentru sosirea oaspeților.

Reteta clasica

pregăti:

• vodka - 50 ml
• lichior de cafea - 25 ml
• cremă lichidă cu un conținut de grăsimi de 11% - 25 ml
• cuburi de gheață - 3-4 buc.

Trebuie să gătești așa: se toarnă lichior, vodcă și smântână într-un pahar cu gheață în straturi. Dar îl puteți face omogen într-unul din modurile de mai sus (într-un agitator sau un blender).